[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! d( H! o: h# i2 F1 t- b3 X- F
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
/ x) }8 ]7 U* j8 @5.39.217.76調味料：. B" x; \. m2 x& y7 _
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。! g, n4 O/ B: o) ?/ t/ z- a1 I1 S
做法：
" \& }3 ^) V, z. D2 T. m) B  j2 d! Wtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
8 b6 U1 y  J' F& e7 H' _5.39.217.762.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
' b% ^2 Y* `. n3 K% p' v  f' n% r3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。" v. [& W8 m1 o4 r) I& d
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
7 p) y$ z0 ^1 C# b% Q5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
+ ]' u/ `; U! @3 @& q) T- y6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
* I. y- ?! r$ X2 x3 Q  U; _公仔箱論壇小叮嚀：
6 }" X) i7 {  f1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
6 t- j0 R, j/ e1 S0 x% A/ s0 h公仔箱論壇2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
2 g3 F- I- a' W" a$ _: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。