相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯& J. z: T' H/ E# h! O& w H1 u
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有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄; R# p( h4 ^' I9 Q; w& z7 j7 x
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都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘. u9 @+ M) V4 j. S: E1 j4 U
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記了這些葡萄.
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+ {1 n# ^3 G% |tvb now,tvbnow,bttvb又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見5.39.217.764 Y' X; ^4 P* @) P9 z
0 f( F& c% o Y- ~+ V! `3 j6 l% A到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不
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2 J" C- X+ z4 m# V. L/ x5.39.217.76是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事,
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8 f+ O- ~+ W; s6 J0 l公仔箱論壇後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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0 L; p, R7 ~5 N& \6 q% W* p2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被發現了.
- X1 F: K2 O5 J& o' X# gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 c( T4 g: \; F
6 x1 j# n$ C" S6 U- _' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w$ A& f. y) Ztvb now,tvbnow,bttvb酒的名命方法5.39.217.76- a1 h- A- z( V
9 v) B6 U' y: T. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
) T& @6 m- E7 P. X( D! Otvb now,tvbnow,bttvb
# y* ^5 y2 t' n, _0 N" M* Qtvb now,tvbnow,bttvb選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
1 r& @1 x7 ? u. o* L6 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! u" e$ ?, G
在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的* R' |5 ]7 [& |* _' f
5 d. \) A% F0 J5 t/ s: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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, B6 F4 m6 R+ ?+ T4 |' I$ z( w% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。括了:
- j8 X/ ]+ x) C) D# X% K' a D5.39.217.76葡萄產區TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e6 \3 y/ g- D# q% \5 {3 a5 v' L
葡萄品種
+ }" Z' H# z( \* ]4 H( _9 ~公仔箱論壇葡萄種植方法
8 K( w/ u$ d/ \0 f% E9 u% ~tvb now,tvbnow,bttvb每公頃產酒數量
6 U! Y" z/ V6 R- O5 j公仔箱論壇如何釀酒
6 Q" a5 D" a& U4 w- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最低酒精含量
% Y* O4 q! H4 q4 C; I& ^由 INAO成員抽樣品嘗 tvb now,tvbnow,bttvb; L' K/ i# Z0 t* k: Z) I; L
& v& ` t1 k1 z% W4 X' n# j* p波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在5.39.217.764 o# D8 X6 r7 M, U: H9 N" @& f
5.39.217.76# Y3 `3 f+ c5 ]# ~4 H9 a4 z
招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
. [% o m3 \4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: \2 d \" Q* y }' k! ~ C U
Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. / q1 s" V" J' Y D! Z# C- H
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就5.39.217.76+ O- d3 f7 A2 f( h3 d4 C% |
& H: {* y0 u! ?好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 5.39.217.76+ B& L' }; k/ _; A0 X2 n& n! F
) I% E' j7 B3 K. J! c7 n公仔箱論壇Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
% W" \) S% M" i; ^- itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i3 J; D( L% i
為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的2 z3 D. m3 Z z( T
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
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( {8 I$ `: ^- B; d6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有公仔箱論壇, h e! z( o% e
. _0 p+ d/ s i一點伏虎藏龍的豪情呢!
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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) i) x5 X' ]+ H, T4 w! {2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D0 [( q% b8 p4 x0 z2 d/ g" W
9 }5 @* _9 M" M6 |' \7 H在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的* h, F4 O- }; N6 g3 I
; _7 z z3 F& p+ j) M8 D4 u% n: V命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包tvb now,tvbnow,bttvb. D2 M" y( X8 Z3 u; U0 m+ a8 n
/ g! B; B$ Y! D: ~0 ~公仔箱論壇括了: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `2 l3 ^! v. U, y8 Z) Z, v
葡萄產區公仔箱論壇* f- K9 y* Z4 m* x
葡萄品種
8 J) h" x1 ]# I. i" Y$ `1 L5 ]$ m; Q5.39.217.76葡萄種植方法 ! K2 r' j9 ]. I! Y q, g0 I1 L6 ]
每公頃產酒數量
5 r# c q9 i$ V- a公仔箱論壇如何釀酒
& [ v: N& g4 N1 r$ B! X3 P最低酒精含量 9 i8 r7 [# O6 i
由 INAO成員抽樣品嘗
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6 ?3 x9 A: Z+ |5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& \( d4 @" M8 g# g, w
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
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) `! z; L/ {/ v3 K. XEmilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 1 c7 Y g, Y0 c6 d) t
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就* E" p' b, r; b; D+ {
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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5 w" `6 P8 i8 n( \2 b6 fEmilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. - @ l& p% K3 L1 M' P
4 a8 T9 H& q) S9 M為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的5.39.217.762 p" r9 `1 x& _0 G0 ~
" Y1 j% H7 B1 Y+ D1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) m( g1 b) O% a
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }1 k* ~' @2 B& ~% f. j
% k( Q5 [* n3 H7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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一點伏虎藏龍的豪情呢!# b" P8 x, q9 @8 }2 }
; A0 h0 {$ r( O6 P6 ^# g5.39.217.76現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup
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) O! J5 E; c; }5 g1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料
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說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J' L; q% J. z+ w# Z s& [
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另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註. P5 I& h$ X8 h: h) T z
f2 r+ L- E* b# a% w+ ytvb now,tvbnow,bttvb明產地.
