相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯
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\( h4 h0 f' w: xtvb now,tvbnow,bttvb有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( N2 b. R9 ^1 n2 H" @
3 O: E& |- p) t9 E6 p6 N1 f都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘公仔箱論壇( \) j* i! Z$ ~! _+ p7 g
6 K+ Q0 a) ?8 P' H3 r1 ~記了這些葡萄. 0 |4 |# S5 h J! y4 G
" m c% p! X4 U/ u6 K0 a5.39.217.76又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見6 j+ Q$ Q3 s0 [& U: y# q j. P
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到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不
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, r: G& p# [! b* B1 T/ Ttvb now,tvbnow,bttvb是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事, 公仔箱論壇! V9 U- g( K" [) L1 J* r
9 P8 G& l3 U3 d! Z/ }1 s. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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被發現了.
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V/ M5 L7 ]( M" L9 {! l5 X x! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y8 F, U( U5 o4 }; a) Q
$ Z; y' { H$ }. U" E% _9 ttvb now,tvbnow,bttvb酒的名命方法
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! x2 y: {( Z5 E; q6 J' ]9 j從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
! M8 O* K* z7 L% O4 q2 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" {1 F8 t3 [# o$ q6 O
選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. 1 J" S# k/ S3 W; S/ ?4 O
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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括了:
# S7 W& {- U+ _5 b9 Htvb now,tvbnow,bttvb葡萄產區! m5 u1 Y! ]' u2 }2 y
葡萄品種
6 _/ i' N( U1 s& C葡萄種植方法 tvb now,tvbnow,bttvb. u; J$ }8 R+ F1 \0 x* i
每公頃產酒數量
7 H+ c1 P ~3 e. h如何釀酒
0 M- @5 y W. \% x公仔箱論壇最低酒精含量 公仔箱論壇# ~! W+ ]* g5 s2 O8 o8 U5 ^) }
由 INAO成員抽樣品嘗 tvb now,tvbnow,bttvb& Y! W6 @. G# ]. u' O6 w( p5 _ Y
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在5.39.217.765 j* }' y5 S4 C O4 h
" C8 X D; B9 G0 ~* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint . M$ I' z& V; X. O
. w, I1 x7 B2 b6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, r$ A1 R! H4 g" L4 \$ O9 O
" @4 |# o' w/ X7 i公仔箱論壇這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
5 ^0 l0 W- M# d% Z. `1 d/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 y; l% z. R E7 }9 T+ O
好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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1 [! c2 W/ R- Q: R: t公仔箱論壇Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. 2 t' j2 t. K* n8 l# |
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
) d0 a8 z+ f0 o p0 Q0 w5 X* C公仔箱論壇 j3 H' ]7 c7 G0 Q' y
Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
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1 X' @/ b/ e% P3 J7 o; ftvb now,tvbnow,bttvb一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜' j% M$ g7 e2 s" U
7 i' S5 K' S& O1 X3 D% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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# D X& p& |! @& @5.39.217.76一點伏虎藏龍的豪情呢!! @. c" j0 F$ p! O6 x: X$ p4 F8 O# }
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在tvb now,tvbnow,bttvb! e8 O' w ]' J
! [' D; b7 l! W' q. _! |公仔箱論壇選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的2 L, Z6 }2 J; t, L1 y) ]7 b+ W
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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括了: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" m w" ^7 \$ s: R
葡萄產區
+ E4 Y ?) Y% }- M4 \) a& M% c* T葡萄品種
' v( g6 d( Z( V( K+ {葡萄種植方法
) X$ M; ^% w6 c* _3 Q) m C' J5 W7 T5.39.217.76每公頃產酒數量
5 D5 |4 \+ ?& K- b; K0 Y3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何釀酒
4 ~- Y& f j8 R8 f7 z: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最低酒精含量
2 O! B- a9 F7 A: F; s( o5.39.217.76由 INAO成員抽樣品嘗 : ]& K+ `- @8 s* Q( a& m2 |
; t9 B9 e9 p# W4 K! W5.39.217.76波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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2 u) N9 R6 s2 g) C( ztvb now,tvbnow,bttvb招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint 公仔箱論壇7 r2 I( u1 _. `/ u+ `$ U
5 ]. U, X1 C; Q0 o; WEmilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 0 G; o" N; F( m- g/ {& A' k. r
) i8 e% C; C( e, M0 s4 u) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的5.39.217.76$ b5 s+ K$ O1 F3 i3 c8 L, I+ ]
' }# X: E1 k- Q9 Y) e7 s/ ntvb now,tvbnow,bttvb是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 5.39.217.76& x! \: X) e$ \) _2 i. b2 o. h
+ |( U3 _, v4 G+ M* i VMargaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
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5 v- f; q; Q1 m7 F6 [一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
% R4 @+ R# ?+ e" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @+ L/ p1 E7 V! `* L
歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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6 y" |9 i% |6 L- o% o/ H$ ]5.39.217.76一點伏虎藏龍的豪情呢!
