相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 [( n4 R. p/ q
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有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘公仔箱論壇, c' o5 V$ |) r5 g: @ v& B# y
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記了這些葡萄.
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又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見
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. R* [$ E/ @9 L9 ~% j# J公仔箱論壇到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不
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是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事, 公仔箱論壇2 @* X* k$ F$ n R
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後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣tvb now,tvbnow,bttvb2 v! k' f/ y: F0 a: B. L8 j# Y" A
' J* b# c' U( y5 R, L- o& Ptvb now,tvbnow,bttvb被發現了.
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酒的名命方法5.39.217.76+ i/ r `' O1 n% q$ @
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在3 s. |0 o3 _; i
; i# B$ c& L! m9 Y選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. tvb now,tvbnow,bttvb: r# Q4 X. G, l" J3 z
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的公仔箱論壇3 u0 i8 f: u9 u- y5 r* e1 u# n
# g _$ w0 e+ T0 P- \/ T( L公仔箱論壇命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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- l# B3 P' T/ D" m8 F: z: Ytvb now,tvbnow,bttvb括了:
}' ^! `/ O/ v8 x" e4 B公仔箱論壇葡萄產區5.39.217.76. e8 ]7 l4 F9 d0 P: M" A
葡萄品種
* `& X& M: W2 w) B: K3 etvb now,tvbnow,bttvb葡萄種植方法
0 S8 O. i% b3 k3 V4 J7 `每公頃產酒數量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" N0 l6 d9 S/ K
如何釀酒 5.39.217.769 U7 l" M& \" x: P1 K, D
最低酒精含量 5.39.217.76& [! N# N5 ^7 ~7 V1 l/ T
由 INAO成員抽樣品嘗 9 M0 K: O" k& ~* G6 P, X
, I1 d* X9 e' I" X: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& m* K9 J& B
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
0 S. H# D) R8 c+ s. J# n; Ltvb now,tvbnow,bttvb
# q( f7 p1 k) L7 |/ k* MEmilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 6 N1 T% q: O8 x
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就tvb now,tvbnow,bttvb" I4 E2 X2 O& ^2 _( @
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 0 C, _4 y* {' S3 ^5 Y4 T0 R/ ~. p
7 ]2 G( l# r, gEmilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s5 r7 m! G/ }9 e- Y
# N: k+ E+ o* ]1 `6 |- ~. Z3 z是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好5.39.217.76 l' l1 |, m# l' }+ g4 r
6 B$ P: q+ v$ h5 a$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
( i$ M. ^$ g* N% z- M- H; _" \公仔箱論壇
# H5 f1 x0 M7 ~tvb now,tvbnow,bttvb歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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, k0 t& W% F) ~7 a! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一點伏虎藏龍的豪情呢!
6 `2 q& Q' S* e3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d7 R' U# a/ O7 _6 e
從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
. K6 @( K' f1 B9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 f- [. p6 J3 W$ y7 H1 ~- @1 r3 o
選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. 4 C1 W" k( C' A; a ]& `
9 N. A* s, i- N: O; [: I& ~4 n公仔箱論壇在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 C6 f5 p. z' x2 |/ ?8 Z( h
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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括了:
9 C# W3 |8 ]8 K3 s7 p; r, D/ g* {/ Q葡萄產區TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j5 _* `! {/ v+ o( \- e' m
葡萄品種
2 [% Y, i. U: ]6 v葡萄種植方法 tvb now,tvbnow,bttvb* m& f! r' y- n" R& Z5 Q6 J
每公頃產酒數量 5.39.217.764 K" ^- r4 \7 G
如何釀酒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n$ s, T( T, B% A) `9 E$ R
最低酒精含量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: g: u3 e) E& i2 T
由 INAO成員抽樣品嘗
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3 [! Q# g6 |+ P J% b5.39.217.76波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint 公仔箱論壇" H0 ` ]/ C% z$ M# M+ S
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 2 T% I+ I4 s3 K+ F5 N: h
2 k( X5 o$ t6 B2 L這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就) [+ \" m- H7 ]4 n4 g7 n
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 5.39.217.76% O8 U6 \1 F4 d
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. 公仔箱論壇6 a! \/ y ^* D: E9 e7 @- I
1 I* P- {" J3 F% a" O9 z為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的! e/ J; q z! H' {4 [, v/ |
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好tvb now,tvbnow,bttvb8 x% n- R" v: `! @1 j$ ]' o- R
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
. N1 P- i' h/ b& C. w, y3 m8 r7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z8 \# z, b! y3 Z% {3 z# v
歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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一點伏虎藏龍的豪情呢!