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6 b5 f7 x, ]$ R0 k, v4 S+ n5.39.217.76還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢. ) o* ?' J/ h: K2 N
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2 ~0 ?+ R3 B/ L9 P: H4 Rtvb now,tvbnow,bttvb& w6 c4 U" |" ]
欣賞紅酒的方法
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7 T4 I# R& r% b% ] dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基
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9 K) B) y" m G2 u5.39.217.76本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y' L7 v5 h/ i5 p8 C
! R4 j" {% a* ?3 g `: Y* s, V6 S# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!
+ s B, V, r; ]- G; D$ Q' L8 y
% I+ ~" Q) j3 z很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小, ' f* C5 ~" ~5 ]/ C- o Q8 \+ @
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而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
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9 R- Z* K& A2 b. g實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “5.39.217.76 F5 m8 b& c$ o# C
/ {) B/ |0 U7 i! h以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P5 h" J: W# }5 F- Y# `1 c1 m' Z
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家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
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- f r6 _0 N- Y+ p; L V7 X0 [# `有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.2 t# u- G( I. B) B1 o4 E( Y" u, M
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怎樣去感受紅酒的味道
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定公仔箱論壇. b$ S2 H: p" m- M) s9 D0 B& X
1 D' [) t0 t4 Q% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質! o0 O4 M# B$ l2 `
. \4 a3 k. W& Z( s' p6 J的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有
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了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎公仔箱論壇) G5 V& J5 M. \. G
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去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不
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" `$ d) o J) a/ o9 U5.39.217.76錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! 5.39.217.76 p% A2 P. \2 z/ m; Q" c! C
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對比方法 :5.39.217.76# |$ n8 _9 D1 F v: J4 F/ n1 G$ O$ p
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! M Q) o2 R
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多( D7 R5 T1 [2 G
2 I' h x( I8 y5.39.217.76的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ M: \% `% I# W4 ]& x1 s
/ H( W% z& a2 w$ }五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水, ( P+ o' ~: c6 ^2 E, m
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分tvb now,tvbnow,bttvb5 h- X$ z/ b: `; ^
% Y: z0 y) ~: s) b鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
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$ }- b+ [1 B" P3 G" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就
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& x1 H8 v5 T6 n5.39.217.76再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方% V1 |5 h8 P, O' ~6 s' f; C, h
* N j6 i5 p) f1 g: e; z8 }; ttvb now,tvbnow,bttvb式當然離不了色香味, 還加上了質感. 5.39.217.76( H5 C' g+ @4 a+ t& M9 V
# X6 s5 i; |5 k' K5 N& m如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不
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/ Y. g, j' f/ \0 L: Z; b公仔箱論壇知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {! A" F c5 |/ Z) @
8 t! w6 U6 z/ ~4 Q7 f你也會大約知道怎欣賞她了.公仔箱論壇. g G8 Y! c7 F
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$ f, p3 r& q. \) D* f公仔箱論壇飲紅酒
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怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒? ' `1 f! S* ?8 z( X" a
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我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲,
8 P# a+ L" B) y; D# J9 L7 i公仔箱論壇
* F) T& V4 W1 I; O7 ^4 ~8 d0 t6 f公仔箱論壇也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
- |! [" o- E% _. b. E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k# E: y; o! M) {8 G* E) m1 s
酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
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買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,
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* i6 ^ {% O2 C7 i: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的
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( h& e3 ?2 R: j6 i& b! `+ Y就可以了, 清水也可以.tvb now,tvbnow,bttvb j3 |7 ?: {- E2 m4 ~
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怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不tvb now,tvbnow,bttvb% q% u7 ?/ P+ f2 G5 @ P
4 ~0 N9 F' R0 l$ @/ r; I$ y' L: Ttvb now,tvbnow,bttvb用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的tvb now,tvbnow,bttvb, @: G& h. d( r1 x1 f/ V5 r4 o
5 W+ [. t4 i( y: k, S5.39.217.76時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感
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' Q/ I2 T- G$ f- x受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好( q1 n5 q; o& ]' k S" [. ~
9 F7 I& G) E, l1 A+ Ztvb now,tvbnow,bttvb像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
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因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧. tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 }$ _( a' a
5 E: u; U' K2 j3 x5.39.217.76酒杯的重要性:
