《材料》
/ ?. J" T" K$ O# ?3 U, ]* G/ Y5.39.217.76盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb+ l3 h! A- R8 ?! J4 O
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9 H# A6 w8 F. d+ d& H公仔箱論壇《做法》5.39.217.76& a/ g0 W. s8 o* i. @9 K
1.滑豆腐切大粒。公仔箱論壇. P. Q8 I( Z1 N2 R9 ~
2 i" T) _2 Z+ D/ U( j( [2 ^2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。; W+ l* M: }5 I, L' f$ z0 k0 b
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 v! \0 j" X. D! G- e
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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