[中式食譜] 豆角彩椒釀魚肉

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材料
' ]0 m9 \/ E7 e6 d. }$ s公仔箱論壇豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙5.39.217.763 g9 G! d- ?" H8 L
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/ |8 ^& i, L! p  i$ [2 @  Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：
0 l5 P! r  b- @; v- k8 o( y1 H4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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4 C/ Z2 ^. U0 s  J/ J" Q# ?" n  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
9 ?! U8 H% }( p0 U8 L5.39.217.76糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙6 T; @+ W0 a3 k  [, Z

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做法
7 D/ w4 D! b: ]0 n6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.彩椒開半，去籽。
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。5 ]* s5 D  O2 p! A/ k( X9 S
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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