羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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/ k9 V/ o+ s* k, r% L羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。! I8 P/ E/ t' Z. S1 T) j
' X/ m \, I. L5 n! ~8 ?; p/ v- `" v5.39.217.76此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
- s0 Y' m& B6 w& H) f' y8 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q6 ?) i( k" `; C' T) B
但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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4 q; I2 Y. I+ b, b& u: k- \6 @5.39.217.761.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，$ M$ j! u& J, @2 w
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& {9 j$ _4 p, q
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，5.39.217.76( v# M( O+ G5 b& g: R K: [. \* Z
可說是日常最佳的飲食良品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 v; q, ]1 I! e
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7 i, r/ J3 c9 R& s4 q/ d" ktvb now,tvbnow,bttvb[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
: I0 D! s1 R+ }2 u6 v0 \, ?& K 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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0 X# h1 T# e# ~$ D1 q$ f[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
8 X+ p6 ^) u d1 g* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，; `5 s: T; f1 r! M8 B
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 tvb now,tvbnow,bttvb6 S% h1 b& a) A8 N% P" {& H9 T4 W
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，& E' G" e, w: \! m4 k
薑洗淨，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y0 a7 [4 B( `$ f; J. U9 c5 x
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
, D& t+ T. H4 T7 R- w5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，5 J. a2 f! i. J; F. T2 M
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
" J+ ~0 T1 R$ W- K* b( ttvb now,tvbnow,bttvb 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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