材料
$ H9 B3 F+ b$ b& {& e+ R日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升
5 J' N. B" a9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
% A7 W2 d% l, r# i( n- ptvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。& M5 _5 k" o( d
) h5 `$ z: z- V$ v公仔箱論壇2.茄子去蒂，打直輕四刀。5.39.217.76) H. Y8 K; N$ I" \
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3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
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4 ~1 G( Y5 N( O& K* x+ Y公仔箱論壇4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。tvb now,tvbnow,bttvb! t4 L& F j+ H8 @
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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