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黑朱古力漿（已調溫）800克、開心果仁/香檳白朱古力軟心各適量
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公仔箱論壇- k- @/ j9 a1 ]8 T
做法0 V6 P ]! r+ Z
1.朱古力漿填滿模具中，放凉1至2分鐘至稍凝固，倒轉模具，並輕敲讓多餘的朱古力流出，用膠刮刮出多餘朱古力。5.39.217.769 t& P- k! n$ I+ I
5 Y% Z/ ^% [: B7 a- _5.39.217.762.放上香檳白朱古力軟心至九成滿，加開心果仁，淋上適量朱古力封口，室溫凝固後脫模。
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3.將（2）放入黑朱古力漿中，盛起。( o5 T7 r' t! H' P
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4.以叉形雕刻刀輕壓朱古力，拉起，向後拉出，撒少許開心果仁碎，放凉至凝固，完成。' ?* i+ o8 w: h
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發表於 2012-8-1 01:54 PM
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