材料
6 u2 M9 t5 [: G: }9 | b公仔箱論壇豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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調味料：
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: I6 J5 d, ?% `. E5 {4 u: g' x. E公仔箱論壇醃料：公仔箱論壇" s" t; B0 c, ]! a: ~; i! B
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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1.彩椒開半，去籽。
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: i9 T7 [% M/ S8 e. ktvb now,tvbnow,bttvb2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。! ]2 e* |, ^& y
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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