材料：(4至5人份)
, O/ K5 l( e, k, U9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青邊鮑1-2隻
5 ^ _) d0 O/ r% C* I鮮雞1隻0 R4 A' C& R6 `) o
瘦肉6兩5.39.217.76+ f; ^: D+ ~* Y7 }" q" z' y4 i% C; @0 n
花菇8隻
- m+ V! l' W; q5 |& P3 i" t8 ?公仔箱論壇瑤柱8粒
0 j4 e& j% F2 K: ~& I7 _公仔箱論壇蜜棗2粒6 s) @; u3 `; F8 \( B: w5 x
水約12碗- Y' w8 x. m* z, X
薑12片% u4 H: B3 _4 `' {2 c; p
蔥段3棵5.39.217.76+ G6 \# c2 D( H# h% |9 e
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ F( ?6 J: A* V3 ~! h# @8 z: r
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
$ b% A& q7 d$ m ?6 x, b6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
2 m/ ^0 f+ Q! ~2 W1 A) G3 n3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。4 r4 Y' ], f: V/ V- o
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
$ u, K* a' P% J4 Y9 u' wtvb now,tvbnow,bttvb功效：
6 r8 n; i& t0 |/ E: D. T4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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