[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 r' B' H& i  _) z' ]* y
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
# n+ V, F7 I+ ~3 [; h' q4 Y& _5.39.217.76調味料：
! \: l$ v9 C. C, I+ U0 e5.39.217.76        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。公仔箱論壇/ k8 M8 G  Q  w: I/ G% r& q
做法：: ~" R" Y! f. {6 v; O
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
8 t8 D. M1 q. Q, g7 Z8 [2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
. v4 Q% W1 a, C* [/ b( Z3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
! _& L6 O1 F& l% D3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 }# c! ?+ V: J5 |2 P7 Z9 |9 B
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。0 h% X) H8 B; b. @1 N
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。5.39.217.76  m* B0 z& ?  ~0 I1 ]( I1 z) F
小叮嚀：
1 m" F, M1 r" F' ~9 G% b' x2 J( Stvb now,tvbnow,bttvb1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。公仔箱論壇% L2 |2 E) M6 C+ t6 L! d/ I
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
2 ?5 H% {. ?. U9 g' m3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。