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* _6 X. X$ M4 H( C' L+ k0 Y公仔箱論壇材料 ：
A6 f1 x0 U% g- 茄子一條
- 燒汁4湯匙
- 煙肉4片
- 乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
- Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g
; i" F. u* s! [( ^# S2 J1 J' btvb now,tvbnow,bttvb製法：
9 Z, [% U" C+ m1 Z1 E. U& dtvb now,tvbnow,bttvb1) 茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻tvb now,tvbnow,bttvb' s/ V0 {2 ?2 B, }# m8 B
2) 焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上5.39.217.76, {, M6 ^$ }2 ~, @4 M& O
3) 煙肉切成細絲灑在茄子上
N8 L4 w. G) q: j$ u; _. o, btvb now,tvbnow,bttvb4) 再灑上香草及芝士5.39.217.76, I+ X8 S4 ~# u- P7 Q
5) 把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上
" L1 u; q; v/ C6 v" t# k6) 入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍
% J1 p5 g6 r. W" C3 @# T, o+ ]公仔箱論壇8 h4 x' y: J' K$ @. t, l0 ~
 | | 燒汁 |
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) j, `$ f4 r' ?; w
 | | 這是加了車厘茄的版本 |
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發表於 2012-7-24 02:51 AM
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