[甜品] 小蛋糕

puma8811

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。
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做法：
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將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。
1 D: k7 y5 \! K) m% x, ~tvb now,tvbnow,bttvb全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。 公仔箱論壇* p  v- Q, m( i- _5 J
慢慢加入奶水拌勻。 5.39.217.76) n% C$ G' L8 w/ s2 ?; {/ v
加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。 5 c* @. C) h1 U& Q' ~
加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。 5.39.217.76/ l0 N& }$ y6 }" S
利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。 公仔箱論壇4 ?+ R; A. N4 j) _9 M* ?$ L
撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。