[中式食譜] 茶香豬耳朵

zactlion1899

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材料：5.39.217.76# F! W) I3 C" W5 u/ d: K* `
茶香滷包         
/ _4 \! o' p% U9 s/ [+ n# z: X5.39.217.761個) \/ w: L; I, N1 _: ^
豬耳朵         tvb now,tvbnow,bttvb. N: f3 D' N6 @2 V5 p* u, u
1附
8 C; A5 K  f. X7 h公仔箱論壇調味料：
* U( o$ f! c8 O2 J8 t/ S( M* v, L& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
6 j9 X: \, t: }$ R) b1大匙2 \, v4 G: I) v: U4 P* T* \$ Z$ j
糖         5.39.217.76+ t* w( d( S- {  C  A
1匙5 \  H  J/ l, f& i, q/ K% `
酒         tvb now,tvbnow,bttvb! [$ V( Z  M  ^" F  J
30㏄' g( B- h, k) V' i9 r" S. s1 r
燻料：           5 L+ S& E' r/ G- E) X: v: V
麵粉         
  C( z4 U( `# X# m公仔箱論壇1碗
& f9 \+ S: z: f; S& m/ d  e7 q茶葉         
/ ], A) Z! P( ?# Q! G1匙, e$ V1 _: d; t/ }) x
糖         
' R4 Y1 z$ g; h" w/ w) x公仔箱論壇1匙
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9 q/ d% |$ d" Q  U  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇: V$ ?/ e% F1 A% X- c
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
: S3 t- \& R/ f; J3 m  Mtvb now,tvbnow,bttvb         
( }1 f. A+ r( V/ J7 ?: N9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。' `; _. N5 u  r/ h+ L
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。