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地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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: D+ j9 x& \: l2 E做法
: H# L7 z. Z* K* M' p+ x5.39.217.761.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。. D$ b; _7 e' _% y" F ?# u
$ k6 P& V9 C5 f7 x2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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* c; d9 Q Y# U0 t+ L0 `( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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4 Z. f$ t' E( B貼士：
; J5 _4 K4 O! T& [1 _: {找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。" K7 W: ?+ @/ h: ?7 l* k4 s( O
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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