準備材料:全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。
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! {% c# b) ^$ R W公仔箱論壇做法:
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- y3 {$ U- P' d4 q8 R; O, e公仔箱論壇將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t* X4 `% E$ J
全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。 4 h7 y/ i6 y v! L
慢慢加入奶水拌勻。
# F& s$ c5 s. s公仔箱論壇加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久,會使氣泡消失)。
5 x; t' \4 Q+ w5 y% A" I$ X加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。 ! C6 p% n! _1 z/ e3 v* K5 T
利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。 7 H* T ^6 {# k+ ~- @$ S1 n
撒上少許杏仁片,以180度烤20分鐘左右。 |