返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 砵酒香橙雞扒(附食譜)


& {  ^  s) v3 ?) _2 q3 ?2 F  E3 H6 H2 C5 r8 @6 P

# ~( l! k0 v( [) X5 H0 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料(二人份):* L" Q7 Z/ J% {- |, N% t; J* ]
! }5 t, W# I( r* R, _, l
  • 去皮脾肉 2 ( 500g)
  • 橙   1個
  • 車厘茄   8
  • 香芹(Parsley ) tvb now,tvbnow,bttvb0 g& U& f1 N2 m$ _  u% r( N) i5 I
    2
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 n9 j9 l$ W4 N
調味:& _) [+ W) U, s
9 J* Q  }1 j% Q% m. k1 r
  • 砵酒5.39.217.76) Z3 G7 T5 Q5 N8 Z* i
    4湯匙
  • 牛油   1湯匙
  • 蜜糖   1湯匙
  • 鹽,胡椒tvb now,tvbnow,bttvb* R% K+ k, C: n5 U9 [3 O: E3 @

    . \1 L( i' }* z, j8 f* c公仔箱論壇小許
tvb now,tvbnow,bttvb; E4 S+ |/ j# q& C' k& v! V8 s

+ x( j3 ?1 X, [0 C$ A3 K公仔箱論壇, m" X( ~( j9 G! W4 g% `
製法:
公仔箱論壇- W8 u, F" W" ~' Y4 V0 k' l
1)  橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘5.39.217.76- Q4 [1 x( j+ K1 C7 T% V( w

/ F) k+ O- S8 }7 ]$ g9 f0 o) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)  中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐
8 y) M- ~& ?( F, f! u& \; X5.39.217.76

0 n3 h; f1 @. o: U) [9 g- H3)  開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘
  M* Z7 P5 ^: ]
5.39.217.76; m8 Q! S2 z5 t" w7 I
4)  取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟
% }- T) Q6 V6 v, F5 Z! ~
" S- r+ v0 n& x, z6 h: N/ D
5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒大火煮12分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成
7 q" @! R) o+ G% [* T2 u4 d- Ctvb now,tvbnow,bttvb  ?  y/ I! \+ F

# [2 o& F& r1 K4 O; x3 f% Z$ e小貼士:
公仔箱論壇" C6 {# t1 l5 X) l- a* s: C

- B6 a' _4 A' X/ O/ Z, \+ L
  • 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
1

評分次數

返回列表