《材料》
: U+ }4 x' X8 D7 v# d4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
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《做法》
! S1 t# A& b+ \5 i S4 f5 _公仔箱論壇1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j, Z8 e1 L& C9 r8 v: v) A& u
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2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。# Y0 D4 Y1 v' a9 o
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3.陳村粉加油拌鬆。tvb now,tvbnow,bttvb e4 E6 W" x# h Z0 }
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4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w& e/ Z7 X j6 w2 Z: R6 W& @
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5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。3 L2 ^6 P1 n" d7 X+ |
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d* w) y: g% F3 W7 ^* b4 y0 P公仔箱論壇貼士：
# \0 R: G3 C8 b4 G6 x若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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