! o, C1 b; w: L/ I# D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G" ^9 M/ h/ P9 H# M X0 ^
現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup0 g' H) T5 {' P: @' S" O3 ~1 c8 A
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ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料
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0 d. e- l \, y9 k+ |, _; n: |說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的. , `: A6 f# b2 \7 L7 e8 ~4 ?; F
8 G, ^9 h) ]! `- a5.39.217.76另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
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明產地. 8 |; ^7 \8 a' u) d; _3 J
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還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.
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/ G2 x ~' N+ g6 `3 P6 K+ B欣賞紅酒的方法3 I' D) |, Y3 f2 P
, Y; _+ y- x; l) `- [' G公仔箱論壇先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基' m- \- V. Z! V- A8 K3 @/ g
0 A/ E+ C: u4 k; xtvb now,tvbnow,bttvb本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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6 t7 C. l+ J( ^) m, ^公仔箱論壇響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!
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很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小, x0 K5 l7 ~! D" ^; T
" V8 n" f& ^ M; e而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 r0 q& \, J3 b
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “
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) S" J! g5 x6 a' w9 |tvb now,tvbnow,bttvb以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評5.39.217.76& Z! |, U& _. D8 r L7 ?
* R# o& f0 \7 G6 X# R0 s1 A8 j家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z8 }! @( e& H% v1 f: J% t
3 q# U2 D$ l' b# e5.39.217.76有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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3 ~* x) K! ?. O: E$ r. P, k' L6 \tvb now,tvbnow,bttvb怎樣去感受紅酒的味道
: @5 I3 j% I$ f% A; L( Y9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ s% u7 F, K7 Y2 x6 _: S# W) l8 X
曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定
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要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質
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. _4 v$ e1 d0 Q7 _" O; D的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有
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[, t7 T# n- L- R: G' \/ [2 K5 l- `5 U了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎
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* l- i5 d. X6 o7 @6 p$ q1 i: ?tvb now,tvbnow,bttvb去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不
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6 x9 E, O5 C, A5 U公仔箱論壇錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! 2 m, U# n- q; G
2 @ e- G8 D. J& ]9 D對比方法 :公仔箱論壇8 A7 I W) l; |8 g
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普5.39.217.763 P# [; C! t. o5 _ B4 H# Y8 n
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c/ R$ _' ?+ D/ s
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的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是5.39.217.767 l, n5 d- ]0 i8 {7 g# E! ~5 ], ]2 ]; q
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五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水,
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! X' a) Y1 E+ ~6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分
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& S& P/ r+ Q/ `5 ] p鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
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餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j7 S" b4 A8 Z- N- i
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再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
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) _) \8 b0 a% X公仔箱論壇式當然離不了色香味, 還加上了質感.
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$ Z9 A& N/ g3 `. _5.39.217.76如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; N1 L1 [% C( u) U
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知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒,
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你也會大約知道怎欣賞她了.
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3 m/ z( t' Z: Z5.39.217.76飲紅酒5.39.217.76( p' Y; Z+ n0 F G
7 d6 v3 B* L& e* Y$ f8 e5 U怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒?
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, X8 J% W7 n. N8 k) \/ K5.39.217.76我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲, v: B1 u2 t+ `% b
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也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
+ B) ?0 q+ E7 ?. B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X! n6 C/ a, \1 e$ u( ], P# N
酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
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9 t7 G9 B9 I; Ztvb now,tvbnow,bttvb買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的
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就可以了, 清水也可以.公仔箱論壇9 I- o- A) e! S, `! u
' N( ^, ~0 k( O1 S1 V5.39.217.76怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不' p& L) h7 m, [: C0 _7 K
- A" n' v. X" _1 P公仔箱論壇用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 k4 H+ l+ u# J6 x" r/ h
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時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感
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# t! K$ t: ?. L7 ftvb now,tvbnow,bttvb受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好公仔箱論壇+ n$ y* h9 o8 O/ @# A, |
7 `6 m/ o% [, @1 P像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
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因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧. ' s6 _+ R, A8 c& x
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酒杯的重要性:5.39.217.76! P: F& w1 X, h c
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常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真
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1 r ^% B& c5 L3 S5 p! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 ~" Z8 ]- [
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紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H" r+ E+ e2 P
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較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺
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出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是
9 W" F: ]8 a0 Y0 o- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r S2 F- C1 w5 e+ M0 f不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的
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0 B, t7 K+ s$ c/ k" u+ W) s又不可以持著同一準則去看呢.
