[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

soforlee

# h" ~7 R  f+ H! Q* [7 `6 X$ atvb now,tvbnow,bttvb材料: F0 u0 o4 S1 e: D1 R
：
1 ^& U) s2 G' Z# X& z: ^tvb now,tvbnow,bttvb
, m; K) a( ^- V+ x! M
' Y7 n2 Y2 d. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 O3 m$ E& e0 d2 m/ j9 j

• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

- w6 w" U; l, \" ~* Z7 R5.39.217.76調味：公仔箱論壇2 ^" [* ]  j7 M# [. ^" F

- t/ Y: g. K# w' n

• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香
  + u' G5 C( n9 @  N' W5 a4 n5.39.217.76（Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

公仔箱論壇! H2 @5 Q4 Z4 g# B( i: }; T

' |% w  u4 F- M8 I8 k公仔箱論壇製法：6 ]6 m. y$ g; F( B8 B, m  Q' q. j

9 r5 \* Y9 j- k( ?3 c公仔箱論壇

• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部
  9 i, |& `4 L7 o( B, l1 l' y! g調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（5.39.217.761 O% @' E* U5 F1 I( Z3 a' f
  雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

7 W7 V- D5 X1 m0 y+ N$ V' |" g; d7 |
小貼士：  o2 C7 S5 m' q1 s1 {0 s. j+ T
沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩
- t* ?+ @$ A$ G
- A+ }0 W$ z2 P% p公仔箱論壇
6 A3 J) t* D( x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; n' P5 Z; j- l5 _/ q  G2 R( N

* C1 d. C) _. I; T9 s: E公仔箱論壇
8 J( R$ G, w% b, Z+ {8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ e; N# Y7 j% S
用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑公仔箱論壇  O: }& J# E6 T
$ {5 N- l/ F1 D
& v6 G; Y, C% n& k# [) R3 k& C' `$ Q2 ?3 }