春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。0 }9 s5 W4 a$ L* S& \2 \* m
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3 l. |4 }- Z I- B+ R5.39.217.76法國春雞 1隻公仔箱論壇' p5 S- v/ L! g3 {6 w
! N1 h- k7 Y. I* ~4 Y檸檬 1 個
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7 v/ _8 F6 K Q7 U4 G調味：公仔箱論壇" P- y% G: ~3 y; F8 n8 K
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ c5 d, [0 ~6 T1 C* A) K+ f
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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製法：, [6 b5 E: t" c6 Y- X1 R" n5 q
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾5.39.217.767 W3 X) B1 k# L7 b/ R" i2 v
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以5.39.217.76+ b* p. W- p' y1 x6 G
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
! c1 H' S$ C3 ]' W/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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. b9 \$ e% f; p# |3 ?( o8 t3 g. x7 stvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
t! j1 V: e0 a+ D$ p檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑- v5 K# j! k; P7 M
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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