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現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup
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2 H7 L+ l& n( c+ D, l7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料
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0 t" T) c G; c6 v# O1 E8 L說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的. 公仔箱論壇* V3 f, @1 o: P- c" \
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另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
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明產地. tvb now,tvbnow,bttvb0 N4 H& |+ c1 L8 K: z9 ]" S1 L
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還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.
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9 k0 J5 n) {) S/ T% W; k) J0 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* m. X0 w& \" `, ^' z4 S
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欣賞紅酒的方法
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先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q, P8 H( W8 |0 q% O* B
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本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!
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很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小,
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而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! F+ y% w8 n2 ^/ J* h
. l$ ^& c9 c G. q) d) Y8 C以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評
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家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
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8 o; O( U* d6 o( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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v6 U: m4 ? V+ ^' A3 ~, _公仔箱論壇怎樣去感受紅酒的味道
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ n/ Z, b( a, Z/ g" J0 X
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要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質; ^) ^3 z8 |0 p# W4 d: Y( ^6 R
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的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有5.39.217.763 S1 M4 ~" @. v; O
4 W, L" c2 v1 [& ]) n, o/ U0 I6 {公仔箱論壇了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎
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3 ]. A/ ]; S6 {" X6 f8 L, ] G- v公仔箱論壇去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不
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9 {. d8 e; R; \+ {! p+ Qtvb now,tvbnow,bttvb錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢!
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對比方法 :
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& ^) Q& F% S) }6 ptvb now,tvbnow,bttvb現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多
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# ^. V" A+ \9 ?) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是5.39.217.766 v/ r' T1 Y4 V1 c9 b
( S) {8 h* Y: |& @% W公仔箱論壇五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水,
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4 a0 O, A! S# ^4 f: S2 Y開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分8 \$ J" O! Q% J( t6 u" f
2 P3 `0 [- Q; L6 u. s鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
9 u6 m& m5 s x5 b公仔箱論壇5.39.217.76* a. R. M, q8 R* M: A
餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就& O4 x. w0 B+ M, q; k
3 a; n4 W, K5 D5 q) w; rtvb now,tvbnow,bttvb再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
4 U2 B# B6 m" \1 q, W) F, |: ~公仔箱論壇
" i3 Y. L. |& f6 E式當然離不了色香味, 還加上了質感. 5.39.217.762 m4 Y% J0 u6 i: y. @+ g1 [
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如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不/ D' B5 k( P3 d/ w1 b
5 x9 Q ]# N* e( U; i0 {$ Z, m" }公仔箱論壇知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒,
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" h( w" Y Q5 p t你也會大約知道怎欣賞她了.: N5 q! r" ^) o
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飲紅酒
6 ]3 x3 V5 p: ]5 p6 z$ t! Z5.39.217.76& \9 \( V9 J# y& }+ s, a
怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒?
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% ~, R7 v! ]2 a$ V) a我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲,
x1 p4 T' M0 ]0 Q0 S% ?; C/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n7 h* F: b! g公仔箱論壇也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
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酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏tvb now,tvbnow,bttvb- O$ G" S4 X* H6 f6 }. A
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買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的tvb now,tvbnow,bttvb* \9 ?7 m! Y' m+ D; v, [& Y
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就可以了, 清水也可以.( y* H# i, N e& q9 p* G) ^
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怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不公仔箱論壇% D# \. e0 S+ Y, P1 p
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用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的公仔箱論壇2 {; Z* c" |# H2 v3 g
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時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感公仔箱論壇; g8 [. T" R% f1 g! ^& G% D
