[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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5 n. e; f4 \0 B) e豬血湯 600公克
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; ?7 Z' h: X# }/ i3 F+ gtvb now,tvbnow,bttvb韭菜 40公克
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酸菜 50公克公仔箱論壇6 O2 j( d8 ]4 _( B: j0 H
5.39.217.765 c/ S$ Z4 ~/ F# x9 X* m
高湯 700ＣＣ
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8 I( [& _) c+ y( C0 T- q1 s/ W5.39.217.76油蔥酥 適量公仔箱論壇( ?( D- R4 L# V8 u1 h2 g
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沙茶醬 少許5.39.217.76: T( z; r1 g4 I

1 }9 H. ]+ Z1 }【調 味 料】
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鹽 1/4小匙( y5 C) x3 v9 d+ n5 I1 ]/ i
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雞粉 1/4小匙* v8 J# I8 O0 C/ z# g0 }

3 d/ ^- C9 Q* {  X1 htvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
& w$ d  m' e% i; p# a9 l2 \' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb" }0 `6 w' k3 e: b; h. H, ?8 A
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
  l/ Q6 z  P8 h) o4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。