[旅遊景點] 紐西蘭~南島~但尼丁~<史佩茲啤酒廠>

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   這座超過125年歷史的啤酒廠，為紐西蘭啤酒大廠的起源，以釀造「南方的驕傲Pride of the South」Speight啤酒著稱。這場啤酒之旅包括1小時的啤酒歷史和釀酒過程導覽，從8千年前巴比倫時代介紹起，那時就有啤酒了，紐西蘭毛利人曾嘗試用茶樹Manuka釀酒，味道可能不盡人意，因為毛利語「啤酒」的意思是臭水。tvb now,tvbnow,bttvb7 s3 n2 N% n" `  L5 t" k0 s7 Q
   啤酒的原料為麥子、麥芽，和好水，在英文裡加有苦味的啤酒花hop的才叫啤酒Beer，不然就稱麥酒Ale，這家酒廠則兩者皆有，與其他地區不同，紐國的釀酒木桶不是用膠來黏合，而是用鐵條一圈圈綑出來，以免影響酒的微妙口感，如果用全國唯一的銅鑄釀酒桶來釀，據說味道更是香醇，還沒出廠就被搶訂一空。5.39.217.762 p$ ]+ ?" U' g& b) G5 {% m# ]
   也因為這釀酒廠，但尼丁是少數可以喝到生啤酒的地方，意指不經過濾、殺菌等過程，為釀造出來10天內的啤酒，據說味道與眾不同。重頭戲是最後的無限暢飲啤酒，最少可試飲6杯，其中以帶著蜂蜜味的Pale Ale最受歡迎，口感溫潤稍帶甜味，其他還有巧克力味、咖啡味等。
+ S. X3 L9 V/ Z* o, g0 }$ F5.39.217.76地址: 200 Rattray Street! x% l" e3 L3 ~, M1 ]
電話: (03)477-7697
5 \* j# _# [5 ~: k5.39.217.76開放時間: 週一~四10:00、12:00、14:00、19:00，週五~日10:00、12:00、14:00、16:00; C' G* I+ J& A1 S
休息: 12/25tvb now,tvbnow,bttvb  K& S* M$ y  i
網址: 史佩茲啤酒廠 tvb now,tvbnow,bttvb  r8 f* Q( X5 c

神影者

我參觀過屏東龍泉的啤酒廠，這個大同就是在蒸溜啤酒，與本圖類似。