春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。( q2 k9 t7 U4 R" a T8 d
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: R6 ~ ? S4 g2 w3 r/ _公仔箱論壇材料 ：
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& T$ @* u9 b4 C% wtvb now,tvbnow,bttvb法國春雞 1隻
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檸檬 1 個
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蕃茄 1個
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調味：
7 f" k# k8 E, q: E) Z: A( `6 }' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
1 W/ Q9 i# |+ e/ A# b5 z' \' qtvb now,tvbnow,bttvb（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i% m1 c- B+ ^# C, m" M
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
: Q" K5 Z$ `' a1 {; o8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以tvb now,tvbnow,bttvb# \5 H; G4 S1 v+ U9 H- i- X: Q
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
* L( Z. t: e/ v8 Y4 ]6 e5.39.217.764） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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7 l. q( I$ U! J* U" r小貼士：
& x* J5 K% L# {; O5.39.217.76檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _* ]% V& I5 w& d0 D: ^
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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