[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
: C9 L3 Y7 \( Y' ?# N" J公仔箱論壇        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 X+ M. m7 o, ~
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E5 P$ Y& G& t$ o) _8 Q0 L+ A
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。' K  U/ F9 q  _9 E. U+ z5 G* n
做法：: ?4 T% F# O( M- J
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( g2 T# S- g8 Q; b' X
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
/ {: Q, [8 _, e3 v/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
" F0 M: y" w: D/ r$ |. n' z4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 v% ]! f! }8 `$ l; z
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb* f1 I5 K% p9 f6 Z) T
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
* D6 R4 l  D8 x2 V  Z& ctvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀：
3 S6 W, G; y7 e5 d& F, P" o1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
5 B" ]  U1 G' l! Z# W5.39.217.762.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。* p  x. e- U9 }3 n$ F( b* a0 G4 A
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。