《材料》# c ^4 a" Z* r; i" Z( p! Z
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
9 Z, ]" C$ c/ y% c" n# s, Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 o: ^" z6 ]3 }4 {! N
, V! O1 N0 S4 N( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《做法》5.39.217.76' u8 o: v0 E4 F' |
1.黃油蟹從背部斬一刀,先把黃油盛起,再將蟹斬件,挖出蟹膏。
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2.蟹膏和黃油,放碗中,加紹酒、雞粉和雞油拌好,備用。! b8 i* s9 ?+ e5 u
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3.陳村粉加油拌鬆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j+ f: V1 g% }0 ]1 Y: y9 Z4 O
9 H4 _4 Q' q8 V, v/ W/ p6 C4 O& W- F% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.荷葉洗好,剪成適當大小,鋪在蒸籠上,分別放上陳村粉及黃油蟹件,蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb K* t) Z8 k, D$ ]5 o
* x4 h! `* o! f2 `1 O5.取出蒸籠,將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上,再蒸2分鐘即可。
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, V" r3 A4 {5 l& [$ Z& Y5.39.217.76貼士:
/ F, m- g( d' Z) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若買不到鮮荷葉,亦可用乾荷葉,但要先汆水去除苦味。
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