材料：tvb now,tvbnow,bttvb' M8 M7 B0 C0 T
滑豆腐 1件 tvb now,tvbnow,bttvb& j3 F( R1 l6 U. u: ^
元貝 3粒
7 M8 y; N9 q+ u2 V" \蝦仁 4安士 tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 U% f# Y: ^" u* `2 V
芫茜 2棵
9 S) }0 g6 ?& G: G0 K% B9 Ttvb now,tvbnow,bttvb上湯 3杯 公仔箱論壇. I6 w5 J1 s) q9 G) \5 |- R* ~1 u
清水 1-1/2杯 ) M7 E* {5 J. k# Q
薑 2片
8 U- x5 C) h& E8 r7 a馬蹄粉 2~3茶匙
/ W1 y6 H+ c* M2 A) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x0 [4 d" h2 F
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 j" F- O% t# i: X; R
鹽 1/4茶匙
0 I/ F: w1 d, k! F, G5.39.217.76古月粉 1/8茶匙 + W( T* [* J0 {
糖 少許; D6 H. r7 P, @/ s; C1 T
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做法：公仔箱論壇8 \7 U/ V& j4 h; F
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。6 z o( B) ~: l! G2 ^' o! Q3 `
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。& h# H2 D$ a$ {" V$ B: D
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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