春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：5.39.217.766 s' S3 F* M/ P1 S: a* x
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法國春雞 1隻
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檸檬 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) D$ {- U: U! `0 f) Y8 l
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蕃茄 1個
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$ h- O) [. v2 t3 ^2 K5 ]; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
3 e9 F5 H/ C5 A; U6 t7 C7 j牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
6 I* ~- C0 L5 {7 R/ L2 F2 ?- f# K公仔箱論壇（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb# r C+ } ~! V# N0 B2 o
3 V/ S3 x& g; B! E, Z製法：, n% H! C- u& K' D0 ?1 \6 x
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾公仔箱論壇2 T8 ~6 ~" @; p& T+ C, n& p5 u
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
2 O1 [/ ~, S( D* c. ^ ~. |5.39.217.763） 先起出檸檬皮，再榨汁* _) D4 I6 ^1 o. S) r/ I
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆; c! `3 c" V% U1 I: C0 P, N
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小貼士：
' {/ a5 W, F. G檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W+ n3 t7 a9 A
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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