吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
5 N, p+ ], F; h8 e, A- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
& e* K2 @8 Z( y& J9 v: b有害健康的危險因子嗎？tvb now,tvbnow,bttvb& A8 n- s* o# e( s1 s
* J6 A2 c/ x5 D/ o0 R- Ltvb now,tvbnow,bttvb泡麵的內容物8 \' S0 Y; P. P/ o |3 X
泡麵公仔箱論壇 F+ [9 `% N; S* R, Q+ @, g4 w" V
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
0 ?6 F6 ~* P3 u" ~' t; Y, ~" A- u3 R, Ftvb now,tvbnow,bttvb 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而tvb now,tvbnow,bttvb w0 l" ^: k; W6 I
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
' e( L k) a& F5 G0 g公仔箱論壇 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 H5 R Z4 I4 A7 N1 m! Z' r$ }
8 k: Y0 V; m: ^( v8 Y! O公仔箱論壇泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體# M" C3 O' m( C. y Y( G" s
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內/ R( B7 J4 Y9 m4 t+ v. U; }$ C
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。5.39.217.76; J2 J- D. i/ R3 P& i/ U
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
3 S& a# ?( j% V B! e( `2 ^tvb now,tvbnow,bttvbBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 ?& F* Z1 i! w% X' M/ _) s
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ r. j( B+ I7 B" x
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]# ]- J2 M) a; J0 E" d/ U
! y5 J9 x; {$ c9 L- G' l+ r, n0 ~8 q泡麵的營養與熱量
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+ r" ~. a8 d/ x: X- c1 B5.39.217.76經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含tvb now,tvbnow,bttvb9 O- d8 q* {. j8 @6 q
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是5.39.217.768 W8 X( `( ]- `8 A3 k% O8 c( y& s
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
, G: e; v1 h: h公仔箱論壇 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只5.39.217.76/ ?) m1 s! Y- u( F" z9 X
是多買了200-300卡的熱量而已。公仔箱論壇1 ]) L: B1 g+ v' }7 L& |( v
& e- G" _0 j( ?5 T. |1 f泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………: s2 J0 q8 \! I$ M
3 |$ W7 R& L7 O8 S. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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# Y8 x* [4 N9 ]/ \' S8 t, o7 T4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮- A! j$ z' i1 ^( K) Y- V$ U3 w
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 [6 x( x8 G! L
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。( l' p9 B. R' ^# z! G a
2 ^0 \4 H, H$ z6 Z0 s: g2 x. {tvb now,tvbnow,bttvb如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
2 r/ \% Q6 r8 u4 z$ H( y8 }5 mtvb now,tvbnow,bttvb 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。tvb now,tvbnow,bttvb( K7 t$ Z7 M2 S# c. h
! b q. L( P4 r! h! k可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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