材料：
: ^9 L: L) |+ H/ k$ g b滑豆腐 1件
" |8 Z7 W. H5 A( H6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元貝 3粒
$ g9 A( i! x5 b" t0 _) v4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 4安士 6 @5 T5 A3 [ ?9 t5 l& C: _
芫茜 2棵
- w/ d, W# ?' t) B2 O上湯 3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& ~" x) b& [$ v& d
清水 1-1/2杯
( k/ k4 _7 _. z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
7 B1 m7 H, j7 x$ C6 ~馬蹄粉 2~3茶匙
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1 \' w. I3 l2 }5.39.217.76醃料：公仔箱論壇& L/ L: O T* ?2 r& K
鹽 1/4茶匙 ! [& O! N0 }+ M
古月粉 1/8茶匙
" K$ ?* s" l( _( u# g$ a0 P糖 少許
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做法：' B+ }6 P2 ]& e* O, ~" u
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。- h+ e- T! k {0 @6 P3 ?" M
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 v' o2 ]2 W& y ]- z7 n
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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