[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：+ L$ m- y' u) K2 W: `
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
0 B4 F" N( t% C9 U$ ]調味料：! O& c( _: `- [, p
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
5 V2 `* M& u% K做法：
, m3 b3 W1 r6 X5 _4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。" [- s' t% R8 ]7 t
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
& |. q+ n- Z" W- E  L/ \3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }' X; N: S  C
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
" u+ U, R' ]6 e' r公仔箱論壇5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。5 u* b' F( o+ Z# N1 I) b+ j
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
, l* e- a* }, s  {' T! x小叮嚀：' g6 X1 A( Q% s. }( y5 f* d) s
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
# e2 `/ X9 [: w9 b& R. |4 m- E公仔箱論壇2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
; }9 W0 L. i5 K8 U/ \* a% z6 s3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。