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5 i1 g( Z' X7 `: A( f8 ]: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]9 [: T7 [6 v" W8 A
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普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她" I6 h8 }, d2 v, R: A+ Q( a: e0 P& E
0 P; M- W) O8 X: {, _) L5.39.217.76的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!tvb now,tvbnow,bttvb+ _) }/ C6 |( U1 F. o
* G5 W& V8 n8 ]6 R: B( j: Vtvb now,tvbnow,bttvb飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e" |) r5 N2 L, y) b, D
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呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就2 R3 n4 K p8 C5 T
: B6 P$ x) g8 T, ]/ N8 |( [tvb now,tvbnow,bttvb有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “5.39.217.76* Y- _+ \9 ?- l
; w2 _1 p( z' S& B9 ?. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門
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u% a/ K& m: F: A1 L8 }公仔箱論壇是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不公仔箱論壇9 h, f2 s! `0 ]) \0 Y5 H
9 S4 u% P4 ` M+ R G/ b6 Q* [% L6 o完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺+ V" {. C8 O3 c- A+ m3 m- k. p' Z
4 ~# ]8 m1 D, L" z; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- a. r( Y- K2 Y, Y/ t
- G% }5 r/ [# d6 ntvb now,tvbnow,bttvb升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這公仔箱論壇' D% b9 s& l1 L
`; j6 H7 X5 y M4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叫做呼吸. tvb now,tvbnow,bttvb! P; K) _+ p( p! }4 Q: h
. r& \0 @' u* H3 a8 _4 U根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各tvb now,tvbnow,bttvb! e" h" O6 a! d) b! Q
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人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!" b- N O2 ?: W" i( l
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飲用時最佳溫度:5.39.217.76- A2 H( `% _+ S
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在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q; v6 l4 c- u8 r
tvb now,tvbnow,bttvb: M" N) r* C, w5 M# Y! }
缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
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9 g$ J/ A; `4 C, o9 w地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 E% s6 A* l3 t1 p" ~ ?
" ^& X) r3 ]+ w9 F' }1 _有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, 5 l7 e6 u; e; V4 Q9 B M' x% X
+ J8 c! a, D0 D! J) S* [' ]& P( f+ h公仔箱論壇不知大家對華氐熟識否,
' U/ ?7 y2 n1 |* p6 E. l/ }公仔箱論壇華氐62度 = 攝氐16.7度 9 S& f9 D' F" o |$ f1 F
華氐67度 = 攝氐19.4度
+ f [6 q7 ? F. E. i. q% ?tvb now,tvbnow,bttvb華氐64度 = 攝氐17.7度
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% G) N0 q4 i: L我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度公仔箱論壇" D% c. Q2 o& L, K V6 q" k& C
' k. W1 H& I- u% g- |0 ^+ Utvb now,tvbnow,bttvb飲用. 公仔箱論壇8 y( q$ N- j# T2 l4 {5 C/ [: E* c2 C6 k
2 v1 @3 m4 H) L' n/ ?$ y+ w4 ^5.39.217.76其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
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了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知
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, I/ d5 o3 B+ R. A( |8 u8 d5 ~/ e道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸! 公仔箱論壇5 L: A5 C, e9 A! l2 b. l
" w" Y+ ]0 j# Z* ?# G" Mtvb now,tvbnow,bttvb貯存紅酒的方法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b' A/ |4 M# E4 r A( A% n) S
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說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700tvb now,tvbnow,bttvb6 Z: h o2 O J1 F
- U' y- c2 d, \7 C5.39.217.76平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不5.39.217.76% F+ \! {* M% d- t3 l) p
tvb now,tvbnow,bttvb. M3 ^, U' v/ m7 G9 y' ]' y: A
過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買
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! m6 F& T% `. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
& ]8 P+ D! _2 p) {% p這是專家的話而不是我的話,
* X1 z$ T! p7 y# x& O6 ` yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 u; R; g$ E: k
溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後) b, t3 f6 H( A8 w% @
# n$ ?3 R' a- B0 `* a公仔箱論壇進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度.
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濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞.
