吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
- h% c' i% x: A. ~4 w麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
# F( Z( O7 J$ n/ v% R9 H有害健康的危險因子嗎？
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: f4 ~$ X/ A$ X- e& atvb now,tvbnow,bttvb泡麵的內容物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I! H( N9 K! W8 ?/ L5 B8 C
泡麵
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0 ^# P+ D2 ~% d公仔箱論壇過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡tvb now,tvbnow,bttvb. v+ f/ g$ K# {1 H
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
) O/ q- q+ I" k- F' ~" X3 T$ {5.39.217.76 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
6 P% I% X* t& q% M公仔箱論壇 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。* X0 K4 h0 E E' K1 s+ s
2 k1 v5 L0 Z' M公仔箱論壇泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
3 |8 F: ^& A6 r! B9 h6 _% }$ x9 r公仔箱論壇 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內tvb now,tvbnow,bttvb9 z# F' |# i2 F; {
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了0 @7 j- V( x! A7 @
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! L# t1 f" t+ l( k5 O3 f! Y
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
1 I4 E* y% w' b' m" ?, Y5.39.217.76 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。tvb now,tvbnow,bttvb) K2 }" j" T& W1 O
8 c3 @; {! y2 h5.39.217.76泡麵的營養與熱量tvb now,tvbnow,bttvb. K/ w: _# h. P& b" E" w6 ?7 T% |
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含0 k$ @# z4 o0 v
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是$ y/ }2 D$ ^) Q/ x
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ j& j1 T5 X) l% {
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
7 u2 d" y6 t- Q8 r( X+ gtvb now,tvbnow,bttvb 是多買了200-300卡的熱量而已。
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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9 L/ c* ` r9 _. p1 N! s. n* f公仔箱論壇以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
1 D/ j) S k% ^6 W公仔箱論壇 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生5.39.217.76" u9 B7 q6 A& |
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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, \( ]2 `* p; D) v8 ?可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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