[中式食譜] 焢肉飯

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: D( D3 b; Z; X( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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A.五花肉 600公克
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水 700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N" W& Z$ d  |# U9 @: g- m
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滷筍絲 適量
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6 s+ C5 Q4 h  c0 e# b+ i公仔箱論壇B.青蔥 1枝5.39.217.763 B$ R9 i3 y! d8 e1 D6 Y
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薑片 3片
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蒜頭 6顆  [: k4 H5 d3 d( V; S% Z

4 S7 u- \8 M' X4 N1 Q2 O【調 味 料】
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2 _9 G- i0 r. D/ E0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 100㏄
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醬油膏 1大匙
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冰糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k, A  b1 ~9 x( J$ z' H$ r7 h/ p

5 M& R" U1 W& e* A  c) x4 Z" Z米酒 2大匙* w4 I) ~3 R; Q* H% \+ b' j. v

5 \4 e7 w. ?4 H- {- Z9 F! F五香粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 c0 A' C- _0 `+ F. I9 U2 z

% U" e4 Y2 F* }: K' M5.39.217.76白胡椒粉少許
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【做　 法】5.39.217.76; m2 H5 g# D8 M$ b; d7 I) W

1 n& p5 d4 @6 A2 u# F公仔箱論壇1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
: L$ E! P0 Y5 f2 m& Q0 s5.39.217.762.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
  N+ H/ b! C* z/ v  h1 C5.39.217.763.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可