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【材 料】% P& C! z6 {/ u; w/ y
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A.五花肉 600公克
8 Q1 o! F6 L4 o9 e' z2 O: x6 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 k: e5 c: a B9 Z/ y" j: B
八角 2粒
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! {- ?- z+ A! t; e Ltvb now,tvbnow,bttvb桂皮5公克
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# p1 S$ U! J2 S4 w! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 700㏄
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薑片 3片
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蒜頭 6顆
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7 j# c. v- \- J. {【調 味 料】
' x( C5 P8 H1 t& f+ V4 l1 h5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# U% B& O0 _5 ^
醬油 100㏄
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醬油膏 1大匙
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冰糖 1大匙公仔箱論壇. }, S! l' ?$ D9 Q
% j9 G0 t |- r, T米酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ w, v0 q) R6 r9 L
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五香粉 少許
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白胡椒粉少許5.39.217.761 ?1 Q' p+ e9 o& ~' [
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a1 e% ^) z& [# Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |7 [' A/ S+ {2 ` R
; `: ?3 |- ~! D) L' J公仔箱論壇1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。公仔箱論壇- [" K( D7 U V
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。公仔箱論壇0 C' M) k- q& a& V$ E
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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