材料：
: u0 i) v; ~0 |% P" O1 f% I公仔箱論壇滑豆腐 1件 3 C; x+ e9 t* ]/ t: m# Z
元貝 3粒 , \ P% P5 F0 m8 i* H$ Q; l( s3 R4 B
蝦仁 4安士
1 a5 P! B) n9 m- ~7 E0 jtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 2棵
8 T* l! g5 s" `% h2 Wtvb now,tvbnow,bttvb上湯 3杯 5.39.217.76; b v [- B4 e. Q- p- `; {
清水 1-1/2杯
+ p+ j5 V, e, n薑 2片
: O4 L7 b6 q. W3 g. ?馬蹄粉 2~3茶匙
$ }6 N& b e- ~# [" V8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' E" V& |( t0 c2 `/ ~- R% K
醃料：
5 E' }) W; u& E5 B- H+ q1 S公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! i3 J! K! } |8 n" {9 t! i. g# \
古月粉 1/8茶匙 公仔箱論壇! Z5 r) M$ S9 ]
糖 少許5.39.217.762 U7 v" Z$ q. H4 x' p
- Q+ `) V+ X5 u2 [& a9 H5.39.217.76做法：
E1 }8 ^! D# k1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。: ?+ t6 b$ X! Z' p" q1 _
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
6 j% S1 H5 X' B3 q; E0 ^& |3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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