[西式食譜] 鮮椰茄子沙津

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材料5.39.217.76" y8 E! V, W; M  }
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克
, c( G; l- @$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F) f* U$ m5 Z  w3 o4 r. b調味料：
3 N+ d* V: b/ N9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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. d( q$ @8 ~/ j- s, L5.39.217.76做法
' l* U: [" g5 H# }; F! s2 i$ {1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。
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' b1 Y: T; p1 [. K3 K; h! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。
- b1 ~0 ]; y+ P5 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* G% ?7 S5 K/ _$ W  W  [, u4 K# j- U
3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb& I, u" y5 Q0 a# S% a" i. }