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[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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材料1 u# n% v7 A# c# h9 S% E

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  • 法國白春雞一隻
  • 蘆筍一盒
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調味:
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  • 牛油30g
  • 新鮮百里香(Thyme) 3條
  • 新鮮迷迭香5.39.217.76- }# s4 `. ]& j7 X( J* l4 ^
    Rosemary) 3條
  • Extra Olive Oil  1 湯匙
  • 檸檬汁少許
  • 1 湯匙
  • 胡椒少許
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製法:

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  • 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
  • 百里香,迷迭香洗淨切碎
  • 全部
    & e; A: I4 ~) O7 B; I' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 塗勻春雞,放10分鐘
  • 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
  • 蘆筍鋪底,雞皮那面向下,以200度焗10分鐘,反轉(
    ! e8 K) H6 a: f. T+ w$ E3 c  g" U5.39.217.76雞皮向上) 再焗10分鐘至雞皮香脆
  • 蘆筍吸收了雞的精華,不用調味也非常可口

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' N( M6 {4 `" G0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:公仔箱論壇5 [! O* J* G% e8 \
沒新鮮百里香,迷迭香的話,用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩
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+ @8 R& f/ H0 S& k  \用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均,肉質更嫩滑公仔箱論壇% C, A/ b0 Y" \* j! [3 b0 |

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