材料: 公仔箱論壇* I; [2 C( j9 T+ Q5 F0 j( q
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜 tvb now,tvbnow,bttvb' T: J' i/ f7 n9 e
白菜 葱 韩式辣椒酱 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q4 S _$ } x3 O$ }1 `0 h
' i) C2 i% D' d8 ]/ I甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 tvb now,tvbnow,bttvb' G0 T4 F9 E" u0 o
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
2 O$ f9 U9 w; n. R! B0 M T8 ~" y5.39.217.76我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 5.39.217.76 w$ Y: }# X$ [: v) C
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 7 n. U" \0 u3 B
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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再把甜不辣、白菜一起放进锅中 6 V* O1 y, v) M# e4 D) z; x2 }9 i/ a1 }
9 d7 [9 S. a0 }) Y9 ptvb now,tvbnow,bttvb煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
! K7 ]: @2 N' O: b- n公仔箱論壇所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
4 @+ ]# @" J; o/ w" v! S因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
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4 v) i& }8 R0 a1 A! v2 R公仔箱論壇继续煮到滚
v. ?" N8 K# z0 N: N8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G: H' a5 L0 d4 V& B/ n, ltvb now,tvbnow,bttvb接著放入年糕 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]2 ?- \2 ]1 k! T0 v, T5 T. n' e
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止 : f, @4 Z9 z1 a2 L# i
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最后加上葱段翻炒均匀起锅 公仔箱論壇1 q" \+ S' w& h9 a% S( E" {3 C
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韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 tvb now,tvbnow,bttvb& S% m' E2 {/ S: ~
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
& z3 Y: s5 Q6 J5 m& Y5.39.217.76是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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