夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个，试着做韩式的辣味肉末凉拌面，正宗不正宗的另说，反正，味道还不错了。做法如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M/ d/ [* U+ ], p
# T7 A! O, _) Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V z) A; ]" P* ^. n
1.准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝，黄瓜半个，蒜2-3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋，还有酱牛肉几片(没有的话，就省略也行).西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分
- J: `" _. o F6 Q3 P' p: p1 N
, `5 W% n7 ?; s* q& d' J5 T4 h 2 t3 e: q9 i; R% W4 j5 L
2.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。: o; W2 J7 L E8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% T+ d8 Q. C- o: T) O
# B" t. D6 D' D5.39.217.76 3.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿。+ z# M; J1 [5 o/ z8 x
* P# ]7 q% x; c% C' e' k1 _5.39.217.76
: ~7 x( A" a c4 `4 ^1 i2 m 4.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^1 y& p( Z7 R$ e
公仔箱論壇/ J+ c3 r& P4 s7 l' P1 o
 公仔箱論壇, Z3 b$ W5 u) x6 K$ f
5.在煮肉末的同时，准备凉面的调料―――图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻，泡菜汁几匙，韩国辣酱一大匙，生抽酱油，芝麻油，糖，蒜末，醋。
' [. J* h7 w5 h/ n9 Itvb now,tvbnow,bttvb
& E# P& }) Z. q* ` f* |* G7 R) N5.39.217.76
- Q: V$ ^! D3 d; ? 6.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀
% \) \9 i6 E- e! \: d4 s* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H7 V/ h9 U# {
7 t1 u9 L3 Y) T. E4 @: [% W 7.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱。开吃！！ |
發表於 2007-12-7 08:36 AM
| 