# N$ T. Z% l, \) Y受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好公仔箱論壇% O E( V# `; d. m: U4 Y6 ?
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像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
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" E+ H/ H2 _, n4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧. 5 Z, i( M* U6 H7 b
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酒杯的重要性:
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8 d2 u; U$ t' T, T H! c( E5 d2 V5.39.217.76常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真
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的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢. ) R% c! C% [. p# M' U
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紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比
8 p( b$ C$ y0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m4 `1 U u* M1 V. k" x較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( d& d# c; k- r+ D) {
- k6 k$ h+ |8 n; |1 U& n' I公仔箱論壇出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是
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不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的公仔箱論壇0 X) Y* q2 u; W) Y: c
9 M! y9 {) u9 Q" B4 x. x- F公仔箱論壇又不可以持著同一準則去看呢.
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最
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7 `" F+ W6 M3 |+ X5 k6 e+ H5.39.217.76普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 [( ]/ C& A/ C# `' J
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的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!5.39.217.76( U- p2 o$ q, m" ^& @; Y6 A' M
$ Y0 U! P4 |* N9 k8 o( c' I; j飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
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# ~) I6 x- J7 U( P' T5.39.217.76呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就
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. O. }$ q) O; |有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “
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* x1 `+ M& y7 i* l3 L# Ktvb now,tvbnow,bttvb開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門
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, x- o8 H0 B: N+ q) n `' g8 C8 L5.39.217.76是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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3 Y# E: j% F; H" ]完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺tvb now,tvbnow,bttvb9 O0 D1 Q; C# \! P; F
5 ^. ^3 U, B& C; @ m7 {* C是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提
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9 M! S! q; M% x. H" Btvb now,tvbnow,bttvb升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這
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. [) w9 f2 T1 q2 B( @tvb now,tvbnow,bttvb叫做呼吸.
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有
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) V2 i- _: Z+ ^2 s/ h' y% Ltvb now,tvbnow,bttvb些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各
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+ q+ U7 g2 a' ]* J% e) y5 R0 ]5.39.217.76人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u( k* p% Q9 F
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飲用時最佳溫度:& q8 \" b2 C# A
" m& d0 @$ t9 w& ~% n在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又
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. g! J, l. x- u5 M/ y/ otvb now,tvbnow,bttvb缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
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地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話!
( O! e- A/ o* }9 ~* X( W! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! o6 f. u! [" s5 l. h# ]8 c
有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \- O# C/ @& p5 z0 r* F
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不知大家對華氐熟識否, 公仔箱論壇4 L5 v9 K0 J9 G* c
華氐62度 = 攝氐16.7度 - x" @! l u9 F8 w$ i
華氐67度 = 攝氐19.4度 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x3 m6 P" b& n: p# v3 \7 `% d% e
華氐64度 = 攝氐17.7度
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我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度
" d1 t6 D0 v7 Y z' y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. d2 X2 o3 w; d) e# n
飲用.
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% i; M, Y% m4 k9 C, k) G0 h$ K6 T其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
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. V' y& S S1 ^* n& r5.39.217.76了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 {% N& i C: u* V0 D. p
" [% B9 c: P$ L4 ]道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
0 `4 j N6 l# f8 o: T2 c5 O( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! H/ G1 P- I/ P0 v2 D) j) n
貯存紅酒的方法:8 C! k8 ?. x( a) R
f; z! m; z1 f- B% w0 h3 d5 g說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700
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7 p* @ H+ _( \$ a8 H* Z( P1 N/ c1 z7 Z5.39.217.76平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不5.39.217.76+ ^+ t- V8 x# i6 [( j3 W3 Y
: N( E, S. ~$ j/ J7 z4 U; u過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買tvb now,tvbnow,bttvb5 Y6 y7 }0 W+ _+ u E
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的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
( C% o4 W$ U4 j這是專家的話而不是我的話, 5.39.217.76* f1 O- @( q7 @! ^' Z
! w& L2 e( m* P+ \0 {; u9 F. c( G溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後
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5 u; p& k2 e5 ?進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. tvb now,tvbnow,bttvb3 x, G% }/ |1 _+ X" J' E+ c3 d
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濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞. " J( P1 j1 y0 Y6 g; v
4 T& b' u1 n, }6 j" w* d5.39.217.76光線: 要放在黑暗的地方. 公仔箱論壇% V7 J& o! R9 n( w" X; c
& _! W- k+ S. W( Ytvb now,tvbnow,bttvb氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.; S/ r% D v! i% L0 X6 u4 O! {* s
, U0 E# Q' C; @$ L不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.
