這個意粉一般是在沒時間買材料時整，只是罐頭加意粉，方便快捷，今次也是用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋3 O+ j7 W9 Y1 J8 n0 [6 }
 | 在吉之島買的切粒蕃茄，13元5.39.217.76! d$ @$ { m# e( H5 F4 O' l- b9 x, G
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材料 （二人份）：切粒蕃茄 1罐吞拿魚 1罐 （小）橄欖 4粒 (可以不加)螺絲粉 200g碎芝士 1湯匙 (可以不加)
) t8 ^7 q. B# p- A" R* ?9 Z* o5.39.217.76調味：砂糖、鹽及胡椒 少許0 K, A: m2 M4 d; d) f1 D
製法：1）淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，2 `4 p7 ^4 g' | D1 F; b: O2 a6 |
螺絲粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用2）淺底鍋倒掉意粉水，中火加入切粒蕃茄及橄欖煮5分鐘3）加入吞拿魚 、蝴蝶粉拌勻， 加少許砂糖、鹽及胡椒調味，
% z* s- k( K# K煮約1分鐘，灑上碎芝士便成公仔箱論壇! D* x: {1 @+ b# P5 L+ w( R+ e
小貼士：愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮螺絲粉以平底鍋來煮也可以，但烹煮蕃茄時間要延長1﹣2分鐘罐裝切粒蕃茄酸甜不一，太酸可加多一點糖. ^! t7 V$ C8 N
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發表於 2012-7-24 02:49 AM
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發表於 2012-9-2 01:00 AM
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