材料
, I- h/ d; R; m2 Wtvb now,tvbnow,bttvb泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克! X( y& Y! [" E) R8 q$ D
5 V$ @5 N7 }/ p. E0 O5 C調味料：
8 @: t$ b, F. J& T8 n& U. j& h/ Ttvb now,tvbnow,bttvb泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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做法2 L& T( _2 i9 r) o& l$ a) o( _ C
1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。" p( W0 Z6 ~7 G s, u: Q5 c
8 @% g; U+ R8 w! O0 m2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。
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. y! g) f/ Q- r2 h# \$ a0 z3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n: Q+ ^1 V" M3 n+ n1 K2 Q8 C3 ^
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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