X3 q" M4 m* k9 F+ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 `& ]' S. O6 `, b5 h, ^* |
年份的關係:! P8 Y+ n; c8 \4 f- r4 E6 _. m d
" R; T" Z% Z& Q. Z& W這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
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, }; {- h) B9 s( L" z怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有
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, K! C6 ?6 H+ c- \: C5.39.217.76怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因
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+ j* w# n2 @( O9 f$ A公仔箱論壇為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好
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. M# W1 `1 |* T2 S% `tvb now,tvbnow,bttvb的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎? 5.39.217.76$ B) z4 G3 g5 P; m
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但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉
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和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n, X9 Z5 o& D/ ?* q% S
, _$ m& _9 u. \公仔箱論壇8 [. Z% }' H. r) N
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波都一至五級酒Grand Cru Classe
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- N7 N/ \( Y: W, H% d8 M: e5.39.217.76Grand Cru Classe
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: ^, k! {# M- ]8 M. H, l公仔箱論壇逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe
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) |1 M) u# R9 |0 t8 w- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五
) c/ R$ ?' Y% `5 Q. f+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u; P9 N7 x, x( P3 j6 T5.39.217.76級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱.
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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( Y+ e" n E3 D# a4 `7 a& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有tvb now,tvbnow,bttvb2 N6 n, d* E7 l" O5 @
8 ~- r1 B) P% m! a( P11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非
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易事.
1 y- t# M: E* c& b3 C5.39.217.76$ h0 \/ E" T" u4 M" A/ {. f
一級
, I: X% P2 L0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( T D" ?# K1 r$ t8 v* v
酒園名稱/命名 ' c. g0 R$ e7 ]/ I5 _8 A& d7 N6 ?
" c" o; D' c2 r, C0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac 公仔箱論壇0 Y' Q$ x1 f" p3 I5 t$ p! G7 X1 f
Chateau Latour/Pauillac
3 }1 V4 y8 I X# V公仔箱論壇Chateau Margaux/Margaux * A7 e% y0 Y# r
Chateau Haut-Brion/Graves 公仔箱論壇* G# {# a( g5 {6 Q+ v
Chateau Mouton Rothschild/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb( q8 W+ A& n4 f/ H/ A2 P ?
公仔箱論壇9 m/ v7 Q6 w3 A# u* J: c
二級
$ o) P; d# U9 P/ M% T& Q1 }* p( l% ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E' B$ k5 _* L1 y1 H. O$ X, H
Chateau Rausan-Sgla/Margaux
. x* R8 U# d- L" |Chateau Rausan-Gassies/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb7 [- o5 f! P9 x% {/ T5 }- w
Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien 5.39.217.763 w1 J; ^- x% j6 s4 o- J
Chateau Loville Poyferr/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ A7 u" @+ n
Chateau Loville-Barton/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* B. W0 ?, C- ]0 K
Chateau Durfort-Vivens/Margaux
5 ]! n+ f0 G7 c0 v: |! R: ztvb now,tvbnow,bttvbChateau Gruaud-Larose/St. Julien
8 L" x2 |9 I' M6 |" ~4 }6 [4 u, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Lascombes/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 I t) L. d8 h
Chateau Brane-Cantenac/Margaux
