沙拉虾迷你番茄盅，吃时整个塞进嘴里，番茄的汁液马上迸溅在嘴中，配上虾，和罗勒的清香清爽极了。再加上秋葵，营养指数又上升了。公仔箱論壇; M6 A% O) R% }- B& \/ s/ n4 F
沙拉虾迷你番茄盅*tvb now,tvbnow,bttvb) P$ M* j+ ? ~2 }5 D
材料：
. G; x. ~8 P- b- v* U. j迷你番茄6个、秋葵1个、虾12只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \' a5 \' V, ?1 K2 K) e6 [
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调味料：
& e5 j. d) Z) v' b$ V4 p+ Y! h公仔箱論壇丘比低脂沙拉酱适量、罗勒末少许、蜂蜜少许、柠檬汁1小勺、白葡萄酒1大勺。& ^1 \9 f1 _2 {0 T* b
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做法：- B9 Q. m+ l- \) V% r8 p \
1、迷你番茄切去顶部3分之1处，用小勺或小叉子挖去籽，倒出汁液。不要扔，待用。- x2 N7 H2 g$ K- G8 w* B( M
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2、把切去的番茄顶部，和挖出的汁液，倒入小锅内，加入罗勒末小火煮至余一半的量，加入柠檬汁，凉些，再加入蜂蜜拌匀。
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3 N- ?1 Z- H. `5 _) k* z' z- S2 s公仔箱論壇3、虾挑去沙线，洗净。沸水放虾，加白葡萄酒煮烫熟捞出，去壳。
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4、每个迷你番茄里挤入花生粒大小的沙拉酱。
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5、每个迷你番茄里再并列塞入2只虾/ S1 }/ K7 Z* C% B2 P- b& `0 a
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$ o+ J4 u" T0 `# i1 y6、用小勺舀着2中的汁，浇在虾身上。公仔箱論壇. q7 A- y- B/ |1 k" s* P
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/ Q3 }. y' M- ~. C; `* [0 J7、秋葵用加过盐的沸水，烫后，切片，放在最上面装饰。
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發表於 2007-12-6 06:27 AM
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