[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
! U  L5 N' J4 y& [: H! C        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
# {& x# K2 _. T' {調味料：
6 y6 J! F4 w* Y# g0 E( Y( F. L        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。5.39.217.76( l! f) d* H/ E
做法：
2 j2 G1 b! }; c5 G9 E+ x3 }/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
, J/ Y% y! ^( c+ U5.39.217.762.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
1 W+ l6 {6 e: a" ]5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
3 q! _9 p2 @& o- s+ M! @4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
$ w3 G, m7 `* z  ]8 }& ]7 e  I! y1 i公仔箱論壇5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。7 p8 H( Y& P9 V, w4 m8 }
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。$ M  `5 G5 X) Z
小叮嚀：
! {' |9 K& ^6 R) |# n% i/ D5 Y1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
; M- j+ E1 \8 ^7 `2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。8 n8 a1 A5 A% m
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。