[甜品] 松露巧克力

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* j) M) J3 ]6 z+ e; @【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X  p1 E% x" N  W# F/ d9 S# [* E

  C  B5 i2 c6 }A.苦甜巧克力  150公克 & \$ a/ \) {4 ^9 i* L& j1 C

% z& J& E, b% [3 {tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  150公克   P# M/ a- X' S! @8 n5 n  O* U

' W" `% ^3 Z0 H3 r! T& M* J" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  30公克 # H/ m8 N7 n% P2 P9 N* A' _: P
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白蘭地酒  10公克 0 f0 @3 a. I% l
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B.可可粉  適量 公仔箱論壇, ]: d5 f' V. i0 h- N
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【做　法】
5 A, z) n6 {, }0 W) m  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A3 Y6 R1 M& n0 ~7 N% ~tvb now,tvbnow,bttvb１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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) x7 L8 f. R% D+ |: f* j* G; U5.39.217.76２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。5.39.217.761 H- ~" I6 u' `
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。