 公仔箱論壇, k) v j$ W& ~, ?9 E
烹制方法（两人份） 公仔箱論壇$ h+ z5 s1 p% H( w, u
材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六
- q; E9 n% ]( V- Rtvb now,tvbnow,bttvb
; O1 b+ D) o7 j# |- t, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! C; R) A' \% J: F
1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。5.39.217.762 o' ` w/ q) ], e& c* d2 P3 V
( i: ?4 G6 x M9 b; ]* z# l) b. P" z
 公仔箱論壇1 O* O* {# c# ^
2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
7 P, x, W6 d( Z7 `
5 @3 Y, R) R# C5 q- F! [6 i; Z ' B! x* T+ `- `
3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。1 a2 @( j% Y3 Z( T/ I5 K
5.39.217.768 x: t, x, \4 b3 [. z) @2 R
 公仔箱論壇6 ^! w; s+ x( p5 i& \' o
4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
6 ~8 x+ P1 m7 R) X9 t + n! V2 v" l! p3 J
- r z6 @( Y6 t" t+ A& ftvb now,tvbnow,bttvb 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
/ U8 e9 N, n" C1 ~' d0 ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' V- m7 z( W1 D& n+ z& B
' J/ `+ w8 ^/ l ^ 6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
| 
