材料
( x3 d, o( l+ y: @: f地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r; l( Y5 V5 o9 B/ m, ~4 ]1 P3 s
6 v' |0 r" w, D* m6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^* `+ f4 y5 E5 a做法- t. f7 K# i' q$ Q% ~$ T {6 U
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
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2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。' x- e9 U# E; O& @# q( V
; _! S9 }" {# g1 F3 @3 e! u6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。公仔箱論壇! K3 F* m& l$ B$ a
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1 M, g/ @, `/ t貼士：公仔箱論壇7 R8 E* R5 j. ]/ |& U
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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