8 H- {3 ^2 _% }1 k+ QChateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac ! w. m$ }8 ]: O7 W/ E1 ^8 ^/ L
Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac 8 p2 f8 [7 j! F# S
Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien
5 ~5 ~% r+ [, E, D, a) h" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe 6 V, R& w; O4 y7 e5 E1 |
Chateau Montrose/St. Estphe tvb now,tvbnow,bttvb5 ~0 e* i+ @& W2 p7 s$ h( l2 u5 k
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三級
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$ L0 m4 r+ p( J- k/ P. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Kirwan/Margaux
8 m" O3 `& X2 j6 H8 WChateau d’Issan/Margaux
* a; A/ q3 r; q& i/ J* n" FChateau Lagrange/St. Julien
" M# W& h) `7 z" X& C4 [Chateau Langoa-BartonSt. Julien - ]# g) Z) Q9 Q) A/ S
Chateau Giscours/Margaux 5.39.217.76; @2 {. T5 A& K/ s6 u
Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux 4 l. G$ T. t) ~' e( ~$ ^
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux 8 D: y! x; e- V& T7 b2 |) ^' p' W
Chateau Cantenac-Brown/Margaux 1 _4 H: {3 B) X( n; [
Chateau Palmer/Margaux 6 e' G$ s0 L0 k4 @. \/ I+ B. i
Chateau la Lagune/Haut-Mdoc
% f5 H9 ^% r0 \; @6 Z$ E7 bChateau Desmirail/Margaux
9 r, Q3 F! Y, r公仔箱論壇Chateau Calon-Sgur/St. Estphe 5.39.217.76# q( R+ U. \ v8 c; e) N
Chateau Ferrire/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?: [0 ?& E* q: T6 e1 B6 V6 n0 T. i* B
Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux 公仔箱論壇5 l3 N3 Z# S( f9 v; l' r' J. Q
- I- a$ H: j: Q" H: j1 i. P公仔箱論壇四級tvb now,tvbnow,bttvb5 i/ o; l- A: |& j7 o, j! C5 Q
4 s3 {4 O6 R$ l/ ]tvb now,tvbnow,bttvbChateau Saint Pierre/St. Julien 公仔箱論壇& `; K# P; E- v4 F6 z, t
Chateau Talbot/St. Julien
. H/ r: I0 f; S2 I+ B- x4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Branaire/St. Julien
. p2 L8 U8 f2 vChateau Duhart-Milon/Pauillac
% c3 {' W+ T2 k2 W$ `( BChateau Pouget/Margaux
V$ m4 L/ G! D8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc
- X+ ^7 k2 C. ztvb now,tvbnow,bttvbChateau Lafon-Rochet/St. Estphe 0 I8 X6 C) i! W
Chateau Beychevelle/St. Julien
- v8 V$ t0 v/ |% s9 C v. }5.39.217.76Chateau Priecur-Lichine/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U Y C% X6 A
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux
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五級公仔箱論壇" m) I+ I3 h2 X+ K2 f( @. w
1 z' e. T- i' s$ |$ L1 c公仔箱論壇Chateau Pontet-Canet/Pauillac
0 {& O, [/ I0 ?0 u( Atvb now,tvbnow,bttvbChateau Batailley/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb3 p; D- L- B' ?; m2 v9 T/ `
Chateau Haut-Batailley/Pauillac
7 _4 [2 d2 d! n( T* j- F* M4 ptvb now,tvbnow,bttvbChateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac 公仔箱論壇. u0 u+ Q0 V1 |+ q
Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac 5.39.217.76/ C$ r+ K' E: E- {$ ?
Chateau Lynch-Bages/Pauillac
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% R0 h, R5 d, Htvb now,tvbnow,bttvbChateau Dauzac/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t+ e8 ?0 l7 k1 ?
Chateau d’Armailhac/Pauillac 8 C9 B. o* o. Z9 V( v- M+ \
Chateau du Tertre/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z. b5 e1 m q% x, O7 s
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
+ Z- {8 S* Z$ E5 B; ?/ i! HChateau Pedesclaux/Pauillac 1 f! [ t. a4 M x+ K4 g' x
Chateau Belgrave/Haut-Mdoc 5.39.217.768 Z% o. g& m ^- q
Chateau Camensac/Haut-Mdoc
/ p5 \9 X, b# o6 n# `" wChateau Cos-Labory/St. Estphe
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( V& E3 \3 K: w& @; y# V5.39.217.76Chateau Croizet-Bages/Pauillac |