材料：
: D5 K+ A' {1 E% Dtvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐 1件 ! V5 u- |' q! J1 H7 z9 h
元貝 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb' `8 b+ X* B( s- D( s
蝦仁 4安士 tvb now,tvbnow,bttvb# ] w, Z. F. `5 b! K
芫茜 2棵 ' d' }) c. I' f3 }) p
上湯 3杯 " R) F+ e: Y4 _7 r3 p; Q8 l
清水 1-1/2杯 ; H `7 ^# L( X! Z" s9 I
薑 2片公仔箱論壇+ u. S) e, b4 N4 e0 I. @
馬蹄粉 2~3茶匙
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醃料：
" Z0 R9 {6 D! A" _' w; j" g5.39.217.76鹽 1/4茶匙
( B8 h( [( W+ i4 P) S古月粉 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 [2 ~/ x( U2 q& q% e4 L3 ~/ b
糖 少許
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8 Q0 x$ d1 Y/ S5 c; P# {# M做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 b/ |* ]- d0 ^
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
4 r8 h0 H! q/ m- o2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
: Q9 @3 {& |# n# C& v2 E8 n( t公仔箱論壇3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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