[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪. e* S$ N7 V, L: C  h5 L& |4 v

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身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼公仔箱論壇. E' n/ m6 t( u. E
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，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。
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每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。5.39.217.76. a' `% r& ~$ o, j

先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她

好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已5.39.217.763 Q! H% a6 l2 |" L. B8 K! `* Y  j0 O
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開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. H9 ?1 @* z( n7 p" S

上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j; T. t5 h* o$ e" A
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很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人3 e- ?! ?! Q+ f3 p, |7 k
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都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在

每天的生活都很「尊重細胞」。

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這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。
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她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞5.39.217.76  m( M- y; W5 J8 X# I) B- l- y
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就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣公仔箱論壇6 T5 |) q/ O* v( N

，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為
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自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。公仔箱論壇: }+ ]$ w3 l% `$ D: O6 p: B) k

因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。  {( z9 u: A" T1 Q

六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後tvb now,tvbnow,bttvb0 }5 ?! d* x, d. u1 O+ W

，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲
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說：「去運動啦！」
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「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是; r) i% W7 i3 c2 Y; R: q

供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環
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境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v# ]7 w* I( Y! K2 z/ ^

以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨- k" v2 A7 V7 d7 v

三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺tvb now,tvbnow,bttvb6 B1 D3 z  {+ r( X

平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點
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過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」

‧ 肝臟，是最大的解毒工廠
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根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟

血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，

用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。

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肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可tvb now,tvbnow,bttvb& z' J6 s7 n- V
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以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) ~5 d, t( `6 Y
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。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需
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要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。公仔箱論壇9 ]3 E- z6 V8 f  W  H

當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞5.39.217.768 r* o7 @* E2 b" t
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，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的

工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能

，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。公仔箱論壇0 k5 Y2 b9 P7 n, L  ~0 r

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再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每5.39.217.769 @# e, a! i8 o& {8 C; l+ v

次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐5.39.217.76, e7 F$ B( ]2 p: h! M7 d* D0 l
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辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫

米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間tvb now,tvbnow,bttvb& {: K/ a6 T$ w( x  v6 U; p# V

的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說# J9 r- N7 k8 L- n0 O3 [- O, H
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，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時
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肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! l0 M: q. v4 H- \3 Y

次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無& n5 z3 e) A. U7 v4 [1 T
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法到達的肺泡充滿空氣。tvb now,tvbnow,bttvb& |+ L) z% p$ p% a  \

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另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 z4 w$ P9 @

比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞  \1 [/ J1 Z7 X/ P

才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞

只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回
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復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。

‧ 救命，停止虐待你的細胞
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問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕
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大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t9 ?$ Y1 e4 M3 S& z
, G+ i+ O  e& _- E4 x" [2 P
，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》
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一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐

待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。公仔箱論壇2 d- j' M# s3 ]8 _  w

現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的" @9 g  y) e0 [: O4 R. t0 W! B
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一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四) f) m& I% _+ [" q1 D% j2 C

川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體tvb now,tvbnow,bttvb2 c. L# N* {. A/ h/ }/ Y
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的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸
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卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。
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「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，

努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天5.39.217.764 r9 Z4 i  c! g

內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有

鬆下來，細胞才有喘息的機會！」) S, m" P4 _; }. Y! G5 M
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人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，tvb now,tvbnow,bttvb& O4 q9 B3 ~) {8 z- N1 L

都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, l) C; m+ S" w
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台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的

細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏tvb now,tvbnow,bttvb8 x8 j) O8 s# w. z, x

營養、排除廢物、解毒。
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對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你tvb now,tvbnow,bttvb+ _4 u7 Y' ^8 s
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的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」' q6 [9 K; P* d0 n

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