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[中式食譜] 茄汁豆腐


) y: w/ X# S; K+ a) k  D材料
7 E- s0 K* `8 ?5.39.217.76豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
0 a% O. c. X7 R6 F4 g- Ptvb now,tvbnow,bttvb製作:公仔箱論壇' m1 B2 p' A: Y+ a5 u4 R
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: Q! M' _/ m  L
2、將豆腐切成厚度相同的大塊公仔箱論壇, j& S) C/ M3 X# e$ q/ |4 i! N
3、將鍋燒熱,放入適量的油,同時將豆腐兩面粘上生粉公仔箱論壇* ^' E' Q, T; v
4、馬上放入熱油鍋中
% b; A& b7 }8 l/ u3 A5 ?, g  d5、中小火慢慢的煎,直到煎至豆腐兩面金黃tvb now,tvbnow,bttvb3 q, w2 a+ f! R; x9 p* d2 A# v( H6 ]
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 S$ _& @& u1 R
7、用筷子從西紅柿底部穿入,將西紅柿放在火上烤公仔箱論壇; G% U& O' T( W4 E( m) e9 `5 x8 C3 x
8、直到西紅柿皮完全炸裂
3 K# }0 H: K. V5 s. T1 q! y9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了,再將西紅柿切成小丁備用
/ B' y; y8 M8 O2 H& ~tvb now,tvbnow,bttvb10、在鍋中留少許底油,加入蔥薑末翻炒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 s  L. ]8 D1 a8 d
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
$ `& f2 d2 c, X' ]) D公仔箱論壇12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
  ?- H, t( C5 k6 A# ]5.39.217.7613、加入鹽等調味料,再加入適量的蚝油一起煮開
3 d( k8 q) Q, C14、加入準備好的豆腐塊
+ ^+ Q' f0 @( m' X* d' k! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15、一起煮上幾分鐘后,加入水澱粉
. G9 f9 k7 K: W) q( d; ztvb now,tvbnow,bttvb16、大火收汁即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }0 P+ W+ Z$ ^0 I  [
17、裝入盤中,在上面撒上蔥花丁
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