[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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豬血湯 600公克
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韭菜 40公克1 D8 }* j+ Y1 ]" _: ]/ u3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& R+ A) L0 F% f5 o# d0 z; V
酸菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb, e: `* q- c7 }4 P
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高湯 700ＣＣ
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油蔥酥 適量公仔箱論壇5 a( ]* |" O3 @! ?  A! c* _

2 l5 }1 s2 N3 ~4 M- {- C8 e沙茶醬 少許5.39.217.76' X* p/ }3 l, {  Q) [9 j# F
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙5.39.217.76; g& B6 t1 B" w9 v9 v( G% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B( R" {; f  }6 n; X; H3 _4 O
雞粉 1/4小匙
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冰糖 少許. z8 W: x+ y9 `2 p2 J, i
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 q  o- [! S/ \$ @$ n( z. L

2 j7 _* o7 `' n- k  D5 }% x4 U1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
5 d' }1 j4 T  X: d. ~8 vtvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
7 U* m% e) N, X: z0 H3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
, [% J# `2 _. W" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。