[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% M4 W7 X: @; A7 Q
茶香滷包         tvb now,tvbnow,bttvb3 M5 {$ b4 T9 R7 z1 C
1個tvb now,tvbnow,bttvb3 V  R" m6 M, e2 r% }
豬耳朵         
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調味料：
3 R9 y$ ?& t& `7 s+ Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         
- c+ {9 e9 t! L1 p  @$ ~1大匙
2 H& I6 ?" \8 u' Y# }) h糖         
/ i3 y" {  b; P) \& I8 s1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% Q1 K8 U( j# W1 y1 A
酒         
9 F2 b, \' O* n0 u, btvb now,tvbnow,bttvb30㏄5.39.217.76$ z) ^3 Q) l% D9 B( T& x5 J* d
燻料：           
6 g( c! {8 y2 p. y" ^) r公仔箱論壇麵粉         5.39.217.765 E" y4 B& ~0 d
1碗
) ?4 Z/ q% U& H# D茶葉         , a+ {' i* w, i6 T5 c7 s. F9 Y$ U1 o
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糖         
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! i# h  V- P7 F4 ?7 N4 U! X' V8 S公仔箱論壇作法：6 [( P& H9 G; R. y
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。公仔箱論壇+ g7 O1 H% K3 j, l
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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+ F$ U+ A/ m% J: Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。