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[西式食譜] 鮮椰茄子沙津

材料
4 ^6 l, v. Q$ B6 Z! ^公仔箱論壇泰國茄子6個、青檸/紅辣椒(切絲)/青辣椒(切絲)各1個、新鮮椰子肉(切絲)60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克; @# Q/ Q, g1 m( N

: D) ~, ~/ b$ D. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
  c2 G6 c1 R& [" u5.39.217.76泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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1.把泰國茄子一開六,放入滾油中,炸4分鐘,備用。# [9 B4 ^; q$ m% r

. H- ?, n8 Y) P% J5 n4 Btvb now,tvbnow,bttvb2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽,唧入青檸汁拌勻。
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3.將沙律先上碟,放上大葱絲即可。% Z4 Z1 Q7 y5 T( b" F
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