[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
( k" A% X) i: L" ?        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。tvb now,tvbnow,bttvb) b4 ~+ l) J% ~& n9 D! M
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 |# ~# h2 Z7 S
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
7 q4 `/ k: K- S  Q9 I; z7 U1 [做法：
' u# S! h+ y9 J* s; Y1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。tvb now,tvbnow,bttvb0 M, Y; T, X$ G! C8 G' ]! h
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
$ D" v. J; R  t3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
4 m- T0 n, a- ]# z& [4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。+ B% D) p: M: S- V& U& G9 V
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
& u. s) G; ^) A8 O0 ]1 j公仔箱論壇6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。公仔箱論壇& L1 n/ r' o! E4 U: l/ F
小叮嚀：
# T1 k8 B: m8 j0 C- `2 L0 e1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。5.39.217.762 ^# z' l% o9 H$ e& }
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
9 |( p9 X' Q# q/ i9 C3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。