/ g, v* u+ v. h' ^' _. k1 n) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 q+ r0 C0 H" R' `$ |) j, s5 g
常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真5.39.217.763 Z u1 F+ K9 e9 Z5 e$ X
4 n& ~" Q7 H4 d" [3 q# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢. + y. j& ]5 i0 V+ b+ C# g
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紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比公仔箱論壇4 |+ t: n0 C6 x9 d) F5 v7 x
/ i7 c# G2 W1 b k% H5.39.217.76較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺
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/ r- B' O- x0 [! f: g公仔箱論壇出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是
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1 Y# F, c/ `2 G8 w1 W# T公仔箱論壇不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身9 |2 g; q/ d- [/ O3 \
$ A5 G- G. F, y+ i5.39.217.76呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的
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又不可以持著同一準則去看呢. 8 J8 R Y; `0 Q+ ~4 F
; o' j3 q7 `5 [" A5.39.217.76我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最
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普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她公仔箱論壇& u' L: t+ u1 S# ~( g
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的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!
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& F: j8 i! n) Rtvb now,tvbnow,bttvb飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:5.39.217.76. \* M3 d+ w1 T
2 S- g8 c7 C7 \6 q公仔箱論壇呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b6 Z6 I* G# Y' o' `) t. G, D
" v7 X# g, g( B有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “公仔箱論壇" _& L/ r9 Q" {1 _- ^
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開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門
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4 E: p% j0 k' B1 Atvb now,tvbnow,bttvb是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺5.39.217.76: U1 n5 \# ]3 g; ^2 ]2 \- {# e: m
+ S, ?2 I9 _ m+ U, b, ]4 Y是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提tvb now,tvbnow,bttvb& i1 ?) i& C* K/ f
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升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這
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叫做呼吸.
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有5.39.217.76! I( K. \7 `+ o/ L2 K
0 y8 Y9 X) ^7 e s* e' r/ ]$ ltvb now,tvbnow,bttvb些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各
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人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!# W2 |' a8 t+ c3 _1 j" [
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飲用時最佳溫度:
3 m3 @8 z1 u! T3 |. J5 L* R: o) u* ]$ `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 k, A r0 }+ {; I W
在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又9 s' _' x9 X" i; o
! Q8 T9 O7 u! h- U3 d: h- n; U缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這- @ E" m: }6 S% l
# M9 A7 \3 {) y) Y) R公仔箱論壇地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! $ k6 Q- x: L" O8 [2 G: U
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有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度,
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. |4 `! ^, d5 k3 }: mtvb now,tvbnow,bttvb不知大家對華氐熟識否,
& C- ~$ H+ C8 W, S7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。華氐62度 = 攝氐16.7度 $ N [7 H. i9 K* U! E# M
華氐67度 = 攝氐19.4度
. D1 D4 |; Q4 X; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。華氐64度 = 攝氐17.7度
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! c/ W/ i H5 o6 n5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 C: a1 r& j+ P. F
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飲用. tvb now,tvbnow,bttvb6 n8 r, P5 ~$ N0 }; b1 D2 g
- o- h: O+ Y U: \公仔箱論壇其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩5 B8 f z/ {" |4 N' A; n1 ~* x0 H
. H3 c; R2 E# p3 v& W# Y! I& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知公仔箱論壇& C* p" s3 e4 b
! q; J P1 h) A5.39.217.76道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
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4 i% \; i8 X6 v5 q/ c, l$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貯存紅酒的方法:
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7 v, [: Z4 r: a% h公仔箱論壇說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700
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平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不0 ]' g% l% J$ {7 o
8 t% I& O- q. ~) S過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買
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& Y6 ?/ ~& e+ a: C$ Q, j* R5.39.217.76的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的! 公仔箱論壇/ _( C3 c( B% M4 J
這是專家的話而不是我的話,
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溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 a4 Q5 m+ {0 N* ?4 B) K# k* |
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進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. tvb now,tvbnow,bttvb# m& I0 A+ r) S0 b- \3 B' _2 l
3 C/ z, c/ G9 h4 V$ t5.39.217.76濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; r% f2 e# v! }
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光線: 要放在黑暗的地方. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 I- k* e1 t" t$ ~
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氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.
