材料5.39.217.762 p# _% Z2 E1 z4 F, O0 |
黑朱古力漿（已調溫）800克、開心果仁/香檳白朱古力軟心各適量5.39.217.76# y N3 W8 w- R6 R8 [5 p
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1 `) F7 z3 k0 H) W公仔箱論壇做法
; o0 D; K! }" r1 Q) e7 T9 D公仔箱論壇1.朱古力漿填滿模具中，放凉1至2分鐘至稍凝固，倒轉模具，並輕敲讓多餘的朱古力流出，用膠刮刮出多餘朱古力。
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2.放上香檳白朱古力軟心至九成滿，加開心果仁，淋上適量朱古力封口，室溫凝固後脫模。6 c- c2 S- O- @, e% ], t
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3.將（2）放入黑朱古力漿中，盛起。公仔箱論壇* h* K5 Y0 B3 J( F f/ Y+ M* [
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4.以叉形雕刻刀輕壓朱古力，拉起，向後拉出，撒少許開心果仁碎，放凉至凝固，完成。5.39.217.76- p/ `# p, o% j0 v$ X0 b8 \4 R
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發表於 2012-8-1 01:54 PM
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