[中式食譜] 麪豉梅子蒸排骨

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材料5 T: [9 i9 l+ G6 `
排骨（斬件）2條、麪豉醬2湯匙、酸梅3粒、鹽半茶匙、油3茶匙
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1.先將酸梅壓爛，與麪豉醬拌勻。
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6 M1 d- R* l' {# |! W6 h2.排骨洗淨，加入鹽、油拌勻，略醃10分鐘。0 y2 w; U+ F7 F$ C0 i/ b
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3.排骨放碟上，鋪上拌好的梅子麪豉醬，隔水以大火蒸20分鐘，完成。
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