[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：
' \5 P8 U! H& M2 n, J; S& e茶香滷包         ' {: z  b, p( R7 \4 d; |3 ?
1個
) p; P9 y; u8 [. E" ?( utvb now,tvbnow,bttvb豬耳朵         
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6 Y( Z9 p4 z$ t調味料：
3 n- g+ u0 R3 X2 @1 B5 w" J- H+ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 ^) l$ X  O
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R& Q3 Y9 J% j
糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H$ D4 |0 a  c4 q, r6 s
1匙
# O; d8 [( D6 Q: a, C酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D  D% _4 S$ `5 [1 A6 a- c
30㏄5.39.217.76/ o  |8 M: r6 Q* Y- D& Y
燻料：           
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1碗
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1匙
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作法：公仔箱論壇' s. k7 \( d( C$ B9 y/ @9 X
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。$ \# ~) M) d1 ^. I9 h
         
  M8 r4 ]) F8 y8 }) G2 D; ftvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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# s' R1 v: a! [3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。