材料：(4至5人份)
! D" \- w% |1 E K- F# N8 z, ptvb now,tvbnow,bttvb急凍青邊鮑1-2隻公仔箱論壇5 ?6 H' P4 M3 P4 O% K
鮮雞1隻
" O, K& E4 K# a/ r公仔箱論壇瘦肉6兩
, u% a" J7 q1 g$ C; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇8隻tvb now,tvbnow,bttvb, g* V7 o+ m& ]3 k5 j& V
瑤柱8粒tvb now,tvbnow,bttvb- F! X/ j. F; W, l- D0 s/ M, b
蜜棗2粒公仔箱論壇( {9 ~6 f) W) a
水約12碗5.39.217.764 ~& d7 [3 i L c2 ?) {; C
薑12片9 V: A* \. z6 _! D
蔥段3棵, u- k" L, g. F, E
4 T0 V8 B( ^2 n) R0 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# D" N- m* f% j6 ?
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
; ~1 h. R( A, S7 [2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
% v: Y" }$ d- j! [. T1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: U: {9 |2 [, P4 ^
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）: D6 \" J! ~. W9 I- C2 d
功效：
( j8 g- ^7 e8 y( `+ o; x" atvb now,tvbnow,bttvb鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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