[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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材料7 r$ ?* Y1 ?+ _6 y  n3 `& ?) G
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5.39.217.764 M0 g; v, C2 F+ ^% b6 L8 Y

• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

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調味：tvb now,tvbnow,bttvb/ ~; }& w* g% A7 O, ^) d
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• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香
  / Q2 M0 o( Q6 N5 @2 P) f（Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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製法：
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• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部
  ( D; U" `) q4 C$ z5.39.217.76調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（
  2 I8 H$ O3 [2 h/ i0 Y9 X雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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# F3 J/ A* D2 G! n4 G9 M, dtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; O, O- ]& _4 O  m9 c# o
沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 Q- k; A0 i9 X3 l6 t8 O; J

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用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a: p6 N+ ?& _0 g2 G, V* T. c
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