最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
3 J" a- M; D; `; O, @3 g) w8 Xtvb now,tvbnow,bttvb香芹 少量 (伴碟用)
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
7 [% `5 O; D! H9 m$ a+ l# d9 q% b a製法:
- M# L, c/ c0 q) f公仔箱論壇1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘5.39.217.76+ I+ e2 L9 l7 Z
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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0 o; ^% [0 B, R1 v; B) P6 H公仔箱論壇5.39.217.76" ]3 r1 Q9 i& ~ o: w! a* S8 n
3 I! o. W; I6 K9 C9 {tvb now,tvbnow,bttvb5) 最後加入豉油拌勻便成tvb now,tvbnow,bttvb: h" Q, e4 @, @8 c+ V4 u s M4 H
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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