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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" x) {/ i K" I! d2 q0 c
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A.五花肉 600公克5.39.217.76# c# L6 N6 g; Q# S6 w& n" O
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八角 2粒
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5 G3 Q5 P3 c9 A5.39.217.76桂皮5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& C$ I; n( s+ b, i4 o" q& N: h# z
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水 700㏄
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滷筍絲 適量
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B.青蔥 1枝' s0 M1 h* p, c3 @. k
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薑片 3片
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蒜頭 6顆5.39.217.76. i1 v, X: z- `: K( Q8 `0 S2 X
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【調 味 料】: N1 ` Y; B, @" v5 Z8 s5 B
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醬油 100㏄5.39.217.768 F( B3 | ~$ p. g2 d2 g" X

. O, O) p3 C& I5.39.217.76醬油膏 1大匙
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4 I, ?$ `" G" I8 O5 q4 f: d. `tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1大匙
8 @" r0 ~* {1 ^) ^. t% _7 vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# y+ t: Y; }# j1 X
米酒 2大匙
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8 {7 w) q# p' V4 x# J五香粉 少許
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白胡椒粉少許
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, L$ V' y! G# e9 F公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ f9 [2 ?' J) H- H9 P9 j% ^
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1.五花肉洗淨、瀝乾,放入平盤中冷凍約15分鐘,再取出切厚片,備用。
; n% a$ D: R/ v" c, J2.熱鍋,加入5大匙沙拉油,爆香材料B,再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦,續放入八角與桂皮,再加入所有調味料炒香後熄火。公仔箱論壇9 a" K2 v) z; F
3.取一砂鍋,倒入作法2的材料,再加入水煮滾,煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋,續煮約90分鐘即可 |