《材料》
2 `! B. D5 B/ Q$ P1 b7 i! g) s盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量+ g, _2 X3 U3 d$ R
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; K9 z/ p4 K( A- `, @9 j6 B《做法》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" C3 q: \7 G
1.滑豆腐切大粒。
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- M# I( n$ A" B. V0 a2 p2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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- z6 e& d, }0 u. ]公仔箱論壇3.另煲滾水，下蝦仁汆水。) D0 C, L/ P2 S# s# W0 p* j
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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