材料: 公仔箱論壇/ k$ J) A5 Q1 z8 v+ o* E
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
8 z1 U/ {' T! C. \& j5.39.217.76白菜 葱 韩式辣椒酱 公仔箱論壇- b! u1 l' d# X6 K" {3 o
" R' U% f8 h) p0 A# I& {& W公仔箱論壇甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
/ B8 Q0 w& I; }$ N& [/ `
/ }; U% [" X; i/ T c一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
8 s& U$ ?# c& r公仔箱論壇我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 9 Y1 B, V* k3 l( a6 e% A* w, U G, C
3 n9 J2 `: w! [: T* m洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 * c( k' P7 H: E% D) Q
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
# w3 V# X( p K# o4 M& l+ T7 W- ]公仔箱論壇* F) U7 {$ @7 r7 V( z& E) U" b# j
再把甜不辣、白菜一起放进锅中
. x' U, \% t5 t# ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 E# o1 N4 L- J* |: {5 t
煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 4 _ {0 ^. r' [) I, x+ [
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
$ v" S; f) w1 A5.39.217.76因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 5.39.217.76 n% @$ y$ Q4 D0 u9 p+ S9 I' T* Q4 l
4 n" l7 q& f4 [/ ]' Btvb now,tvbnow,bttvb继续煮到滚 5.39.217.767 r( k/ m# l2 _; E h4 y8 |
5.39.217.768 \. J4 O/ W: l% R* F5 x( N7 _
接著放入年糕
+ V: a' I3 r' {: L; m9 i! E5.39.217.76
- e6 t* a4 Q" y8 f! |公仔箱論壇一直煮到汤汁收乾浓稠为止 公仔箱論壇3 j1 ]& }9 E- X1 C. N( P
" Z7 ]% L. [2 Y/ Z+ m5 q
最后加上葱段翻炒均匀起锅 tvb now,tvbnow,bttvb S3 ]5 v2 z |7 X8 k1 r
0 {8 m7 d; K3 G& t
韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
5 B/ o8 m- d$ }% S) t3 wtvb now,tvbnow,bttvb$ {" D3 E X( |! A; V
如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替 tvb now,tvbnow,bttvb; t. F% @# D- v% w$ N+ F
tvb now,tvbnow,bttvb C# h. p6 _# j4 w, @ K& s
韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 5.39.217.769 {0 T+ H5 n5 C* A0 P
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 公仔箱論壇: q3 }: P. q% L( \7 r$ r7 S
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
| 
