[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
5 H- ?4 e; [1 ^( ]+ C, |6 G        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。; Z/ J6 z" _% l* R
調味料：
* B5 d5 ^  P. |7 q8 W3 Q$ S6 S/ g公仔箱論壇        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
. h* Y8 I$ z5 f% R% X/ x, M) z9 j公仔箱論壇做法：
3 |' l/ G1 h' ~. e: D4 Y1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。5 w3 T) z+ H) H8 l1 v  }: o
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
8 L# g; g9 N8 ytvb now,tvbnow,bttvb3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
9 C- [7 i) W  ~8 [1 W" I) r* Q0 K: s5.39.217.764.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! }- {: ^1 T$ Y+ n: [5 i: ?
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
$ p6 N  Z# _& A7 w  s& X& u公仔箱論壇6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。: N0 u5 I/ D: n6 {' p3 n' J
小叮嚀：tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 f0 z5 H: M: Y
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。公仔箱論壇& w; ]& Z2 b$ I/ g- y
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。1 p1 j! F6 i) V$ M
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。