材料$ y0 u( R. |8 _- J8 i. ]* c) ~! S
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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6 j2 o, i3 ~/ j4 e' Y公仔箱論壇調味料：
. \% y6 x" ?7 A) A" B- w' P" Z豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' }) l, M, {" R$ U0 d' O* u" N* u
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 a* Y6 k' a& P2 }, _5 }5 T
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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3 o2 A% h) O9 ^. x5 H$ a: T" i! Z公仔箱論壇做法5.39.217.76, y7 A" o. H& }6 l; _
1.彩椒開半，去籽。公仔箱論壇2 M4 k" q0 W+ E8 a2 m
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j( x @5 f& f+ F
3 o% a" w4 o& J. z: Htvb now,tvbnow,bttvb3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。公仔箱論壇! K4 ^' t1 B: X2 \8 ], y$ j
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。* X' [' j$ E5 |/ I, j: d! R4 F
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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