[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
! j1 i0 x2 V; y) q: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          栗子10兩 (去殼去皮)、- k, b; }* r2 G( }' V
          薑3片切條、tvb now,tvbnow,bttvb' A! j- y1 g% I
          蔥2條切段
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) h, ]( Y0 q  ]& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：薑汁、酒各1茶匙、
' D+ }, M; V4 v+ Y, k1 l6 c2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             糖1/4茶匙、
& G! k+ f( ?" a# q' g/ D9 P5.39.217.76             鹽1/4茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k1 d8 O5 [9 A  r6 w7 y- t+ p
             生抽1茶匙、1 X7 x; ?6 F1 z8 @8 F* {
             麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G' k5 K1 E% C: b4 E7 d5 S
             油1茶匙、公仔箱論壇3 m! @& I% a' X4 y, |
             生粉1茶匙、
7 E  y4 W% K1 L; atvb now,tvbnow,bttvb             胡椒粉少許
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調味:  蠔油1湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 F$ @* V7 y6 W) W
           生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 N' x2 g# Z5 w4 b- o" u/ \
           雞粉1/2 茶匙、
! Q" u( v* q7 f7 [$ d           胡椒粉少許、
) \* a+ X8 ]5 P$ V! u$ J) A3 ^           麻油少許、公仔箱論壇& g( {+ L2 Y# L! Y
           水1/4 杯" _9 A1 t' ?4 k$ Z( w( {
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。tvb now,tvbnow,bttvb" I+ A6 q) W( C; r! _
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。% N4 C( q& R3 h+ y

" S% w- V4 Y- c$ Z5.39.217.76爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。