[西式食譜] 芝士燒汁煙肉焗茄子 (附食譜）

soforlee

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5.39.217.766 l: S7 j; b( e1 J
材料 ：
3 R0 j# z$ X; s

• 茄子一條
• 燒汁4湯匙
• 煙肉4片
• 乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
• Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g

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製法：5.39.217.767 s+ a; ~! T; k; j# N% z5 d
1)  茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻
% z+ u* T  j9 F! B! {* b% ~5 R公仔箱論壇2)  焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上
4 s( Y/ S$ _+ t6 s4 B3 r  j  w7 P; |公仔箱論壇3)  煙肉切成細絲灑在茄子上9 ~' U. E& ?- g8 S
4)  再灑上香草及芝士
' E! i9 {! A+ g; ctvb now,tvbnow,bttvb5)  把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上
7 V/ j; |5 ~- S6 {, p3 v; L公仔箱論壇6)  入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍
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燒汁

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這是加了車厘茄的版本