[甜品] 小蛋糕

puma8811

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。公仔箱論壇3 m) x4 P$ O. M* p

* ?6 f  Q. O/ }' h$ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法： ) G. {9 @- R  X3 ]) t

' r7 i# u  L) G* @9 e4 y將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。 3 c( n& Y+ [7 p0 u
全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。
# X, r# j) k! X1 E, D4 Q7 Q5 C) M慢慢加入奶水拌勻。 0 t, F& l/ _5 d. p9 m
加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。 5.39.217.76! f' q# S/ E8 G/ y
加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。
  w( M; Z; ?. @8 Z; H1 T5.39.217.76利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。 公仔箱論壇+ q0 l: b6 [/ x- a8 L/ c6 j
撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。