吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
# X A, _ a. l( E# H公仔箱論壇麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\tvb now,tvbnow,bttvb. [* S4 l" p! O6 E- L l; l' o
有害健康的危險因子嗎？
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泡麵的內容物tvb now,tvbnow,bttvb+ X: z9 T X# Y; m3 G
泡麵5.39.217.768 T" d0 _3 a- x4 Z
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
9 C2 ?4 z8 ]. p+ j6 r 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而5.39.217.762 c" Y- d# H/ t
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
2 Q$ _- {* N' u8 o$ m 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。2 T; b: A6 Q# s1 Q! Z5 j A
1 J' M3 i; l& _$ z JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體 `5 Q$ P: T5 y! A) t4 l& E. y1 n
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
- [! x/ F* ?, d/ S# r5 Itvb now,tvbnow,bttvb ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了tvb now,tvbnow,bttvb: C" t* S" ^8 R( h; C6 s8 D
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針 v }! ?9 x; j3 V* M/ {- b u
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
* ?, H" I& V0 P: U* H% ? 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。7 P# ^6 ]! }) F$ L. \: i8 z
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泡麵的營養與熱量
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
: ]& X( N: N$ h5 O3 ]/ Atvb now,tvbnow,bttvb 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
' \4 A' H% M6 C: H' q' G 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱1 @1 z/ d% Z: h
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
* X1 i* K3 w7 L6 E- P& ?6 l 是多買了200-300卡的熱量而已。
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; w+ R* J! H* p5.39.217.76泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T b, B( `' ~" N4 F
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
8 h7 ?6 \# `( f( S5 v1 \3 q 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）5.39.217.76% O6 | g4 @0 j; C
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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{2 b" Z6 k- r- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生5.39.217.764 W1 l6 f9 H3 U3 L+ p5 U
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。tvb now,tvbnow,bttvb: d+ ]; S. K! U
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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