羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。. O: S0 k* c% {; L* d) W
) ^! @3 N1 }: A; }1 V此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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& T- ^' ?5 [+ _$ ]但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
6 ^9 d0 ^- M* z2 j; B) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, |7 S6 f8 X0 q" G* Z
羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 1 Y0 F/ B, m/ w+ F& o
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
# p/ O! K: M3 m' r6 Y2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
8 K$ u5 z8 G8 @6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，公仔箱論壇2 i: y* i" m8 j6 v" H$ |! q
可說是日常最佳的飲食良品。
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- r5 w8 o4 L+ n" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
- m' ~$ s& t( O1 h: q+ V3 v+ |5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。. Y7 |2 Q1 G% b+ E/ d
- B* P1 @3 a2 E1 O3 i9 y( d2 i0 ytvb now,tvbnow,bttvb[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
9 J! U* r1 e4 i( K$ L5 R" o/ Etvb now,tvbnow,bttvb 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，tvb now,tvbnow,bttvb; m* u- G! U9 y, N* \0 E
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
) E- w6 ?4 e6 m, N( g5.39.217.76 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
0 z/ A; D8 U6 R6 l 薑洗淨，待用。 5.39.217.76! G/ c3 K6 n" F$ q4 M- ?3 [; r
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
6 `) g7 P8 w; W9 `- H) R+ Itvb now,tvbnow,bttvb 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，公仔箱論壇- O7 l+ {$ p% s! Z" ^6 V
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
% w P9 z2 e7 L2 b3 B 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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