[中式食譜] 茶香豬耳朵

zactlion1899

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% H/ s3 V; b( q8 a
茶香滷包         公仔箱論壇9 ?0 f2 t( M& u" u1 Q0 t4 Q
1個) T/ ~- T; F$ ]" Q) O. b
豬耳朵         ' p" }, p' Q6 Z. @/ s3 y
1附
8 @- R6 g4 m- A9 M調味料：
- h/ C# N6 Q1 M( S% [* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
2 j" E- f6 G5 k5.39.217.761大匙; {, \1 \- y8 t! e
糖         
5 ?. Q# A1 Z, ^* Q- ^7 z1匙
, J' M( Y9 y$ p& G0 Y4 c6 N4 B酒         9 W& C, j6 i& e5 T; [! }
30㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ I- ]- u+ l" E8 v0 j" z
燻料：           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ P* {$ @1 x+ Y
麵粉         公仔箱論壇, F, K- ]) g& N
1碗
7 ^9 g' U9 N1 X7 n0 q5.39.217.76茶葉         公仔箱論壇6 b# ^' ^! J2 T: H( u# V( ~+ ^- H
1匙5.39.217.76/ Y1 w, Q6 G/ O
糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 n3 C& y# V8 @
1匙
) D9 ^# L+ n" q& ?! \; wtvb now,tvbnow,bttvb        
+ L$ t8 W( B4 r/ Z" M: btvb now,tvbnow,bttvb作法：
1 Z( z7 @& J' I! [/ i! z0 H1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 O& l, i  C0 j- Y& R
         + u: t/ N- ~: F, l4 Z$ E- F3 W
2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。