 材料：5.39.217.768 o2 J* R: O# W2 z) @. ~# d
蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。5.39.217.76( }9 p3 {4 G0 L7 |6 P C0 ]7 l1 E
調味料：公仔箱論壇4 q) |9 f7 V$ ?' ]/ v3 a8 _" l
鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
' }. @: z( t/ ~# g E% Z3 ~# W F公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M; K0 {- m0 \' S$ m2 B4 s3 r
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
- M: o' Q$ j4 b8 I公仔箱論壇2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 F4 m4 ~* {* V3 o7 ]4 d- E6 j
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。公仔箱論壇" i" l7 L1 d9 p( b) l- ^- r* U! ^# V
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
s, v$ N* t4 M# A3 M5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。公仔箱論壇" O0 i' r; V4 a7 o% j6 f4 x) W
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。" o8 J% d5 U( Q
小叮嚀：
" i2 M! J; ?% a. L$ N% I4 e1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
' j \/ P$ |$ q& j: K2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
8 C b+ o T$ R$ k1 G3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。 |
發表於 2012-8-1 12:20 AM
| 