[西式食譜] 鮮椰茄子沙津

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材料
& w3 t6 X' t3 C+ q  M6 Y* k8 v# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F8 i1 ~0 s" d6 x

; e  r+ X, q( e6 q# ^5.39.217.76調味料：
: V0 I1 p5 A- k, k& l3 P: @泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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5 h$ a$ ^) s) V: u/ W0 N6 [tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 g* f: i, x3 W; ?: q* `; N  K+ b公仔箱論壇1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 R/ K& ~8 b3 o- p6 W
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2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。' ^5 T1 C+ _, H" `+ ?
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3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。0 ~- h& U% X, t6 |