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黑朱古力漿（已調溫）800克、開心果仁/香檳白朱古力軟心各適量
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6 n& }& j4 `9 i公仔箱論壇做法
$ J6 r2 D" ]' D( l' j$ x1.朱古力漿填滿模具中，放凉1至2分鐘至稍凝固，倒轉模具，並輕敲讓多餘的朱古力流出，用膠刮刮出多餘朱古力。9 m4 b3 k7 K; L8 m/ R1 z9 l
/ z% G1 b9 I r2.放上香檳白朱古力軟心至九成滿，加開心果仁，淋上適量朱古力封口，室溫凝固後脫模。公仔箱論壇% g% o4 ?% \, N
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3.將（2）放入黑朱古力漿中，盛起。
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4.以叉形雕刻刀輕壓朱古力，拉起，向後拉出，撒少許開心果仁碎，放凉至凝固，完成。2 u" Z. Q- p+ U) V( ~; j
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發表於 2012-8-1 01:54 PM
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