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[西式食譜] 芝士燒汁煙肉焗茄子 (附食譜)


5 A& c1 i2 F6 ]" j0 V( U3 y1 O! ^, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 v% _/ u" g1 Q- k3 z3 M3 X
材料 :5.39.217.76/ q3 o! J! M) u* {0 K* R
  • 茄子一條
  • 燒汁4湯匙
  • 煙肉4片
  • 乾香草如百里香,迷迭香3湯匙
  • Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g
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製法:
8 B. v7 @3 y5 w+ S0 X5 v公仔箱論壇1)  茄子斜斜的切片,加3湯匙燒汁拌勻
' j2 U! q$ l: s* N2 [4 _2)  焗盤上鋪錫紙或焗爐紙,把茄子平排在焗爐紙上
1 x0 s1 }* s4 x. v8 I( K" a* E3)  煙肉切成細絲灑在茄子上
, P6 q4 _0 F: t8 L% m5.39.217.764)  再灑上香草及芝士
& a% K& O- I" g' F& G% r. r公仔箱論壇5)  把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上1 r- y( _/ h) A1 y! ]: A( W
6)  入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍
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燒汁

2 A  K( j) u8 H! a8 x; p
這是加了車厘茄的版本
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