羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 * w9 D; m0 K; I0 N$ D
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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: u9 q$ M/ \5 f) f7 A! x/ J' c0 V5 S5.39.217.761.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，tvb now,tvbnow,bttvb( H' |9 r. t& \( H; x) v7 V
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
0 k( y; S4 r3 X; p5.39.217.76 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，公仔箱論壇8 {8 F3 x% U) y: t* `+ z
可說是日常最佳的飲食良品。 tvb now,tvbnow,bttvb' J7 V& `2 q" O; w
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& W- q/ m$ X& C w! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
: e9 Y$ ~3 o5 i; u. p) _5 K# b5.39.217.76 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。公仔箱論壇6 L9 ^ j! g0 q1 w% X
, @; N1 n% B$ O( B- K公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
. ]4 L/ F9 X! V' Y2 _. Ftvb now,tvbnow,bttvb 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，tvb now,tvbnow,bttvb2 B" @1 T& E( t/ j! @+ M8 p
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 5.39.217.76' H, U7 u- E7 M# E1 l+ d
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，5.39.217.76% t+ w7 M7 e# h! K. X6 z
薑洗淨，待用。
0 C- c5 m/ y5 Y: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
0 Y- l' e# ?6 T. T2 O公仔箱論壇 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
- b [ K; l5 U: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，8 a; T* V+ b; a+ P- A6 ~4 v
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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