[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
0 b8 p2 A4 B% r. r3 \公仔箱論壇        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
* ]! }! Z! F8 |9 @0 m' A公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( O8 y/ E" n2 S+ q: k# m% a2 L
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
/ V9 `8 r! [% m* n, C0 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; D+ K! D. }1 x6 l4 A
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
: x+ M* l: G8 }; }5 _  Rtvb now,tvbnow,bttvb2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。公仔箱論壇" H0 i9 K/ C8 n, h* K' ]
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
" Q3 E0 p9 n+ {$ O8 R) k4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb- H- \) B0 j1 H/ N) F. `( y+ d
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。9 S" I$ o/ c' O( z( ^! B9 z
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。tvb now,tvbnow,bttvb  M7 ^7 y6 f  q- q' s
小叮嚀：
9 T  a; F7 V9 \' jtvb now,tvbnow,bttvb1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
5 [! X# m. I" c6 y公仔箱論壇2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。. w/ N5 @: I5 G9 d. C$ ?
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。