[中式食譜] 豬血湯

hamtu5168

- R$ D# A% |+ B5 Q. `+ p7 G4 v

, p0 ]$ q. p3 q! vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 B) v; }0 A0 Z  C3 _
tvb now,tvbnow,bttvb- \$ g' Z+ I8 `  k3 H8 y0 U9 {
豬血湯 600公克
% X, O1 l) ?% ?! A2 A, G) e8 a2 u8 g
. A) s& m4 _: g. `3 y; T5.39.217.76韭菜 40公克
* G+ d, y+ _2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {* F2 S! p* {: }7 A' ^& F酸菜 50公克
7 L5 S) e- Q. M# e' C
, K! r: r8 E9 |0 {tvb now,tvbnow,bttvb高湯 700ＣＣ
6 q+ O- ~1 o7 x' h3 ?0 r4 W. D0 ?/ O5.39.217.76( [. p7 K+ ^) F. ^  c2 M1 j" H7 E
油蔥酥 適量( y6 A$ x# t; U" r8 h& w
tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 o9 ^. g: H" a
沙茶醬 少許
+ Y& n, D- t. C0 S- R5 U
! s+ {5 G& B/ U) T1 j; o* g& e5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~- s$ B$ A& u# a  n3 f

; h# f- O6 t2 ~9 P. F5.39.217.76鹽 1/4小匙
& a# C  l1 s; y7 {6 T" V1 v7 Z公仔箱論壇
% B" b1 o1 D! W3 j. I0 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙5.39.217.76  v, C$ |0 _% l/ j  m1 b* n

( |- D( w3 {0 B; m7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 少許
% c0 S; b5 G! U7 p# y, Q5.39.217.76
6 c" @; }9 L# G1 @0 k$ i" @白胡椒粉 少許
7 Z7 n4 c- b0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t9 g, T9 x& D9 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y* b# F1 T$ T1 a$ O: R% j5 y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% m" d6 |9 m$ y

) ~3 }3 B+ @! a8 k3 v6 M! mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
$ j, j1 E9 F/ A. y& o公仔箱論壇2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。7 ?" v7 S1 ?" C4 p! g
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
3 ~1 ^6 J2 o0 ^% x: P/ W8 @5.39.217.764.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。