[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u7 H  U- D7 Y8 A7 S

8 x  U& ]( ^% r& j- c9 }豬血湯 600公克) C8 }& _: K3 v8 q/ B* D1 [" T

2 M" b$ f  b9 d) K5.39.217.76韭菜 40公克( T+ u2 [+ ^% A" u- W

6 _/ O& R  D9 D; k8 h( ?* P; f% G0 v酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣ
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油蔥酥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e! p; h9 e2 c! I$ I6 \( ^
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沙茶醬 少許
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 F, T5 e% N. R9 ?2 P& |5 n

# _6 y8 d8 w2 z, ?鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. u3 V, J+ w' H0 O

  ~2 _% x8 u. V) r" l8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb, J0 w! l  R! M' G6 p8 H
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白胡椒粉 少許2 v! {$ ?  {. W1 M
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* l# u4 W9 ~$ {1 }$ `【做　 法】
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
" G7 w  _# {" s2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
7 c# k) x0 ^% e- [+ U公仔箱論壇3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。$ \* y' |7 x0 P2 z6 V* k
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。