[甜品] 松露巧克力

puma8811

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3 d- P  G' q. k9 M7 g/ E0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】   H0 P( }$ S$ U" ~! |/ L0 _! o
公仔箱論壇0 z: s- k: N* ~! g0 h
A.苦甜巧克力  150公克 5.39.217.76  R: i+ u3 C8 f7 n- Q

4 `2 C1 j& }: p2 u/ Q: b5.39.217.76動物性鮮奶油  150公克 公仔箱論壇4 J' z! G1 S) E2 D3 Z
5.39.217.763 e+ D, n2 I+ U3 u2 X
果糖  30公克
" F4 N- \4 P# Y2 G- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E' }! [1 o* G" G, j
白蘭地酒  10公克
! v7 a1 Q. ^' a) c5 z( Q" q" z: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B& y# M  v$ HB.可可粉  適量 5.39.217.76) I* E, r3 {' j% s% ?
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【做　法】
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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) Y. A1 E& Z. N2 }; D. i6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。公仔箱論壇8 _$ q( v! R: M% x; C

+ k/ M9 r9 K1 |# L  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。