春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。公仔箱論壇2 p O1 f* D! {+ Q8 |4 }! d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H- Q5 C# p% O
% j+ B! Z% {: y3 R/ l) u材料 ：
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, n4 ]9 j' n* R公仔箱論壇法國春雞 1隻
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. L* x: ^( C5 y6 C5 Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1 個
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X( {3 Y5 r: ^- f# P
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
@1 P/ E- p* M; J* w4 v/ D: _（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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) @- Y1 n: ?4 V+ A% b6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
: q [" t# b' p: ^5 B4 l5 e/ L1 I公仔箱論壇1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
) `; t+ h. g0 e" S+ F5 N: ?; |公仔箱論壇2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
& R- q+ y/ v- S/ D% L) l; `5.39.217.763） 先起出檸檬皮，再榨汁
0 ]3 J1 T/ U$ ]' g5 N, m4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：
. I+ q. S1 p1 W7 u3 c: i5.39.217.76檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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