[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
5 [& q, ]/ ]1 `; @" o/ H          栗子10兩 (去殼去皮)、
7 T& l( A) j9 R: h) i4 M5.39.217.76          薑3片切條、
7 F6 i. w6 R( G& T# h/ z$ ]" R% ytvb now,tvbnow,bttvb          蔥2條切段
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7 V- E, r" p) C6 h  i' G# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：薑汁、酒各1茶匙、
& l3 t" y5 x  ]( k; Ltvb now,tvbnow,bttvb             糖1/4茶匙、* ?0 k1 _" t3 w; O3 a. j# c, X
             鹽1/4茶匙、
( s; C$ f9 \4 r' b             生抽1茶匙、3 J% ]. R, t- \7 y0 S3 B
             麻油少許、
) N/ M4 g: L0 m4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             油1茶匙、
! q: H6 X+ d. G3 H$ b- A5.39.217.76             生粉1茶匙、2 F* J& V; _# A/ Z+ u' g9 n% z
             胡椒粉少許
: [/ y! n) U0 `4 L0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 y! e0 s. t0 Z6 B" u' ]7 }
調味:  蠔油1湯匙、
- ]! [) E6 F; F! i6 G; Z           生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb" C* A, g' \- `/ R. X
           雞粉1/2 茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 s$ Q* I8 g. b0 a
           胡椒粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?% q& l9 ~" O7 U) a8 X5 j
           麻油少許、( B/ I. O" y, }$ P2 y: [
           水1/4 杯
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1 G* k& J8 g/ P) b  `9 S公仔箱論壇做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
7 A' r  v3 S8 u, F, \1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- |/ c% X- w$ W- u
雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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0 y3 q; X3 [; s公仔箱論壇爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。