材料：(4至5人份)tvb now,tvbnow,bttvb" V1 v/ C" t- `" G
急凍青邊鮑1-2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 }7 y) z" ^% E4 f4 c% k8 o" ? r
鮮雞1隻* U5 R& D8 D: q6 l- y; z
瘦肉6兩
/ ?5 E4 w' a2 s7 i! y+ B' L花菇8隻
4 j9 n- w+ U) L4 O% s! p5.39.217.76瑤柱8粒
: ^1 d% K+ T3 }$ u8 I. I0 B蜜棗2粒
1 Q/ S9 _ z' z8 r5.39.217.76水約12碗
* U9 V+ W6 k% X: }* Ytvb now,tvbnow,bttvb薑12片
; `( Q7 |) x" U, ?! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段3棵( t; l* ^* i6 n0 D4 B
* Y( t, Q# r* ?- b5.39.217.76做法：
9 H# e5 M$ s- E% b9 r7 |5.39.217.761. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）公仔箱論壇1 R" i, j |( ]& {
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇0 u$ z/ Q5 a) D' a, v7 V
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @' x) N9 E, }0 X& B% m2 u/ s
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
/ |# {. }' x1 I( b7 Q8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
- }4 h+ G/ |: N# ^4 U公仔箱論壇鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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