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豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙; h) I5 M3 {% P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U# |+ l3 b6 y1 B; E
& F: z: Q5 A# btvb now,tvbnow,bttvb調味料：
3 E" J& v5 Q( b- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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( o$ M, {& l7 btvb now,tvbnow,bttvb醃料：) N# R6 ~8 l4 \3 l2 Q- V# Z1 q8 A# i3 n
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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做法5.39.217.762 H$ x+ @( D& w9 P8 z9 i
1.彩椒開半，去籽。
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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! \' v3 i9 B7 q9 i, I% S- M$ I8 P4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。( V/ ]$ {3 E2 B1 s
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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