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[中式食譜] 茄汁豆腐


" e7 g8 x1 H/ L, L5.39.217.76材料
+ E* ~1 x) u8 [3 t. Q$ R( F豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
4 S7 B- ^7 v9 [7 I. P; S7 F公仔箱論壇製作:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V. L# N0 W% h4 D- x/ F
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
5 ^4 m# `7 {2 a7 f3 w5.39.217.762、將豆腐切成厚度相同的大塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" r1 z$ E. b1 q! @9 ]
3、將鍋燒熱,放入適量的油,同時將豆腐兩面粘上生粉
3 x# G/ N* C9 o7 I. {) H公仔箱論壇4、馬上放入熱油鍋中# p8 r) i: _* |. w" [. _; u9 E
5、中小火慢慢的煎,直到煎至豆腐兩面金黃
7 T7 J. v, ^1 _9 d. I% F公仔箱論壇6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊5.39.217.761 w8 j4 k2 S/ ^4 a$ _$ a* N
7、用筷子從西紅柿底部穿入,將西紅柿放在火上烤tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ S: o3 x# B* k9 G
8、直到西紅柿皮完全炸裂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 d6 t6 J/ w( V) G
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了,再將西紅柿切成小丁備用
# t: @% J/ M  g/ a, j/ Q& E7 X10、在鍋中留少許底油,加入蔥薑末翻炒
* L, F) ?3 H' q3 |# T11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 X# O- ^9 V* G8 n& B) x
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中5.39.217.767 J' U) [5 C: G0 E! W
13、加入鹽等調味料,再加入適量的蚝油一起煮開tvb now,tvbnow,bttvb0 B& m- Y6 x* {7 H+ q' I! d
14、加入準備好的豆腐塊
: R7 v# t/ ]- z1 ?" ~  etvb now,tvbnow,bttvb15、一起煮上幾分鐘后,加入水澱粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y/ q. M1 C0 b. |1 t8 `  ?
16、大火收汁即可" f2 |+ B$ p0 A% @" ?0 W; q/ w
17、裝入盤中,在上面撒上蔥花丁
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