材料：. ^' f$ `6 l5 g- F2 w1 U
滑豆腐 1件 5.39.217.76: k$ K p' T- F. q9 h1 W% E
元貝 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^& B" a. w3 ]. ^6 z8 `
蝦仁 4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ z6 E/ i6 e( Q
芫茜 2棵 8 U5 c- u% h- j4 ]& d4 p% I
上湯 3杯
7 b. b* N1 W' P5 S$ i. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1-1/2杯
2 |% J# ~) W1 _9 ~* |% {6 z& \& o+ z公仔箱論壇薑 2片5.39.217.76$ d% |- Q5 v2 ?2 l% N+ B; H
馬蹄粉 2~3茶匙: Q& v5 m/ L8 w8 Q% W3 F% _
/ n! z: j, @) y3 D. U) L7 u1 Z醃料：公仔箱論壇8 ^5 E) e6 c" q" y( D2 `
鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇 J( z+ I3 L8 ~: q _
古月粉 1/8茶匙
1 c( p G. ]( i9 T" P, i) e" m5.39.217.76糖 少許" A' D, B0 E8 h
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做法：8 r5 b( b5 w9 v: @$ @) G
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。5.39.217.76, g9 _( |4 Y$ p, M
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。) P6 `& i1 Q, O/ X9 |" B( B
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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