[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~( m! v3 L/ s) A  K2 Z
茶香滷包         
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豬耳朵         
5 H$ J2 A8 [  C* y8 V1附
: m9 k- B  R- N& Z% J0 P1 w2 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：
0 r& m) h" W0 n! l1 |# D鹽         
5 F' S# C$ \; N, \8 u+ P7 }: K1大匙
+ R: w+ G+ j. R# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         公仔箱論壇2 ~: N- n1 O, z  R1 j
1匙
* z- ^3 t  E: ~4 K4 t5.39.217.76酒         tvb now,tvbnow,bttvb  n+ b+ u0 \, n" Y2 i8 Y
30㏄
5 u' o/ H. t: C, |4 K燻料：           
$ R* I# |$ {; `" l$ y& |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         
) f- \2 B0 H  K1 q( U公仔箱論壇1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, C5 x( ]& |# C9 v0 Q! B
茶葉         
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糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 V  y! `' |
1匙
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作法：
/ [; K3 w- z7 o& i# W1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。公仔箱論壇; [' v$ R* I  V
         
# C3 i; P9 z$ M* _公仔箱論壇2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
9 b% g" F8 |9 y: T- \% ytvb now,tvbnow,bttvb         5.39.217.76) P: n9 }/ B1 `
3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。