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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* T% Z. S8 z! Y: q% }$ m
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A.五花肉 600公克
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8 c J1 T' c3 }4 ~" W) x/ f& e# L7 }八角 2粒
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桂皮5公克- v2 h# O/ U# i5 X1 j% x
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水 700㏄
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# j- \# C+ ?: `4 \9 Y4 h0 J滷筍絲 適量
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B.青蔥 1枝tvb now,tvbnow,bttvb+ i' l) R2 F" p& d$ C# d% x
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蒜頭 6顆
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【調 味 料】公仔箱論壇 v% h5 P J& [! f" D0 j
6 L# G- {2 k' M醬油 100㏄+ e6 E$ n& q# S5 }0 v& ^5 s8 q: C/ ]* f, c
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醬油膏 1大匙5.39.217.76& u& U. E; V/ v/ Q. G$ p7 O
7 X! {/ m! X0 n6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 I5 z; k y
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米酒 2大匙
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五香粉 少許
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白胡椒粉少許
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6 G+ o, p8 W( Z* \; H3 a【做 法】
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
5 k& H/ B$ M8 U. j' t( q/ W2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
3 f+ r9 B4 `" u$ S+ B9 c& S6 P3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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