《材料》
/ M* B' n( i# w7 e8 q& }7 T4 e, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
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, v. _% F( |* i% w8 R《做法》/ j! u) ]& x- p% I/ V7 _
1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。
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- A2 H- [' b) }$ S) t公仔箱論壇2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。
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! n8 F. D! Q3 y7 a: {3.陳村粉加油拌鬆。5.39.217.762 Y% i8 O6 M, T% L% {: P
) s3 W4 O/ z+ S) G0 j. U5.39.217.764.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。
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; U1 B) P+ K' z8 J5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。5.39.217.76. N4 A% X" M L4 ]
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貼士：
* P0 h6 P( E$ `$ b5.39.217.76若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。! Q* M) C t; x; y1 T- b8 |
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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