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豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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$ h; \6 t( _& |+ v# x6 g+ E$ _; e& r做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h1 W1 f# u+ q" n" \# O* t
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。5.39.217.76' [/ O) n! n+ z0 x
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。公仔箱論壇) Z* [* i% q9 j/ D
0 a7 P% k8 J3 ~2 {9 d dtvb now,tvbnow,bttvb4.細南乳取出壓爛備用。, ?% I* F8 B4 r+ _0 [' q8 c, U f
$ u! p4 f' I8 r3 T. Gtvb now,tvbnow,bttvb5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u4 _0 O' [) C! J; q" s
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。5.39.217.76, k2 {0 p" W |( E" z/ [
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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