材料
" d! ]% M8 f: ^+ X u$ }% q8 ^泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& X- q) x7 P, V5 {2 p
泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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做法
6 y& u1 q& | i C" D2 z1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。
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3 |/ Y/ |; |& C- U. H$ w: g2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ V; \: M) \6 ^. J, p! X
: T1 v3 p4 R) m+ I" k/ i! F5 F公仔箱論壇3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。2 @ M$ x9 [ B0 i1 U$ E7 l& Q
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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