[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
$ C" i/ l8 N1 ]公仔箱論壇          栗子10兩 (去殼去皮)、
, }: o3 d! U4 h/ Y7 e& A& ]# P5.39.217.76          薑3片切條、
+ f/ K3 P: a- F          蔥2條切段
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' @' A1 U4 i. }公仔箱論壇醃料：薑汁、酒各1茶匙、
9 [; E" ]9 n6 j  d! E" ^4 p8 P) F7 ]5.39.217.76             糖1/4茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb! n* I/ i* F) e
             鹽1/4茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb. E) d% _+ V4 Z$ [* k$ V0 b  B9 g' V3 H
             生抽1茶匙、
, I' m; \* B$ I# S; L  l8 Y8 U5.39.217.76             麻油少許、
( K: |5 X6 Z6 M1 i8 b& R% d! Ytvb now,tvbnow,bttvb             油1茶匙、
+ ?4 z7 B; ]5 ^# }! @2 k# q( O             生粉1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, w* m9 W% a7 ^2 ]
             胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [* r2 n  q) C( x9 @6 |
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調味:  蠔油1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb2 ~  r# \0 Q: E* s
           生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb  ?1 h1 {# D0 G
           雞粉1/2 茶匙、
6 q* E1 s# c1 I$ k$ ]( M* Q* s           胡椒粉少許、
, ^$ V6 y9 O: t" E. Ltvb now,tvbnow,bttvb           麻油少許、% I6 ?9 b! f# n+ j# A
           水1/4 杯
. R: \0 H- }0 [5 k5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l- T: v: f- @* n8 xtvb now,tvbnow,bttvb做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。公仔箱論壇) d: J, m' J; M, @3 r, J8 K
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。5.39.217.76' a' m8 [, {, B# ~# e' h" v! c5 `, ]
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。