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) a% F( X) I2 P3 d1 Y. P公仔箱論壇光線: 要放在黑暗的地方. 公仔箱論壇 [1 J& v+ {: P
( J; g3 ~9 N- `& R9 n2 u" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.
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不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.公仔箱論壇4 M) j3 q+ y1 b" F
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年份的關係:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q# H, k$ E3 j7 x) `
' F) x$ T2 O% I$ k& m. f) ^公仔箱論壇這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
+ u! y' [% b4 ]0 C; ?# `% o公仔箱論壇
- d0 V5 ^( }4 h9 ytvb now,tvbnow,bttvb怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有* z. I" J( Z; ?3 ^+ G3 p# }
, e) n/ Y1 E( @0 ^; i& q怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _; ?# m" K3 B; j2 ^, V
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為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好
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的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎?
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1 G e0 e9 h9 ?) ^6 F2 f! z但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉
8 Z) C2 a. i+ o! ]% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& v4 F* v" f9 D" G. c! [5 n
和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素.
% M6 f1 ~) k3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ _! x% r" m1 t: \( e
; P/ {$ a9 N) [# \, s5 R) Q5.39.217.76公仔箱論壇* A8 g5 V3 p& c& m
波都一至五級酒Grand Cru Classe5.39.217.767 p) g' L: n% n
( w; f/ C; g) J; u( zGrand Cru Classe ' ?* ~4 {) X% l1 m% @
1 T& g& `7 Y! o! H( Q: j! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe
# B( J6 ]4 m* ]3 |6 h" p# @9 w! Y. k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i( V2 u$ L0 S
的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五! h0 J. g! k# [/ ^; s& d+ ~
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級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱.
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" v' z* I) b" r, C0 S3 ttvb now,tvbnow,bttvb在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗* t# E% T2 ?# G8 k5 M
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S Z1 D. w" U* a: D/ E
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11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild 公仔箱論壇0 ?0 e6 |5 J0 F
7 D; \' M6 ^1 |: [由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非
4 [. s1 k/ m9 g! p, c# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. R, Z$ j S* Z3 F+ |3 k
易事.
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0 ]: G c2 T' w) e5 v- N; x公仔箱論壇一級
) j8 a$ Y9 f7 J6 R* c7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( x* Q5 L; y! P$ I5 u9 m
酒園名稱/命名
4 y3 u% Y7 P1 o4 p h4 N) s* Z5.39.217.76
: c) r6 R p; Q3 ^3 C4 h- _5.39.217.76Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac
+ w1 a/ w& p8 l$ |6 A5.39.217.76Chateau Latour/Pauillac
3 e2 W6 z# ` f9 P3 U% c9 oChateau Margaux/Margaux
, C+ R# V2 {# n {; D' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Haut-Brion/Graves 5.39.217.76' ?7 f* v b" E' }8 k- h+ G9 W) ]
Chateau Mouton Rothschild/Pauillac # Q, ^: R2 o0 x: ?# g
$ c* n' \2 `3 Q8 Ztvb now,tvbnow,bttvb二級3 }: \5 f" J! v1 [' V
- a1 s3 z2 d( `" [0 dChateau Rausan-Sgla/Margaux
* |' v0 E' F; [+ l7 K$ j- A公仔箱論壇Chateau Rausan-Gassies/Margaux
" Z2 j1 Z1 P- P$ AChateau Loville-Las-Cases/St. Julien
! u1 F0 W5 }! e2 f! B* A! N5.39.217.76Chateau Loville Poyferr/St. Julien
$ n* G& e( f2 O- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Loville-Barton/St. Julien
/ B9 w1 \/ c. O: k a" S+ m' C& Ftvb now,tvbnow,bttvbChateau Durfort-Vivens/Margaux 公仔箱論壇' c5 f& o% H% _) E
Chateau Gruaud-Larose/St. Julien 公仔箱論壇: P/ Y4 {& o( V9 Z/ R2 b5 d' w/ s
Chateau Lascombes/Margaux
* \% ]5 q3 g% f4 X) j5 h公仔箱論壇Chateau Brane-Cantenac/Margaux
% b" n% i4 R7 z3 }公仔箱論壇Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac
( o9 f7 Y, @6 A% h/ P$ l( c公仔箱論壇Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac 5.39.217.769 p: {$ V0 M9 S
Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien
/ [5 \5 N/ K8 E5 P) ^Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe
* |1 F& M9 ]: h0 K! s5 T! T( bChateau Montrose/St. Estphe tvb now,tvbnow,bttvb2 l. J4 f+ j) I
/ m& ?5 K! ^5 `, Z三級
! i, }& G" W k. h G% e3 d7 p- C% gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 B1 K# M. u- J2 u I
Chateau Kirwan/MargauxTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b) B7 Y1 x& V$ t5 n
Chateau d’Issan/Margaux
/ q6 f' f! k( J4 Q w5.39.217.76Chateau Lagrange/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb9 s) m, Q4 N' E3 F
Chateau Langoa-BartonSt. Julien 5.39.217.76 s$ X1 \) V/ M( B }6 M
Chateau Giscours/Margaux + R2 v" F5 J1 {* L
Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux ) ?7 U, _+ C1 R) q, }6 o- u1 A) [. _
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux
1 V9 ]6 h9 V0 oChateau Cantenac-Brown/Margaux ~! y. |1 R- ]4 g ~
Chateau Palmer/Margaux
! {# `# A7 h) {+ n1 f) [Chateau la Lagune/Haut-Mdoc
/ A" } H3 f" \公仔箱論壇Chateau Desmirail/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 V' ?" b& ^8 M; ?
