吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
" ]9 f4 [6 q/ ]& Gtvb now,tvbnow,bttvb麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
* m' ]3 y# j( F有害健康的危險因子嗎？
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- B2 Z8 c8 ^9 F8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的內容物
- G% o+ l% E: V3 P; T 泡麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O% P2 i) m5 ]8 [% `- {: _2 \1 A7 {7 v
- p" ]5 O! \8 k: Y5.39.217.76過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
7 c. u3 `' ?5 ctvb now,tvbnow,bttvb 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而5.39.217.76+ @; r) d& e; I) N6 t! B
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
2 }( w' o0 {1 ]4 z* R5.39.217.76 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
5 r" y! O/ A* s. Y% S! s5.39.217.76 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
. \& i# Y3 U0 C: P. B公仔箱論壇 ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。5.39.217.760 H8 c) X" ?& U
* K, j& I' R+ Y+ x8 H% o3 @更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
* ^: b/ n1 G! X# [BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
2 n$ `2 d2 ^* P3 I& V0 A, S/ Y) Htvb now,tvbnow,bttvb 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一公仔箱論壇) p. ?. b8 s/ I1 ~4 a
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。* S, g# H; W/ C8 N% `' _
3 y' t$ c% D; g# D _3 W8 p9 m" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的營養與熱量tvb now,tvbnow,bttvb0 e) Q- b' X2 d1 W ]
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含5.39.217.764 h8 P3 I; O. K$ n* W
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是 R! H2 {6 G, I7 k) Z( j; t
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
$ _5 v9 t2 R& Y: b( M) v 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
' T+ {6 s3 @( T% z! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 是多買了200-300卡的熱量而已。tvb now,tvbnow,bttvb- F8 \7 b. s9 z
- ]0 v% @' [' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D/ I" P* ]# T+ R- n
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮5.39.217.762 x$ r* Z1 s1 X7 t! }, w- R3 _
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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( v0 \' K" _2 z UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。5.39.217.760 I: x7 C+ }# W; l" V# ~# I
+ z" L( w, p4 w如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
) S' f: o' e. ]9 y5 w+ p1 J8 W5.39.217.76 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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