[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：
. }6 l: F7 w  y1 l0 W5 n# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐         1件         
$ m5 Z. W( ~, Z5.39.217.76元貝            3粒         
* Q' p' m1 a4 Z蝦仁            4安士         公仔箱論壇1 O9 F  D8 a9 g1 @. ]+ O9 A: s
芫茜            2棵         tvb now,tvbnow,bttvb: @& u4 @1 d9 ^' u0 E6 H  \
上湯           3杯         
/ p- W! E* n: b! y$ z% a; a8 b清水     1-1/2杯         
, }3 d% t6 k& I2 B+ R薑               2片公仔箱論壇: d1 m& V5 |1 |
馬蹄粉     2~3茶匙
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醃料：公仔箱論壇) X# q3 V& E6 v" {" b0 i4 J' U
鹽          1/4茶匙          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 `9 c- j3 J6 q. V" P1 p
古月粉    1/8茶匙         
& R+ T1 t3 Z9 v; I- `! w# q$ ?糖             少許公仔箱論壇6 `7 B- i0 }( X5 B5 S* K

! f3 i6 d: M) [" e& A做法：5 e0 p0 A& G" D
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。公仔箱論壇: }3 A5 r" l9 L3 U0 [
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。! e: B  ^3 b# D+ }
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。

sheally8166

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