; d7 r S1 b* s7 x: M l材料：
0 j! @" k4 H v4 ^! l豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒# z3 F: E9 A! a$ g; j! g z
製作：, w! ]0 i6 C3 s9 F) O! B
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘2 e8 r) I* V- T, r% ?) v
2、將豆腐切成厚度相同的大塊
& Q( A& |+ U- N. W& T! K3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉
. Q$ o: `$ w3 z! F' `tvb now,tvbnow,bttvb4、馬上放入熱油鍋中
* ^7 ]" B0 e& A5 u; l- {5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ Q) h5 @& h* H J9 {
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \% c+ |# u1 b: Z$ i
7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤1 c! e0 S' f# G' G5 o) C y0 A
8、直到西紅柿皮完全炸裂: z# E) V( F1 @' B
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
3 y3 \& d; _9 Y, ~8 _. ltvb now,tvbnow,bttvb10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
/ ?1 B' C3 P5 [/ q* w' Z+ b11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下. D4 E% h# ~5 [6 a; e) q e( D) q
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中公仔箱論壇' U1 `$ n/ B) q* P
13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開( `+ m( E0 d# y$ a9 O3 y; M
14、加入準備好的豆腐塊
: ]/ ?8 j) i; W7 G3 W( ^tvb now,tvbnow,bttvb15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
8 x2 m* t0 j' {7 A" N公仔箱論壇16、大火收汁即可
* D" X/ G2 R# R% B. i公仔箱論壇17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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