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[中式食譜] 茄汁豆腐

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材料
' F0 D9 P5 K( F( C) y& l, a2 `公仔箱論壇豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒tvb now,tvbnow,bttvb4 N& z: C0 D0 N" v
製作:公仔箱論壇! P- L* p9 N% W9 F" V& _) b
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘5.39.217.76) ?4 S  v+ [! t. V; w
2、將豆腐切成厚度相同的大塊公仔箱論壇. {1 `; @/ e& v
3、將鍋燒熱,放入適量的油,同時將豆腐兩面粘上生粉
. ]+ r+ s6 K1 ]5 |# |# c7 e4 n4、馬上放入熱油鍋中5.39.217.76; D( m* S! }' p  R* p& @6 t( j6 N0 O
5、中小火慢慢的煎,直到煎至豆腐兩面金黃
: U% M" _3 K& g) q6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
# }' A- j# x: x6 R4 }; q" ctvb now,tvbnow,bttvb7、用筷子從西紅柿底部穿入,將西紅柿放在火上烤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h6 ?, o. j2 D3 S
8、直到西紅柿皮完全炸裂
7 D9 n6 F3 p. v/ Z, ]: }9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了,再將西紅柿切成小丁備用tvb now,tvbnow,bttvb# F2 k. O% \5 G& Z: s
10、在鍋中留少許底油,加入蔥薑末翻炒tvb now,tvbnow,bttvb( L. c; v% ]/ a. N4 e, z0 @
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
2 ]/ e% e. X+ }12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
  }( }- G$ v( N9 X( @5 C* |( atvb now,tvbnow,bttvb13、加入鹽等調味料,再加入適量的蚝油一起煮開
* w+ D2 [" ?; x14、加入準備好的豆腐塊tvb now,tvbnow,bttvb! t+ z" X4 V! W* @6 y  \6 P0 |
15、一起煮上幾分鐘后,加入水澱粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |! U0 I: n2 k  D+ n5 u- t: u
16、大火收汁即可
% s8 T3 d6 m' X- G9 D  I% b17、裝入盤中,在上面撒上蔥花丁
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