材料
: x" V! Z; B) i: g2 ytvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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* ]3 {$ o' u# }' `% _) T$ I& W5 R做法公仔箱論壇* {0 ^8 a" X; U% S$ E/ t- M
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
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2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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3 |) c+ i6 T, [公仔箱論壇3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
t& K" K' q/ Z) | D# y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 ~* U, A! l! `2 C* d4 ]2 _
& W" N4 b# P" ]; L貼士：
- d; n2 d7 ]( j/ T; R找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。# v( i% F" P# g- h7 ~7 h
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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