[西式食譜] 蕃茄吞拿魚螺絲粉 (附食譜)

這個意粉一般是在沒時間買材料時整，只是罐頭加意粉，方便快捷，今次也是用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋tvb now,tvbnow,bttvb% D) L2 O9 F; u8 G f. S

在吉之島買的切粒蕃茄，13元
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材料（二人份）：切粒蕃茄 1罐吞拿魚 1罐（小）橄欖 4粒 (可以不加)螺絲粉 200g碎芝士  1湯匙 (可以不加)公仔箱論壇" m' M/ l. x1 h" a1 v) x
調味：砂糖、鹽及胡椒  少許2 k# x/ Y) U# I
製法：1）淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
螺絲粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮，撈起瀝乾水份備用2）淺底鍋倒掉意粉水，中火加入切粒蕃茄及橄欖煮5分鐘3）加入吞拿魚、蝴蝶粉拌勻，加少許砂糖、鹽及胡椒調味，5.39.217.769 L# Y7 f9 Q, o
煮約1分鐘，灑上碎芝士便成
  h' k9 V/ @1 c8 X; B小貼士：愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮螺絲粉以平底鍋來煮也可以，但烹煮蕃茄時間要延長1﹣2分鐘罐裝切粒蕃茄酸甜不一，太酸可加多一點糖
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