Chateau Calon-Sgur/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. V6 k/ O+ b4 j9 h0 b3 U
Chateau Ferrire/Margaux * V3 X8 q/ l$ ^, w- T5 U' G. \. ~- v
Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
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5 w) F3 M! S, [. `, h" E; o5 z5.39.217.76四級
0 \" m8 z, k7 r: Y5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b9 v4 s" b, E* f8 i, v5.39.217.76Chateau Saint Pierre/St. Julien
, W& s$ S' \; X! |1 H0 ]# T+ S" H- p; N# B公仔箱論壇Chateau Talbot/St. Julien
0 @+ }9 G: Q/ S1 B/ W5.39.217.76Chateau Branaire/St. Julien 公仔箱論壇$ E8 s- N4 ^- ]2 s- V5 P
Chateau Duhart-Milon/Pauillac 2 R6 r+ C9 F* _' t8 B( `
Chateau Pouget/Margaux
% O+ z" |5 P- X& F; m' l5.39.217.76Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc 5.39.217.76% R" [ K3 D3 y+ X& q
Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe
: J) a7 h9 [; R+ h9 S! B% wChateau Beychevelle/St. Julien
3 I8 Y$ r5 i/ M) x% K3 S6 I" V- |tvb now,tvbnow,bttvbChateau Priecur-Lichine/Margaux 公仔箱論壇8 X8 y5 L8 ]& B1 m9 c J2 i
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux
9 U0 v3 \5 F$ c4 X! K) p- g8 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% k. c* C9 b6 y [
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3 I; ]( h! N6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `9 [, {/ v+ s# o; t; x# k6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Pontet-Canet/Pauillac5.39.217.76+ q1 {7 E1 R$ c8 k8 a
Chateau Batailley/Pauillac 公仔箱論壇5 o! y4 a# t: X r! [
Chateau Haut-Batailley/Pauillac 5.39.217.764 [' S- g; |- W* R( B6 L* W
Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac
$ T/ p+ _! n! S6 ctvb now,tvbnow,bttvbChateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac 9 I, n, y( j8 |/ z
Chateau Lynch-Bages/Pauillac
, _! _: q9 @1 ZChateau Lynch-Mousssas/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 O7 g4 W# n+ I5 o o! v
Chateau Dauzac/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 V- {9 e& q; g4 X
Chateau d’Armailhac/Pauillac 0 E( a9 N) |1 C4 z3 K2 z: h. r
Chateau du Tertre/Margaux 5.39.217.76- Q6 N% i9 O3 r! n. ~
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
# g" o4 T5 q7 M公仔箱論壇Chateau Pedesclaux/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb) |- `. o" p% L3 }
Chateau Belgrave/Haut-Mdoc 公仔箱論壇. Z% R `* e) `9 N. I; z; j
Chateau Camensac/Haut-Mdoc
& v0 @1 F; t' ]" f公仔箱論壇Chateau Cos-Labory/St. Estphe
" L* R' W2 M1 \. H/ e5.39.217.76Chateau Clerc-Milon/Pauillac
4 W$ v+ o" D7 x0 Z4 {Chateau Croizet-Bages/Pauillac |