我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（
. X) o8 e$ q) n公仔箱論壇淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O3 \7 L! w* L; A* B( }: D
材料 （二人份）：8 X9 J/ m2 [8 k% R$ L4 D- i& x
- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
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調味：1 W- p& P! j4 d5 _" d# o$ ^- a6 m2 V$ l
7 U- m& |( I% `5 u& o6 N公仔箱論壇製法：
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- f8 ~3 K( `8 `3 h5.39.217.761) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇2 w1 ?9 {: K, J1 M& H8 ^
蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
4 Y/ @4 I$ A+ [3 p( @6 D9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 R- X0 o4 D' n: h& V
2) 意粉同時，
+ s: I [) g1 F8 _5 f* ~$ R7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
' c) p( l8 K* M! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用5.39.217.76 E+ g4 F* Y6 g7 U6 t& n' e
% Q( K0 I$ p9 D- B4 Z9 x5 E& n5 B$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘2 ?4 p; x. G) w. S, _( J2 Y
7 y; N- a# C N3 V7 v# X5.39.217.764) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 b4 s$ f- t3 l G b
* N% g: h1 i2 C+ Q- w5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb0 o6 F6 X9 k5 A+ @ u) @: ?
- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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