[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：
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1個公仔箱論壇2 K* j; }. A- N7 ^, }; t. R9 f; G) O
豬耳朵         
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調味料：7 q# T! ^8 B  k, P+ ~
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q  C$ c7 k2 u; M  u
1大匙
# C0 a. B  c  Q) w3 m7 K糖         5.39.217.76! ^3 Z4 v: T8 z( T* r- D$ v
1匙
) o" O" n+ P# G5.39.217.76酒         tvb now,tvbnow,bttvb1 \: n7 m5 O6 C7 Y3 u4 t
30㏄
7 I2 e  A6 m3 k% {/ N, c. a) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻料：           
: v- G5 [+ c+ X) N麵粉         
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茶葉         
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糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* u" e9 _$ p( R  o0 u9 c
1匙公仔箱論壇9 P- g* M5 q: t" l: O; z, H
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作法：公仔箱論壇& m& ^# U" t$ r; B' o/ @
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。公仔箱論壇+ f: N. @" c+ t) ]& W: Z. `
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。