預防痛風發作要避免的食物
+ @0 D: I7 D4 P; m- T公仔箱論壇 如果你有痛風，你可能會想繼續吃肝臟，避免披薩中的鯷魚。+ }+ f- p3 i* Y' M- g( S; M
5.39.217.763 u- L8 G! s7 |4 E6 H3 Q C0 _
痛風是一種關節發炎，影響了近300萬名美國人。美國風濕病學會指出，當體內的尿酸過多，會導致尿酸結晶沉積在關節，造成痛風；普林分解後變成尿酸，在人體的組織與許多食品中都有普林。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \+ w' p* K& |; [. \. C3 y
公仔箱論壇/ }; S, Y8 l2 B0 v
通常第一次痛風發作都是在大腳趾，腳趾會變為紅色、變熱、腫脹，而且非常痛；痛風也較常發生在過重的男性、飲酒過量者、或是吃太多高普林食物的人。5.39.217.76( a8 T" y& i4 s* H
5.39.217.76! c Y. H" e2 D6 h! Z! Q
普林含量最高的食物包括肝臟、內臟、野味、沙丁魚、貽貝類、鯷魚、鯡魚、以及啤酒；含適量普林的食物包括紅肉、雞肉、魚、蘆筍、蘑菇、豌豆、蠶豆、扁豆、花椰菜、以及菠菜。5.39.217.76! ]9 G0 p4 K( j- f, T* q. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* J- R0 `$ d: n# y
有篇研究顯示，吃普林含量最高的人，痛風發作的風險比那些吃最少的人增加了近5倍。tvb now,tvbnow,bttvb" `" d3 Z9 I2 W4 } U2 l8 l
3 r1 j% }9 F# R( V# h1 ^" x2 u4 R 科學家們追蹤633位痛風患者一年，在線上監測他們的健康，其中有超過四分之三的參與者是男性，平均年齡為54歲。他們要提供痛風發作前兩天內，會導致發作的所有可能誘發物資訊、症狀、以及服用何種藥物來控制病情。沒有發作時，每三個月提供一次同樣的資訊以作對照。
$ T5 n6 P& U% n7 l5 z. b
. a" U1 Z- F! A0 [5.39.217.76 研究人員發現，吃富含普林食物的人較快引發痛風，通常是在吃了普林較高的兩天內發作。當普林的來源是動物性食物時，痛風發作的機率更大。雖然富含普林的飲食一直被認為是經常性痛風發作的風險因素，但這是第一次大規模的研究來探討並量化它。
8 A" R7 p0 e7 u# G$ I$ u5.39.217.76 ' @' n0 N& M* `0 L
避免或減少富含普林的食物，尤其是動物性來源，可能有助於減少經常性痛風發作的風險。2 d1 m" X. x' d8 w
8 ]- w# j( I" `$ v8 `5.39.217.76 這篇研究刊載在風濕性疾病誌（Annals of the Rheumatic Diseases）中。5.39.217.768 Y7 q, C5 ]3 q2 L D7 L1 _- E
公仔箱論壇1 o4 l* G8 R0 ?, a) H. H. f) v
出處: WebMD Health News , V' K6 Z s3 G
作者: Cari Nierenberg
9 A$ S, h* M) K) n& M3 u3 x( Z審閱: Laura Martin |
發表於 2012-7-20 10:05 PM
| 