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/ O2 B# m$ I( p" K% `不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.
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年份的關係:
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這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
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怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有tvb now,tvbnow,bttvb; M" S) N1 g5 t0 V
, Z; B4 Y6 k( `; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因. K$ j8 \* d/ Q# f' s4 d
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為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好5.39.217.765 k8 n$ ]2 m6 w0 X
8 s# e5 J2 f. C: z8 E的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎?
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但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉公仔箱論壇; d+ T A5 s, ~ F$ T9 T, _ ~# b
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和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素.
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2 a7 M, P* w% k! S公仔箱論壇5.39.217.760 a4 u* b, Y2 O: I& @: i- G5 C2 w
波都一至五級酒Grand Cru Classe
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Grand Cru Classe * J0 R2 e+ l/ w# y
& p" a$ q. d3 X- {公仔箱論壇逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe
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9 ~ Z8 S* W! r/ U0 Z( N h# G5.39.217.76的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五tvb now,tvbnow,bttvb9 w9 K* G' I8 b, `* R
7 Q1 J# e5 Z) _4 `. O4 ^# P5.39.217.76級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱.
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗公仔箱論壇) ?6 `. U, S" }7 a2 N" p. R- h8 ?. k
- O2 h) {8 _0 E+ o- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有5.39.217.76' i( [) O' ~9 j( Y9 e& _+ C
5.39.217.76% ^- I# Z7 F/ i
11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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4 X7 i+ J" U, a0 S. y# F* wtvb now,tvbnow,bttvb由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非tvb now,tvbnow,bttvb) \8 Y! Y4 T# X. J+ J
* h8 S- `) I. f- m/ Q$ g公仔箱論壇易事.4 p* V# l4 }! i; t6 J4 W
! P) J" a p% Y; O- P6 s( U; U% \ o一級 7 N( n: `1 o: ~* B- Q; |% N, |
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酒園名稱/命名 5.39.217.76 _7 _ ` r5 s
) o. S/ g6 G0 J0 j/ a- e0 {' _
Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac
- a" |9 ^ q/ H, k- |公仔箱論壇Chateau Latour/Pauillac
2 J# Q+ p! h, q! h- J& v7 j5.39.217.76Chateau Margaux/Margaux
, R6 y0 ~' d) h& x: z0 }tvb now,tvbnow,bttvbChateau Haut-Brion/Graves 6 o- ?: e4 J8 v3 R/ [
Chateau Mouton Rothschild/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c+ b$ Z4 v" \. [/ @5 z
5 D+ b1 D/ }. j0 f: Jtvb now,tvbnow,bttvb二級5.39.217.76% Z& h, I; Y0 `
( Y& S! H& I; ^- z3 P2 IChateau Rausan-Sgla/Margaux 5.39.217.767 X0 I1 T, }3 \- `4 ], X( v" V1 _
Chateau Rausan-Gassies/Margaux ' b4 B+ o, O( X( z
Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien
: ^1 x# V, `3 R! I9 Q* V0 f. HChateau Loville Poyferr/St. Julien 公仔箱論壇/ S. |0 M- A+ M9 D& }6 @, L
Chateau Loville-Barton/St. Julien
0 l H$ m. H" ]: j- aChateau Durfort-Vivens/Margaux
" L& E" }; `/ ~% j5.39.217.76Chateau Gruaud-Larose/St. Julien
, t: D2 r9 T# d- O6 Z( M" TChateau Lascombes/Margaux 公仔箱論壇 n. _( B& v. j8 G% U
Chateau Brane-Cantenac/Margaux
9 t2 m; t5 T+ F7 ^5.39.217.76Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac 公仔箱論壇: O, [7 B7 ?- b1 D
Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac ( {! \# a0 x) u# \3 @# q( Y! s
Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb- t2 S) j. ]0 K! h R
Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe 5.39.217.76, U( x) ^5 ]# \
Chateau Montrose/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y+ b" V p5 y* O. e
% \9 v* a; H1 _/ b- l7 W/ M公仔箱論壇三級- h/ u& Z# K+ C( C5 B2 E0 ^
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Chateau Kirwan/Margaux
8 r5 u Y5 ^* K" }2 H) y' i公仔箱論壇Chateau d’Issan/Margaux
. |/ l" a, k' \7 n! M5.39.217.76Chateau Lagrange/St. Julien 公仔箱論壇, x% T2 l1 z- y" B
Chateau Langoa-BartonSt. Julien
* n/ \) k! o7 l0 \' V0 AChateau Giscours/Margaux
' W1 N/ X/ t+ [( n- {6 |) Itvb now,tvbnow,bttvbChateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb, {% l, R/ ?" l: ]" W# Q
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux
2 X/ o2 V0 G. @) n' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Cantenac-Brown/Margaux
% a( y3 |- c( SChateau Palmer/Margaux ( J$ q$ b# X3 J& @8 B$ u
Chateau la Lagune/Haut-Mdoc tvb now,tvbnow,bttvb% c% e3 E. O7 g6 a
Chateau Desmirail/Margaux
5 F& C: m) ~# A8 j, T: ~5.39.217.76Chateau Calon-Sgur/St. Estphe
" w: c8 M5 T9 S3 C- Stvb now,tvbnow,bttvbChateau Ferrire/Margaux
9 [) `% l+ e, v' q7 S& g! u: X5.39.217.76Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux . j. x* L4 Z$ c+ m, D
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四級
8 A) y- U1 B6 ~* I7 s+ V3 ttvb now,tvbnow,bttvb
9 J4 d* y; E& b, {5.39.217.76Chateau Saint Pierre/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb! T3 ]3 B7 P; }, a: T! E
Chateau Talbot/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb, P' e7 v" Q$ p) ~$ D
Chateau Branaire/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z G2 L ?4 r) N7 }1 k. A
Chateau Duhart-Milon/Pauillac 1 \$ y1 K% i8 `7 P
Chateau Pouget/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 P! @: u; N0 v
Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc \/ q* c0 v4 q* S/ z- ]; E
Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K: Q5 y7 ]" w3 }( r# o, b# A( q, F8 C
Chateau Beychevelle/St. Julien 公仔箱論壇' k( s- g4 g8 N% X: A
Chateau Priecur-Lichine/Margaux . @5 t. s8 H" |7 v+ N6 D
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux 7 |) h3 R4 c5 l5 B+ v
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Chateau Pontet-Canet/Pauillac5.39.217.765 n6 y9 Y8 m- z& d
Chateau Batailley/Pauillac : C: z, n( s, q% Q: v* n7 t( L
Chateau Haut-Batailley/Pauillac
: G, \, y, a- ?- u- eChateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac
9 B: E* H( `1 C+ _% W3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac
. i6 h5 N, z6 s, z6 }公仔箱論壇Chateau Lynch-Bages/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb. h+ I5 a8 U/ b
Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac
4 J: _0 a. Z; X$ t0 R/ g& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Dauzac/Margaux 5.39.217.76: ], h0 D! a6 i
Chateau d’Armailhac/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" @* ]0 e$ g$ k+ z4 u
Chateau du Tertre/Margaux
/ [+ ?/ A% ~! m$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
8 v' {0 u U$ s* Ntvb now,tvbnow,bttvbChateau Pedesclaux/Pauillac
9 c9 D, j6 @ [: {2 y7 zChateau Belgrave/Haut-Mdoc
- t1 ] C- k# ]+ s( JChateau Camensac/Haut-Mdoc
1 d% _6 g" t: {, Z8 R5 z0 O, K公仔箱論壇Chateau Cos-Labory/St. Estphe 公仔箱論壇# e) w/ k+ i& D; V2 D ]7 e
Chateau Clerc-Milon/Pauillac
, j, Y- {9 b' [3 d- D7 stvb now,tvbnow,bttvbChateau Croizet-Bages/Pauillac |