吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
+ s2 @6 B$ m$ \4 k c. [" U! b公仔箱論壇麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
7 q+ N# e) J8 b: a9 r. {5.39.217.76有害健康的危險因子嗎？公仔箱論壇+ g- L" M, j$ y& u* `/ N
8 G2 \: J8 U! d0 E泡麵的內容物
* [: x1 P' e( y* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡麵, g3 L* k5 d: S9 E ?
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
& N9 n! }6 ^6 H" X% D4 n- X+ N 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而5.39.217.76# q# T5 P! b j; s
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
9 D* j' G I" ~" Z7 x 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體* Y4 e6 j1 ?9 k. u9 p, L
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
2 u$ z$ w3 l) t i& H) [- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。9 G, |: [# O7 n; Z, R. n& R
9 y( x/ N9 w9 K0 L" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了3 p; {0 Z8 G/ u- `
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針公仔箱論壇+ ?, r4 N7 u( ?: B! F$ n [2 w
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
* H4 n! \" X/ m. e/ F: i/ j% Z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 f4 u. i; }3 n# z
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泡麵的營養與熱量
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含公仔箱論壇9 e- n1 Q# e+ h, R$ {
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 Z& H, z* u% n3 v: ?
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 k; h6 D9 f5 C0 ~ a
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
& u: B' b$ ^6 F5 Z/ A9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 是多買了200-300卡的熱量而已。
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………公仔箱論壇: W5 Z/ N1 v: j
3 q. s/ v* K7 A+ \以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 P$ o0 o* m1 ^7 l2 h
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮2 \% T6 S) f! m9 i: k
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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+ y, {7 s6 l( o' r5 t# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。6 w+ G: }8 F% I8 }, U; H' ]
1 E7 w) V2 x; I2 Q如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
& I$ N' I7 c" a/ C; M" k0 W! s7 Y 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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@( Z1 g4 O5 _0 \, M( I5.39.217.76可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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