意大利餐会提供全套菜牌，包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘，汤或面称为第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或饭后酒，每道菜肴选一款即可。# D( i8 H$ v- T- G# K
tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 \' F6 n) [
第一道菜包括汤，面食、利梭多饭、玉米糕或披萨。
1 I" V6 m$ r- A0 |7 s
; i$ V1 r3 Y5 {$ T5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二道菜包括海鲜盘和肉盘。意大利餐里，海鲜的烹调方式比肉类多样。传统菜单会保留配菜一栏，受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、番茄芝士沙律等，而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养，无需另选配菜。驰名的主菜有?酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。 公仔箱論壇3 M! s) Y) i* v/ \0 d. t: a9 j
tvb now,tvbnow,bttvb6 |6 A+ ?4 r+ Q9 Z. u1 Y
意式冷盘，色香味俱全，内容：帕尔玛火腿 牛肉干 猪肉腊肠 烤火腿 烤各色蔬菜 还有气味独特的马苏里拉奶酪． tvb now,tvbnow,bttvb" j5 \* C, m4 [, a" @9 {6 x$ k- o
! D, R+ K7 {- C' ]$ A$ {
意大利的甜品是琳琅满目的，包括糕饼、雪糕和酒香水果等，比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。在享用甜品之后，侍应生会推上芝士车。芝士在意大利是十分普遍的食物，种类大概有400种，可以入菜或者伴红酒进食。7 W, I \0 g( X. [( g7 e( I
公仔箱論壇% L5 [' J/ f z! J. Q" k% {
常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士(Gorgonzola)、宝百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、柏尔马臣芝士(Parmesan)、布旺伦芝士(Provolone)和莫撤拿芝士(Mozzarella)。
2 r: A% C6 E" }3 j8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
$ I% X, i4 r; ^公仔箱論壇用餐后，可以喝一杯浓缩咖啡Expresso或者泡沫咖啡Cappuccino帮助消化，最好伴一点杏仁曲奇。
3 L u, y, [- O' O5 {0 [ 附件  1.jpg (28.42 KB) 2007-4-23 05:47
' u$ z; e& i3 b9 j  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 b% D3 c4 x. e$ f0 ^
2意式冷盘.jpg (29.27 KB) 2007-4-23 05:47
: D, P* y% A7 x6 a5.39.217.76  5.39.217.767 R, Q- s7 F3 w3 z
3.jpg (27.22 KB) 2007-4-23 05:47
$ L8 I/ q# Y* S  公仔箱論壇1 i& ?5 s7 I! C# h: R3 W; o7 i
4.jpg (33.56 KB) 2007-4-23 05:47
5 T4 v* U$ ^" \/ e1 S. {4 ` 
7 z7 r) Z1 }8 j8 F% S 5.jpg (27.95 KB) 2007-4-23 05:47
" f3 H1 j5 i( g  公仔箱論壇) u; X. Y3 n1 [! H$ @
6意大利面.jpg (25.31 KB) 2007-4-23 05:47 2 o6 E' h9 R( ` h6 K
 , n3 m3 F' U+ O( u( O; _6 D
7开胃沙拉.jpg (27 KB) 2007-4-23 05:47
8 S- K" T) M( s# Itvb now,tvbnow,bttvb 
8 _! A4 r8 b7 D8 D1 P) }0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8烤鱼排.jpg (28.45 KB) 2007-4-23 05:47 tvb now,tvbnow,bttvb& e R3 L4 p' U( ^, h. I1 f
 " S9 l: X4 t* [+ h5 e
9.jpg (22.67 KB) 2007-4-23 05:47
' ?# B3 I) K5 x/ p* {" v) t& q  ( y. w* P! Z6 c3 M# a
10espresso咖啡.jpg (19.6 KB) 2007-4-23 05:47 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q- @ `7 _8 Z6 J# H
 |
發表於 2007-12-7 08:29 AM
| 
