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天氣太熱，想要清暑清暑，便到蛇王芬看看有什麼時令靚湯，喝了冬瓜瑤柱燉螺頭湯，驚為天人，非常鮮甜，超級好喝，不過要73大元一碗，有點太貴了～ 螺頭加蜜瓜來煲爵士湯喝得多，蜜瓜的香甜令人不得不愛爵士湯，夏天換了冬瓜，消暑去濕，味道清新，原來螺頭跟冬瓜是這麼配的，所以在大暑那天在家自己試煲了，蛇王芬是用燉的，非常清，我懶只是用煲，味道有9成似，一樣清甜清潤，連不吃冬瓜的相公也讚好，喝了三大碗！材能非常簡單，只是冬瓜瑤柱螺頭，再加金華火腿和豬展 。tvb now,tvbnow,bttvb$ A8 g" U, G/ e( B/ E
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' b) f3 E; f( u9 ]" T8 M% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是蛇王芬的 tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 M# t+ |% @) z* x! P
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6 C- S% P) R6 s0 d' z5.39.217.76這是比較小的螺頭，所以用3隻，大的話用2隻已夠
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/ U+ o) T/ W8 b* }! S5 n( z材料(6L煲）：螺頭 2﹣3隻冬瓜 15元瑤柱 2﹣3粒金華火腿 10g
4 Q. Y) B7 Y* r( utvb now,tvbnow,bttvb豬展 20元
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5 j$ p" V. ?0 D4 M" n/ btvb now,tvbnow,bttvb製法：螺頭清淨切厚片，冬瓜連皮切大塊，豬展出水，大煲燒滾水，加入所有材料，滾起轉小火煲2.5小時, M+ z6 p! a' G& | C- ~; X( M
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發表於 2012-7-27 12:54 PM
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