主 料: 去核西梅8粒,牛油果1个,中虾12只,柠檬汁、白酒、盐、菜叶各少许,辣椒汁2汤匙,柠檬汁1茶匙。
p1 f# n% Z* E P! \4 @! T公仔箱論壇 做 法:
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1、将虾用盐、白酒腌匀,煮熟去壳备用。! [+ m2 P, H, H
: ?3 X4 {& g+ M2 `8 v& y, ] 2、将牛油果切半,去皮取核切块,用柠檬汁稍为腌匀。3、用菜叶垫底,将虾、牛油果及西梅摆上面,最后淋上辣椒汁、柠檬汁拌匀即成。 * i0 B7 q ]8 z
4 L9 F6 E: k* I# v+ x: c! C' h公仔箱論壇 备 注: 本菜属西餐中一种开胃小菜,其中的西梅是李的一种,果味酸甜,多由美国出产,含有人体所需的五种纤维中的四种。 |