材料) H. \8 l! S- u" }' {
黑朱古力漿(已調溫)800克、開心果仁/香檳白朱古力軟心各適量! Q, L" U8 S& r' O" l# p
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做法
% C$ K4 _; C$ l o; a2 k; X5.39.217.761.朱古力漿填滿模具中,放凉1至2分鐘至稍凝固,倒轉模具,並輕敲讓多餘的朱古力流出,用膠刮刮出多餘朱古力。5.39.217.763 O9 L# w6 m/ \
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2.放上香檳白朱古力軟心至九成滿,加開心果仁,淋上適量朱古力封口,室溫凝固後脫模。8 W6 `, I: c; u% T( j
公仔箱論壇 n) O5 h* |+ ^% d' g
3.將(2)放入黑朱古力漿中,盛起。
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3 |2 m& G+ p, [( I! j/ `% P( x公仔箱論壇4.以叉形雕刻刀輕壓朱古力,拉起,向後拉出,撒少許開心果仁碎,放凉至凝固,完成。公仔箱論壇% h' x3 m/ C- X6 b8 q
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