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[中式食譜] 焢肉飯


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+ Q; L% c, X/ Y9 I3 |5.39.217.76【材  料】/ v) t- Y1 y5 f# y+ N: ^% F1 ]

8 v! ]3 q5 @, O: TA.五花肉 600公克5.39.217.76( b) a* |  ]6 R, h0 y$ w6 |! s6 ?8 u

" W- W7 W  `; ?* c. w- P9 ^tvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H. y0 V, Y5 n5 `9 M* F; A. \! H  d

' ^7 C' k  C+ x' E7 I6 `' y) S5.39.217.76桂皮5公克
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薑片 3片
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; e" n7 g) c6 p公仔箱論壇蒜頭 6顆
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【調 味 料】+ J, o) ]  Q* V) X8 {

) p3 U% Y% ?$ h, J1 ?. j3 e醬油 100㏄4 N3 k/ M4 g  j. x! e9 p  r$ Q
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醬油膏 1大匙公仔箱論壇3 t  S" e: y* W
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冰糖 1大匙
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# ]. E. s+ `4 ?9 u6 ]" m0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙5.39.217.768 ~2 l/ Z9 V3 p2 z* A+ c

! T  r9 R: L1 O3 C) N% k五香粉 少許
9 K# F6 O9 I7 i4 ^$ i( _' k公仔箱論壇5.39.217.765 u9 z4 f) j  K! u
白胡椒粉少許
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【做  法】
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! d/ j& u8 R3 {( [4 q$ ttvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨、瀝乾,放入平盤中冷凍約15分鐘,再取出切厚片,備用。8 i* |/ n% u; G* q% V8 |6 H0 W8 \
2.熱鍋,加入5大匙沙拉油,爆香材料B,再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦,續放入八角與桂皮,再加入所有調味料炒香後熄火。* H6 G0 w' @5 A, p5 k
3.取一砂鍋,倒入作法2的材料,再加入水煮滾,煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋,續煮約90分鐘即可
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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