《材料》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 E5 s" m! u+ j
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
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9 Z+ k7 U% \) vtvb now,tvbnow,bttvb《做法》2 `; G4 g, |, J" f0 g0 u+ [
1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。
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2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" U+ F2 s: Y. f: H" u+ y$ v
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3.陳村粉加油拌鬆。
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! k: H% n7 [2 w. M$ \4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。
3 F |0 J/ U0 Z# x, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e$ p+ c; j t8 z5 c$ [+ z5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。
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- R5 }% o5 D. Q. n. F o/ vtvb now,tvbnow,bttvb貼士：6 E2 r$ y6 d# ^
若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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