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蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
" s" N' ~/ K, ?) l- g# g& \公仔箱論壇調味料：
8 Z( a9 D4 X i# e; E3 L V7 p& h公仔箱論壇 鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。tvb now,tvbnow,bttvb2 e" E& z3 U9 y3 p, g
做法：公仔箱論壇; z9 ~; n1 @0 S
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。公仔箱論壇$ f9 S% i' Y4 {6 c8 M" ]( V
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。公仔箱論壇# [ `$ j' K- W" Q& ~6 B8 t
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。公仔箱論壇( V; p4 u9 V" u) @: k
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。公仔箱論壇( h4 F9 h; ^, J, @- _' E1 ]
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。, S$ J* z6 G6 D2 I# p8 c( w
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
7 g/ a" [2 t( C2 F' B3 p& m% {tvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀：
& n) u: F0 K/ {. ?0 ?" F1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。+ r( G+ Q4 S0 H0 e9 H6 Z
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
5 z2 \/ y' m5 S3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。 |
發表於 2012-8-1 12:20 AM
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