最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!& N' A; X" c' w
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" r+ o' w: a& I; Z) m
香芹 少量 (伴碟用)
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& [% f6 P' u6 h6 L: q公仔箱論壇調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
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1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)! W) X1 X4 Y2 Y, ` ]
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( M- t% O" g9 n; ?& itvb now,tvbnow,bttvb3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘5.39.217.761 {; P6 T6 P' C3 J0 v
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔tvb now,tvbnow,bttvb2 y) g" H' s. @ n$ ^/ a C2 @8 v
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5) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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