[中式食譜] 玉米排骨蘿蔔湯

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3 i/ [2 n$ u; U4 p. y8 C; S4 h這道湯做法極其簡單，只要有時間和愛心，不需要太高的烹調技術一樣可以做得很好。我覺得食物也是有靈性的，你只要用心的來做，會得到很好的回報。因為添加了玉米，湯汁格外鮮甜，在煮湯的過程中家裡飄散着那種淡淡的甜香味，聞起來真香啊。LG吃的很高興，他覺得這樣經過長時間熬煮而煮出的排骨湯，充分體現了排骨的原汁原味，而玉米特有的香味又給這道湯增色不少，蘿蔔有清口去油膩的作用，就是夏天來喝也不會覺得油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( {3 R$ n# h5 `! c, ~# F, f; [
主料：
# p" r2 X$ m9 z: u) N& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨500克、甜玉米1個、白蘿蔔半個； 配料：料酒2茶勺、生薑3片、鹽1茶勺、味精1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、蔥末適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c6 F, k+ P9 [8 J- f
製作：
' L( G$ r8 {9 R$ N) l1、 排骨放入加了料酒的涼水鍋中，大火燒開煮至血沫完全浮出后撈出沖洗乾淨。
9 [8 I1 Y3 f- g7 R0 m& O5.39.217.762、 甜玉米切段，白蘿蔔去皮切成半圓形的片。
2 p+ b0 `+ N! R* S3 X0 q3、 把焯過水的排骨和玉米段放入高壓鍋中，加足量的水大火燒開3分鐘，把表面的浮沫撇去，加蓋排氣後轉小火煮90分鐘。: |+ F* P* m) q- f3 x0 V
4、 待高壓鍋內沒有壓力以後開蓋，放入白蘿蔔片煮5分鐘，加鹽、味精、胡椒粉調味，最後撒入蔥末即可。8 L, p- G3 `6 W% S/ L" A/ R$ m; ~
關鍵：
4 n. F$ ^: n8 b5 g3 Y0 j% Otvb now,tvbnow,bttvb1、 排骨和玉米入鍋燒開以後，一定要大火煮3三分鐘以後再加蓋，以去除排骨的異味。
1 ]' T" ]6 s; F* P4 B4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2、 白蘿蔔要最後再加，這樣口感比較好。