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日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升) T% f# _; C" T4 {8 ?7 C' Z
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2 T9 p3 c* o$ z" a1 X& i公仔箱論壇做法公仔箱論壇% Q, I1 r) p/ C; L g$ w& H
1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。# _* y) y3 ]% {" M- s* l/ G
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2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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3 v2 [6 Y- D: O% p: w+ ~8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。5.39.217.76# O' A) q' {$ z5 U" r
5.39.217.76: B- c2 r6 J/ {# C; o6 L: |. |
4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。5.39.217.76# n2 W; K( M D; s" f
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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