材料5.39.217.76% q5 ~- c& T9 D3 j" A
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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& k G, \$ i& h公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" S! ?) U# C) R
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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% v3 w* ]4 W& B4 k* a/ x3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：' J/ ]& I2 ^. @7 t9 I" e5 [- Z
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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4 Y% u( Q1 a8 C/ }公仔箱論壇做法5.39.217.76) f' P' ]/ J9 j# g( E6 d3 \- p
1.彩椒開半，去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( D* `' |: t! g( l6 b( c' O; I
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。5.39.217.766 c$ l5 F" v4 ?+ u' |
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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