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材料：
7 D- Q T% g" p9 L豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
# P* w% X9 b' |1 X, D製作：
% G0 v& a8 b- e5 I4 p4 h公仔箱論壇1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
1 p" l' {" r# T% O' [tvb now,tvbnow,bttvb2、將豆腐切成厚度相同的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~8 `! b; q) K) f
3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉5.39.217.76+ Q" n7 W( e0 ?5 Z9 A8 l
4、馬上放入熱油鍋中tvb now,tvbnow,bttvb0 `; J0 ?$ @* Q' b2 o% d- e- b3 |
5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u% U, }' y0 E @1 B2 Q, Z
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 D$ n+ K. t6 }4 w) e0 l
7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤2 l% H2 h6 G2 f8 X; i/ j
8、直到西紅柿皮完全炸裂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" K1 g- H8 P9 [& J( @9 j
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
9 u- q- y H7 ]# jtvb now,tvbnow,bttvb10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒5.39.217.763 A" T. m$ ^; j5 q0 j
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 [9 `3 A% p0 n' z: g8 O( w
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
* R2 d; m; A+ C( r9 J$ I) @; v13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開5.39.217.76. F( }! s& E1 q, j% u
14、加入準備好的豆腐塊
/ J2 j# \, Y. c, o15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
1 H: y: W) d7 ^" i2 `% t" w公仔箱論壇16、大火收汁即可# U! o& J( N) w3 ?
17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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