[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
1 F4 y+ c0 T9 L$ t2 d4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          栗子10兩 (去殼去皮)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) D0 N6 }, K  _  ?1 S) _
          薑3片切條、
! _) A5 D9 |) C          蔥2條切段
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、
. e0 z2 z- |) [9 L% d4 c, a公仔箱論壇             糖1/4茶匙、
5 B. i( }3 _! L/ D             鹽1/4茶匙、
8 @$ S( R( c9 r8 ?5 w2 ^             生抽1茶匙、
! I5 Y0 ^2 M  ^1 o- N0 w5.39.217.76             麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }  c! ^/ F$ L" P
             油1茶匙、
8 M, X' G) B3 \/ W4 ktvb now,tvbnow,bttvb             生粉1茶匙、
2 R" o$ X: o5 H# S& j2 g/ d% a! D             胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 F4 L0 A% q- O+ @

9 q. ]5 D8 `' S" k4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:  蠔油1湯匙、
! u5 ^" v% h" x' K. T4 `           生抽1茶匙、
( @1 I3 |. i5 utvb now,tvbnow,bttvb           雞粉1/2 茶匙、
4 g* E4 ]3 n8 q; G公仔箱論壇           胡椒粉少許、
* r0 v$ _* s) M1 e- G7 Z           麻油少許、/ P0 Z* P1 K; U0 o# v" T
           水1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 ~- L3 U. Z- i, P9 `( K
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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/ x1 k+ \* N9 c0 e! |tvb now,tvbnow,bttvb雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。. F$ C  Q5 |; T! a" j; M" A/ M  j3 v6 d2 f
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。