《材料》tvb now,tvbnow,bttvb% w4 F! R) R: ?4 n4 }
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量3 P; C1 J8 |; d* y
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《做法》5.39.217.76* R# f/ A+ ?6 n7 r; N4 W
1.滑豆腐切大粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ W# B; T3 C$ `
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。5.39.217.761 j, _4 ]# n, k6 T7 F- p( |% m
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。! j6 P. j8 a/ u' L4 D. V1 h+ z% t- k) o
E1 {6 {+ s; v0 O1 X4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。5.39.217.76$ q. e7 m+ v1 _/ D: t2 v
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T g* B6 Q" l1 N, Z: Z0 `% x! y
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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