[西式食譜] 芝士燒汁煙肉焗茄子 (附食譜）

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材料 ：6 J# }9 s$ B" q4 ], z5 H  j- u

• 茄子一條
• 燒汁4湯匙
• 煙肉4片
• 乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
• Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g

: v' l, d. w6 `( y6 V製法：
1 Q* S- J) q3 P% k5 d# U1)  茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻公仔箱論壇# A4 u0 s+ Q: Q+ U
2)  焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上
+ j9 `. m! [+ f' o- h公仔箱論壇3)  煙肉切成細絲灑在茄子上tvb now,tvbnow,bttvb1 e* X. N  r. {2 M( @& y0 M
4)  再灑上香草及芝士tvb now,tvbnow,bttvb7 \) n1 @* ^& X. s5 @, v% ~' D
5)  把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上
/ p0 @: \" }1 l+ S% g8 |4 w. S, J8 v6)  入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍
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燒汁

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這是加了車厘茄的版本