[甜品] 松露巧克力

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【材　料】   q6 r' G; W6 ]" y

0 g6 b! E3 v% t3 P: e0 {: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.苦甜巧克力  150公克 * V# q! h; o& V) }9 @; w

8 L" C- n. \! V. l( `" k% k- \% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  150公克
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6 T! U- X) k5 p! k4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 C' R. o' i

' R# a0 |& {# g8 h$ J白蘭地酒  10公克
0 A/ E7 s; @6 X" `; d公仔箱論壇$ f/ m# ^" s1 j5 a) C
B.可可粉  適量 公仔箱論壇9 |, k% \/ ?* M$ Y. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t3 U4 r7 w# k0 J
【做　法】
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8 b; u* }8 O- k# l0 ?$ i１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。