[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：% H' @# O+ l0 D0 C# t6 R
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。5.39.217.76' `5 E, T/ U+ H9 ?. b
調味料：) x5 x. ?8 C9 f/ e; y: ^. G
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
  `+ {4 x0 y  M$ l, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( v7 U5 V' _6 V# ]' k( G' F+ R
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: ~2 r& W& |; o' h3 U4 o. J
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
8 p" |. u( J0 R; ~5.39.217.763.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。, j8 [) L# p# Z- z/ F+ ~7 j
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。6 A! [# _" L8 K7 O! k; r& k
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。公仔箱論壇; @/ ?3 c  e2 Q9 v% t
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
/ z  P9 a' \1 F" d& etvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f6 p8 |: Z- e: j
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。tvb now,tvbnow,bttvb% A8 V9 k$ E/ V% Y, }
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
  w6 s+ O0 M6 u公仔箱論壇3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。