吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
( ^1 y+ |5 R6 N0 ]麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\3 R- |! @1 W/ l" n5 N6 w) A( V- {
有害健康的危險因子嗎？5.39.217.766 i$ X1 A% l, b+ h: S
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泡麵的內容物( j$ E- D- `+ J+ d* k" v
泡麵
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* x% c* W+ W }( H公仔箱論壇過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡 w$ P, s0 M7 n8 b! |- a6 t# f; z
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而) c7 ~0 a4 y9 f; p4 U
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝公仔箱論壇- c1 ]4 w3 |1 y. k8 O
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
+ e1 |' k" r% D- G公仔箱論壇 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
' m c+ l0 f$ Z4 h) Ktvb now,tvbnow,bttvb ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。公仔箱論壇+ q+ M" j: B8 W- p4 H" W3 q
: Q% x, I! z) H! h/ J6 ]7 R5.39.217.76更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
! T+ G. L8 R- ^) i5.39.217.76BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
) F, ]6 J; [, d$ D公仔箱論壇 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
; W- t4 {4 H' W1 N1 u 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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泡麵的營養與熱量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [* o8 r' A7 K4 Z) ]- D% g; [0 e
: K, n& a5 C6 n1 a- D2 U- z C經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
! D, Q& A: g! c" C2 _5 _ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是tvb now,tvbnow,bttvb3 ~; R, C( A- C
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱5.39.217.761 \' O- {7 r2 C* K* M$ G/ w) U
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只- Z2 |3 { c9 B; l* m( p' C
是多買了200-300卡的熱量而已。4 s" Q- ]' u1 b* E( y
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康5.39.217.76. G* ?# Z4 P2 N; ]. V+ Q7 `
d, Q6 T3 Y, X. t4 Q泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮5.39.217.76; v# w5 D) r o/ w G
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）" m. O, ]& D$ N0 O% f
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W! `/ Z9 C" A& {+ K
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
( e7 J. {( D( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \6 G2 r+ v! x9 |3 I
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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