吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\& C5 S8 f, G9 h
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\5.39.217.76, M! y& A# _% N. e* g* B
有害健康的危險因子嗎？1 _: I7 u- E% ~% D# u4 |6 R
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泡麵的內容物
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' h, S3 H# C* [7 p( M" \公仔箱論壇過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 ]: Y3 k6 i, C, Z- \* y
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而! k, o0 `, A0 S2 O( D8 ~5 d9 X# r
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝5 ]' g5 Q7 J$ Q' d
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。公仔箱論壇* x! E$ O4 h. y( g
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體公仔箱論壇4 s$ S/ G" P! d5 E# q0 Q
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
* H! P1 @& P) P" i$ c5 V& d ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb0 a; C/ x8 h' {& R* c. w4 Q
$ b4 U/ h+ _5 w5.39.217.76更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 |3 }! P# s- p
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
0 t, s& q3 P9 n公仔箱論壇 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一tvb now,tvbnow,bttvb6 C2 Q1 ~" \4 e& C
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。tvb now,tvbnow,bttvb2 f, t7 ^$ I# G0 {
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泡麵的營養與熱量tvb now,tvbnow,bttvb( {7 d% Z3 [% C; M+ v2 g: t; E
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
! x l& T) H+ S; z/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是5.39.217.761 K+ J; e- l8 p1 \2 C5 D
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱tvb now,tvbnow,bttvb! M' {) r( j4 c, F
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只! ]2 ~ K: N+ C
是多買了200-300卡的熱量而已。/ h$ G1 _$ |5 w, s `
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………tvb now,tvbnow,bttvb9 I) J9 E8 ?& _$ u" X5 O
& S- C) O7 L2 m& q4 G% S1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
; q% M5 R" \9 a& h' B `4 G 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）5.39.217.768 c5 w! [+ }# b( B0 g& G) O ~. l' Q
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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3 @7 F7 _) A" w# |! o( a5.39.217.76如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生tvb now,tvbnow,bttvb6 X; C9 P6 e$ b/ ~( W
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。, M3 j6 y* Y+ q' r* c! y5 D2 M
9 Q7 n8 {5 W# m公仔箱論壇可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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