蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。
6 K$ b, H1 E! R) v6 B8 @# \原料：豆腐300g，蠔豉
& e: O- U, Y) Z0 J. k. I( m+ z8 jtvb now,tvbnow,bttvb配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。
9 G: E6 ` v% ^5 b2 ?1 K' l8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# l* o, s- o8 s% ktvb now,tvbnow,bttvb1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。) l- S# n) ^6 e" o: }/ ^
2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、; W8 U; W! @. ]6 y& [* m+ _( E1 g0 B0 W
3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。公仔箱論壇7 N* B0 s" K# S- P5 Z, D
4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。
7 n& y. c, z6 X" s9 O4 w公仔箱論壇5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。- |- h) x% a3 O8 t" H; U% b. C9 P
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 B3 h# a' o
7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。6 w% _8 s4 [% S. r4 q3 m. ^ h
8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。 |
發表於 2012-8-1 12:18 AM
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