材料, T) N7 V. D% g$ J( C' @
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克, V& B. Q4 X; `& y* i
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調味料：
% c( z2 e' P$ f5 J" g2 ]/ N e; B5.39.217.76泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許* G2 V. s9 A8 h& H0 p; i2 M& {+ ~3 u& ]
/ Y5 k( O& [& z. q5 j做法2 M: Q: z, f# ~5 d z# G6 t
1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。5.39.217.76* J" O/ O: V& w. ]& g% I( E; I3 v
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2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# I" u, _7 M4 h& D6 X2 A1 _
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3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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