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材料（二人份）：: C9 N3 G; g2 b# l2 ]
, w& G) b1 ?: p' ?; o9 I( X- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley )
8 J* h9 N5 `8 C% P* x公仔箱論壇2條
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調味：
& W& p" k) M* G0 K) Y9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e- B7 Z6 F8 a
- 砵酒
7 ^: N7 F, S& x8 l* t5.39.217.764湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒
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小許
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 5.39.217.76) U5 x; n- V5 |4 y2 ]
製法：
Y: L9 o0 o- t9 o; k公仔箱論壇1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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: m+ |' B( c! ~* e& F1 n! e* K' z( r) \tvb now,tvbnow,bttvb2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐 }# x5 y$ M0 u+ u* T9 {( N; Q b
3 E! t1 A2 a0 ]4 m! i3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘
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3 k& p7 e$ Z i% }9 t" j5 L公仔箱論壇4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟
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* i5 V6 Q# u6 t |5 _0 l5 ?3 @* V公仔箱論壇5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成
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小貼士：
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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