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【材 料】
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A.五花肉 600公克/ g1 b- N R" ?1 g( q/ ~& {; }& \
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八角 2粒
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桂皮5公克tvb now,tvbnow,bttvb; p }. d+ l0 N5 |5 j' i& L
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水 700㏄
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B.青蔥 1枝公仔箱論壇6 y$ j; z/ U8 m8 N3 q
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薑片 3片; R( V. _" [. Y! d0 A
3 U# `! |- y+ k) R$ C5.39.217.76蒜頭 6顆
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; j0 b X9 S! k6 u. r' y, c
3 S% {, f2 A! j& X3 t5.39.217.76醬油 100㏄
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; Q7 `, ]# ?# _5 X8 f* X+ h" \; I醬油膏 1大匙公仔箱論壇* J6 j5 I. X ~8 A
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冰糖 1大匙公仔箱論壇3 D# l) K' D" B
3 n+ _7 Q: F: F7 y* \6 N9 ftvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
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$ d$ J ^( i B/ |" itvb now,tvbnow,bttvb五香粉 少許
6 @' I/ | z( n" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y! W( c5 J5 y7 T' e" p5 r7 O公仔箱論壇白胡椒粉少許
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【做 法】
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
) y$ \3 i% @( Z" p6 z qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
8 ?+ h; {: S( j/ n) ~4 W+ {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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