材料
0 t( G* |+ T4 }' wtvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb- K W) a7 F6 Y1 C
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* m) T+ }) o; E
$ @2 t* n$ ^; V, p$ ?, X6 x5 }
做法公仔箱論壇1 n8 t& t/ d1 o8 B
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
; r; p' ~" d) L" W# I
$ D7 @ ?% d/ M+ U- |' h, `2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。5.39.217.76; k0 P& O- i1 ?! D
tvb now,tvbnow,bttvb0 [ G" v6 C) A0 k
3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
6 N, Z. P( @; o; U7 n公仔箱論壇
7 X! _, e6 B& L$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D. x& w4 o1 q! ?' ^4 y! h! z3 L公仔箱論壇貼士：" C8 v' x# n4 O2 b! T- \- `5 F
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。公仔箱論壇; y) A/ J# i* p- |; @
|
發表於 2012-7-28 08:22 AM
| 