材料tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ }! k6 n* ]1 g& R& P8 o- h
長通粉180克、牛肝菌10克、橄欖油/洋葱碎/蒜茸各2湯匙、牛油/巴馬臣芝士碎各1湯匙、白菌6粒、淡忌廉1/3杯、海鹽/黑胡椒/檸皮茸/百里香各適量" w) K7 ]; j5 h" N f/ m
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# U1 l, C2 Q7 H" j3 I7 m做法
\6 ]* g. b9 m, R p3 @* j3 Z1.牛肝菌浸清水中約15分鐘，瀝去汁液。白菌切片。公仔箱論壇- k( n6 d# U' l) w
+ J1 V/ o; E" ^2 R. m5.39.217.762.大鍋水煮沸，加入海鹽，下長通粉煮至彈牙，瀝水。
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3.燒熱橄欖油及牛油，下洋葱碎慢火炒至軟身，加入蒜茸、牛肝菌、白菌、黑胡椒炒香。公仔箱論壇- v6 f* a( F4 b2 l' f# I
]% m O& ]% G& i" ?. `. S* u2 [5.39.217.764.加入淡忌廉及少許浸菌汁煮一會，加入長通粉，煮至收汁，撒些芝士碎、百里香、檸皮茸拌勻享用。
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發表於 2012-7-22 01:57 PM
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