[中式食譜] 焢肉飯

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5 V  Y% o& l5 t) c【材　 料】
- S8 B# V3 s0 C$ R& x9 v2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W- @$ G+ y8 L5.39.217.76A.五花肉 600公克
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八角 2粒tvb now,tvbnow,bttvb# @" T! q; D, j9 y1 A
tvb now,tvbnow,bttvb9 N- b  H; `% T0 n
桂皮5公克
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水 700㏄
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" c3 i5 ]* v  d  O5 I7 e滷筍絲 適量
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B.青蔥 1枝
2 k+ k  R( P% F% k8 C; U& Q公仔箱論壇/ D5 K- p5 t- m% Q. R
薑片 3片
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7 R+ K/ d% L6 j' X0 utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6顆
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【調 味 料】
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醬油 100㏄5.39.217.76: q) I$ Y+ m# h- ^

5 Q9 c5 }$ b( ]; S/ t+ H醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* j& G' [( Z, }) R

# d) C  k+ {% f7 p& ^$ Z8 r冰糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ k  w$ {: T

% o6 ~4 z. j' U5.39.217.76米酒 2大匙公仔箱論壇; Z- E# W1 l2 ]) a' j  b3 X/ ?+ c2 @6 }$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% Y8 E9 q5 u5 f& O
五香粉 少許: A9 O2 v/ u1 _0 R0 z3 a  d0 y( [
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白胡椒粉少許公仔箱論壇, j# k* J1 g4 }

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. N; o# e9 p, A- Q3 O  ?! {& }5.39.217.76【做　 法】
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7 P# ^" f3 E1 q2 K  K& b1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
2 D9 O1 U6 N: t, j7 V. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
5 Q2 |+ c4 k% e0 I0 E/ G" h3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可